運動營養學:運動之後吃什麼
導語:在雲端完畢之後我們應該吃什麼?下面是公共營養師考試的運動營養學講義,看完你就知道哪些東西適合吃了。
飲食調養:
1.飲食
少渣、無刺激性、富於營養的食物;酒茶、咖啡、冷食和調味劑等不宜食用。
2.休息
病情較重者應卧牀休息;較輕者應適當注意勞逸結合,增加休息時間。
3.適當補充維生素
4.低蛋白血癥或貧血明顯者可適量輸血;必要時可用靜脈高營養。
5.有精神症狀,精神緊張或抑鬱時,可使用鎮靜劑,如安定2.5-5毫克或眠爾通0.2-0.4克,每日3次,或必要的心理治療。
6.腹痛、腹瀉時,除注意食用少纖維食物外,可適當給予抗膽鹼能藥物,如在飯前給予阿托品或顛茄等。也可給予苯乙哌胺(易蒙停),每日2-4毫克,可根據大便次數調整劑量。
7.飲食治療
①補虛正氣粥:
黃芪30克,人蔘3克(或黨蔘15克),山藥30-50克,白糖適量。先煮赤小豆於半熟後放入山藥(去皮切片)、黃芪、人蔘,煮至粥熟時加入白糖,做早餐食用,常服可益氣養陰。適用於久瀉傷氣耗陰之症。
②參苓粥:
人蔘3-5克(或黨蔘15-20克),白茯苓15-20克,生薑3-5克,粳米100克,先將人蔘(或黨蔘)、生薑切為薄片,把茯苓搗碎,浸泡半小時煎取汁,然後再煎取汁,將一二煎藥汁合併,分早晚兩次同粳米煮粥服食。適用於外病脾虛之症。
③燒五香:
鮮豬肉750克切塊;乾薑6克,吳茱萸3克,肉豆蔻3克,肉桂2克,丁香1克,共研末;另備醬油、黃酒、白糖、味精等,將麪粉塗沫在豬肉內塊表面,放入適量醬油、黃酒及醬、味精,浸泡2-3小時後放入烤箱中,文火烤15分鐘左右,翻過再烤15分鐘左右,熟後即可食,或食隔1周或半月服食一次。此法適用範圍於脾腎陽虛之症。
④紫莧菜粥:
紫莧菜100克,白米50克,先用水煮莧菜,取汁去滓,用汁煮米成粥,晨起做早餐服用。
⑤銀花紅糖茶:
銀花30克,紅糖適量,泡水飲用。
⑥車前草60克,灶心土60克,生薑3克,水煎服。
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