蜂蜜的作用與功效禁忌有哪些
蜂蜜是我們生活當中比較熟悉的一種的保健食品,因為可以起到保護心血管的效果,尤其是動脈硬化的患者吃蜂蜜能夠更好的幫助自己輔助治療,而且也可以提高身體的免疫能力,促進長壽,但是未滿一歲的嬰兒不能吃蜂蜜。
1、保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用,改善心肌功能,對血壓有調節作用。患心臟病者,每天服用50-140克蜂蜜,1-2個月內病情可以改善。動脈硬化症者常吃蜂蜜,有保護血管和降血壓的作用。
2、口腔保健
經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。
3、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼餵小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
4、促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的`老人,其中有143人為養蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。
5、、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱,食入肉毒桿菌後,則會在腸道中繁殖,併產生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓,哭聲微弱,吸奶無力,呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8~36小時,症狀常包括便祕、疲倦、食慾減退。
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