蜂蜜的功效與作用和食用方法
蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些?蜂蜜作為家庭中常見的天然食品,蜂蜜的功效及作用有很多。蜂蜜不僅能夠改善血液成分,對肝臟還有保護作用,其實蜂蜜還有殺菌的作用,蜂蜜的食用方法也不少,今天就給大家介紹下蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些?
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜約含有3000千卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低温時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜可以美容養顏。天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會被高温殺死,破壞其中的營養成分。
蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些?蜂蜜的功效與作用有如下幾種
1、蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用於心血管病人很有好處;
2、蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時,細菌無法生長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯温開水內),可以幫助儘快進入夢鄉;
7、蜂蜜還可以潤腸通便(此説法只適用於槐花蜜,不適用於棗花蜜)。
怎樣吃蜂蜜呢?蜂蜜是一種營養豐富的食品,在飲食過程中,這也是有技巧的:
1、蜂蜜“搭檔”:蜂蜜吃法很多,可以温水沖服飲用,也可以和各類食物搭配食用。例如,可以將蜂蜜與麪包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。
2、最有營養的早餐——蜂蜜+牛奶:蜂蜜中含有大量的單糖,能夠被人體直接吸收,且含有較高的熱能:牛奶營養價值高,熱能低。兩者搭配飲用,能達到補充能量與營養的'最佳效果。
3、蜂蜜加熱不應超過60度:温度高於60度時,蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞,營養價值降低。因此,蜂蜜不宜高温加熱。
4、蜂蜜應用玻璃器皿盛裝。
另外,糖尿病患者不宜服用蜂蜜。
推薦檸檬蜂蜜泡水:
買來整個的新鮮檸檬,將檸檬切片裝在小玻璃瓶中,放一片檸檬就灑點蜂蜜在上面,放一片灑一點,直到整個檸檬裝完,就這樣然後蓋好蓋然後放冰箱,利於保存,不至於會浪費。要喝的時候取一片檸檬放在杯中,然後加一勺蜂蜜,用温水衝調就可以,開水會破壞蜂蜜的成份的。檸檬會很酸的,可以多加些蜂蜜,根據自己的口味來!每天飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜,每次口服一茶勺,40℃温水衝食。
蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些?通過上述的介紹,相信你對這有一定的瞭解。在這裏,需要提醒你的是食用蜂蜜時要用温開水沖服,不能用沸水衝,更不能煎煮。
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