老年人吃香油有助保護心血管
老年人的日常飲食應該要以清淡為主,不宜吃太油膩的食物。但是,如果在飲食中沒有一點油對健康也是會有危害的。老年人可以嘗試適量的吃香油,這對身體健康是有極大幫助的哦。
老年人吃香油的好處
保護心腦血管。香油中富含維生素E,有利於維持細胞膜的完整性和正常的功能,減少體內脂質的積累,具有促進細胞分裂、軟化血管和保持血管彈性的效果,從而保護心腦血管。同時,香油中所含的卵磷脂也很豐富,它們都是益壽延年、抗衰老的重要成分。
促進膽固醇代謝。香油中含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,易被人體分解吸收,以促進膽固醇的代謝,並有助於消除動脈血管壁上的沉積物,起到保護血管的作用。
去除老年斑。香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚,而且可以祛斑,尤其可以祛除老年斑。
增食慾促進營養吸收。香油具有濃郁香味,對消化功能減弱的老年人來説,可增進食慾,促進營養成分的吸收。香油的消化吸收率可達98%。古代養生學家陶弘景稱其“八谷之中,惟此為良”。
治療鼻炎。慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油塗於鼻腔患處,可緩解症狀。
保護嗓子。常喝香油能增強聲帶彈性,使聲門張合靈活有力,對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。
保護牙齦和口腔。對於牙齦出現萎縮的中年人,特別是還有抽煙和嗜酒習慣的人來説,久用香油可保護牙齦和口腔。
輔助治療氣管炎等。患有氣管炎、肺氣腫的.人,在晚上臨睡前喝口香油能顯着減輕咳嗽。預防便祕香油大量的油脂,還有很好的潤腸通便作用,對便祕有一定的預防作用和療效。
預防脱髮和早期白髮。中老年人久用香油,還可以預防脱髮和過早出現白髮。
那麼,要如何選購香油呢?
香油的選購小妙招
看色澤:純香油呈淡紅色或紅中帶黃,如摻入其他油,色就不同。摻菜籽油呈深黃色,摻棉籽油呈黑紅色。對於摻有其他植物油的產品,也可採用水試法:用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上,純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花,摻假的則會出現較厚較小的油花。
看透明度:一般質量好的香油透明度好,無渾濁。
看有無沉澱物:質量好的無沉澱和懸浮物,粘度小。
看有無分層現象:香油對温度相當敏感,所以在温度較低時有可能分層。若在常温下有分層、0℃下粘度無明顯增加,(國家標準在做冷凍試驗時在攝氏零度存放5.5時,不結凍為合格)不凝則很可能是摻假的混雜油。若在什麼温度下都無分層,説明香油中加入了防凍添加劑。
看商標:要認真查看其商標,注意保質期和出廠期,無廠名、廠址、質量標準代號的,要特別警惕。特別要注意其原料或配料(字特別小寫着配製)。
看價格:參考芝麻價格,一般2.5~3斤芝麻出一斤香油,價格過低的明顯是香精勾兑的假香油。
老年人吃香油好處多,但是也要適量哦。
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