1歲寶寶營養食譜大全

1歲寶寶營養食譜大全

一、蘋果南瓜紅棗泥

食物原料：

蘋果南瓜紅棗泥1／2瓶、南瓜營養米粉25克、水

製作方法：

1、準備好蘋果南瓜紅棗泥和南瓜營養米粉；

2、將南瓜營養米粉用約120毫升的温開水調成糊；

3、倒入蘋果南瓜紅棗泥，攪拌均勻。

營養經：

南瓜、蘋果、紅棗都是我們生活中常見的`食品，這三種食物中的營養成份都很高。南瓜是我們生活中經常食用的高鈣、高鋅、高鐵、低鈉的食品之一，內含有糖類、維生素、蛋白質、多種氨基酸、脂肪等成分；蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素；而紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。同時，鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一，食用這些食物，寶寶補血效果明顯，以此大大增加了寶寶的免疫力。

二、什錦蛋絲

食物原料：

雞蛋2個、青椒50克、幹香菇5克、胡蘿蔔50克及油、鹽、味素、水澱粉、麻油適量。

製作方法：

1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個盛器內，打散後加入少許水澱粉打勻（不可打起泡）；

2、再分別放入塗油的方盤中，入鍋隔水蒸熟（用中小火，大火會起孔變老）；

3、冷卻後取出，分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲；香菇用温水浸泡變軟，青椒洗淨挖去籽，胡蘿蔔洗淨，分別改刀成絲；炒鍋中加油，放入胡蘿蔔絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味素，翻炒均勻，淋入麻油即成。

營養經：

雞蛋富含維生素a、d、b2及鐵，還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對大腦和神經發育不可缺少的營養素；加之胡蘿蔔、香菇中的維生素和微量元素豐富，青椒中維生素c豐富，並利於鐵和鋅吸收。這一款美食營養陣容強大，真可謂絕好大組合。