1歲寶寶營養餐食譜推薦
1歲寶寶飲食如何安排呢?適合一歲寶寶吃的'食物有哪些?
1:香椿芽拌豆腐
原料:香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量
做法:
1)選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘,擠幹水後切成細末待用。
2)熱鍋加入適量香油,放入豆腐,小炒十分鐘。
3)最後將香椿芽末倒入鍋中,與豆腐拌均勻後起鍋成盤即可。
2:豬肝丸子
原料:豬肝15克、麪包粉15克、葱頭15克、雞蛋液15克、西紅柿15克、色拉油15克、番茄醬少許、澱粉8克。
做法:
1)將豬肝洗淨,剁成泥,葱頭切碎同放一碗內,和麪包粉、雞蛋液、澱粉拌勻成餡。
2)炒鍋置火上,放油燒熱,把肝泥餡擠成丸子,下入鍋內煎熟。
3)將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至半糊狀,倒在丸子上即可。
提醒:要將豬肝剁至極碎,不然做不成丸子。
3:紅燒碎肉
原料:五花肉50克、姜1片、老抽適量、紅糖少許、大豆油適量。
做法:
1)將五花肉切成碎塊,將油加熱放紅糖炒,炒至糖變色加碎肉。
2)再炒片刻後,加水、薑片和老抽、轉小火煮至肉爛即可。
4:檸檬土豆
原料:土豆50克、雞毛菜2棵、檸檬半個、鹽、白糖各少許。
做法:
1)將土豆洗淨後,入鍋煮到酥爛,切成粒。
3)將土豆粒和雞毛菜段裝盤,淋上檸檬汁,加一點鹽和白糖,略拌一下即可。
5:冬瓜球肉丸
原料:冬瓜50克、肉末20克、香菇1個、鹽、薑末、生抽、香油各少許。
做法:
1)將冬瓜削皮剜成冬瓜球。
2)將香菇洗淨,切成碎末後與肉末以及鹽、薑末拌勻成肉餡,揉成小肉丸。
3)將冬瓜和肉丸子放到盤子裏,上鍋蒸熟後,滴一滴生抽、1滴香油調味即可。
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