健康飲食安全小知識
食品安全是關係到身體健康的大問題,與我們的生活息息相關。如何才能吃得安全,食的健康?下面是本站小編為大家整理的關於健康飲食安全小知識,希望大家喜歡!
健康飲食安全小知識01、購買預包裝食品時應當仔細查看生產日期、保質期、生產廠家等重要信息。拒絕購買過期食品、“三無”食品、感觀性狀異常的食品等。消費者發現上述食品時應及時向當地市場監督管理部門(食品藥品監督管理局)投訴舉報。
02、擇環境整潔、衞生良好,店內懸掛有《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》、監督公示牌公示的臉譜標識為“微笑”或“大笑”的餐飲單位;不食用路邊、露天流動小攤點提供的食品;不在沒有涼菜許可項目的餐飲單位點食涼菜。
03、注意高風險食物(多為高蛋白食物)的存放和及時食用。高風險食品包括:生的或熟肉製品,包括禽肉,如雞和火雞,以及含有這些食物,如砂鍋菜,咖喱和烤寬麪條;奶副產品,如蛋羹和乳基甜點,像蛋撻和芝士蛋糕;蛋和蛋製品,如乳蛋餅;肉類熟食,如火腿;海鮮,如海鮮沙拉,肉餅,魚丸,包括海鮮和魚類燉肉;沙拉,麪食沙拉和米飯沙拉、水果沙拉;早已準備好的食物,包括三明治,麪包卷和匹薩包含上述任何食物。
04、購買食品或到餐飲服務單位消費後要儘量索取並保留相關票據,以便發生事故後能追查責任。
05、家庭用餐時,食物必須做到燒熟煮透;儘量不食用隔夜飯(菜),如不能當餐用完的,應及時冷藏,且第二次食用前必須加熱徹底;日常飲食應做到葷素搭配、平衡膳食,多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。
兒童健康食品安全小知識1、不給兒童吃生猛海鮮、涮羊肉。
2、不食用除魚腦以外的其他動物性腦組織。
3、不吃不新鮮的蔬菜、水果。
4、涼拌菜充分清洗、消毒。
5、不讓兒童吃剩飯剩菜。
6、因微波爐加熱的不均勻,慎用微波爐給兒童製作食品。
7、製作好的食物儘快食用,放置不超過兩個小時(夏季不超過一小時)。
8、因一些菌在低温下可以繁殖所以冰箱不是保險箱,存放食品有一定的期限。打開的罐頭、果醬、沙拉醬在冰箱中存放後不給兒童直接食用;打開的果汁在冰箱中存放不超過一天。
9、少給兒童食用含沙拉醬的夾餡麪包。
10、夏季謹慎食用冰棍、冰淇淋。
11、不給兒童吃熟食肉製品及熟食涼拌菜。
12、兒童的餐具經常消毒。
13、不吃過期食品。
14、不吃黴變甘蔗。
15、科學制作兒童食物,加熱徹底,尤其是海產品。
購買兒童食品有哪些
注意事項?
1.到正規商店裏購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規廠家生產的食品,儘量選擇信譽度較好的'品牌。
3.仔細查看產品標籤。食品標籤中必須標註:產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義,因此,為兒童選擇食品謹慎為宜。
5.不盲目隨從廣告,廣告的宣傳並不代表科學,是商家利益的體現。
6.關注兒童食品的相關信息。
夏季健康飲食安全小知識一、選擇食品
當我們外出就餐時,應該選擇安全衞生的餐館,要先看餐館是否持有效食品經營許可證等合法營業的證件。如發現任何有關食品衞生問題,均可及時向所在轄區食品監管部門投訴舉報。
夏季要注意冷藏好已經加工好的熟食,常温下熟食品的存放時間應控制在2小時內;對於經冷藏的食品食用前應徹底再加熱。
大家都喜歡在夏季做涼拌菜吃,加工涼拌菜的蔬果一定要洗淨消毒。夏令季節由於病蟲害較多,蔬菜中使用農藥的機率相對增大。經試驗證明,浸泡30分鐘再衝淨,可除去蔬菜上30%的農藥,若再經燙泡1分鐘,則可減少80%。但浸泡時間也不宜超過半小時,否則易腐爛。
二、下火飲品
夏季的飲品,首選是我們傳統的綠茶、金銀花或菊花。這些飲品都具有清熱生津、解暑止渴、清心利尿、明目提神之功效,還有抗癌作用和防齲齒功能。最方便實惠的,還是民間傳統綠豆湯。綠豆味甘、性涼,富含蛋白質、磷脂、胡蘿蔔素,核黃素、尼克酸等,有益氣,除熱毒風功能,不僅利水消暑、清熱解毒、健脾止瀉功能極佳。
三、補充營養
夏季,應多食清淡質軟易於消化的食物,少吃肥膩厚味及辛辣上火之物,從清熱和營養的角度講,清淡的食物大體分三類:一是富含蛋白質的魚、瘦肉、蛋、奶及豆類食品。高温條件下,人體組織蛋白分解增加,排泄增加,所以應該增加蛋白質的攝取量。二是清淡粥類。夏季吃粥與冬季不同,應多吃綠豆粥、赤豆粥、茶葉粥、百合粥、蓮子粥、蓮子薏米粥最為適宜。三是富含各種維生素的新鮮蔬菜水果。夏天人體維生素的需要量比普通標準要高一倍以上。
加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食慾、健脾利胃。還應該多吃一些具有消炎殺菌能力的蔬菜和調料。比如,可以多吃點大蒜、食醋都有很強的殺菌作用,還有利於生津開胃、幫助消化。
-
交通安全知識教育觀後感(通用20篇)
看完某一作品後,大家一定收穫不少吧,為此需要好好認真地寫觀後感。那麼你真的懂得怎麼寫觀後感嗎?以下是小編整理的交通安全知識教育觀後感,僅供參考,大家一起來看看吧。交通安全知識教育觀後感1一場場交通事故,不是在特技表演,一切都是真實的,什麼事都有可能發生。讓...
-
【推薦】特別的禮物作文(精選30篇)
在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,作文是經過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編整理的特別的禮物作文,僅供參考,大家一起來看看吧。特別的禮物作文...
-
【推薦】禮物三年級作文300字錦集八篇
在日常的學習、工作、生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編整理的禮物三年級作文300字8篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。禮物三年級作文300字篇1母親節快要到了,送什麼禮物好呢?我...
-
安全知識的作文錦集9篇
在平凡的學習、工作、生活中,許多人都有過寫作文的經歷,對作文都不陌生吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎?以下是小編幫大家整理的安全知識的作文10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。安全知識的作文篇1昨天...