農家樂計劃書

農家樂計劃書1

一、背景介紹 農家樂，是農民依託當地獨具特色的旅遊風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營的一種特色旅遊服務。這也逐步成為人民勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，無論是從事農家樂的農民還是從事農業生產和加工的農民，都可以從中增加收入。“農家樂”旅遊服務模式也就應運而生。

現今農家樂旅遊作為一種新興的特色項目，農家樂旅遊從一開始就受到遊客普遍歡迎和市場廣泛認同，有着巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。隨着人們物質生活水平的不斷提高，現代旅遊業的快速發展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，幹農家活，享農家樂，購農家物”為主要內容的“農家樂”旅遊方式，引起社會各界的極大重視和關注。

在人們對精神文化生活的需求日趨豐富並呈多樣性發展的今天，農家樂特色旅遊活動在全國悄然興起並已成為旅遊業中的一大亮點。隨着產業鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿流通、客運交通等相關的第三產業發展，而且促進了農產品生產和銷售、特色旅遊產品加工和製作等農村第一、二產業新的發展，促進了農業和農村由單純提供農產品向提供生態產品、文化旅遊產品的轉化升級，為農村產業結構調整和主導產業培育注入了新的動力。農家樂旅遊的蓬勃興起，讓農民充分看到了環境資源的價值，

積極主動地保護和建設良好的自然生態環境，以農家樂旅遊提供強有力的支撐和保障。城市遊客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了農家樂旅遊業質量和水平的提高，推動了農村社會的城市化進程。因此，農家樂旅遊是城鄉互動中的橋樑和紐帶。

二、項目簡介

石磊生態農業園農家樂旅遊項目，地處湖北省黃岡市紅安縣八里灣鎮鎮，位於紅安縣南端，東臨倒水河畔，南接武漢市經濟開發區，京廣、京九鐵路漢麻連接線橫貫東西，滬蓉高速鐵路在這裏經過。全鎮版圖面積102平方公里，其中耕地面積3、2萬畝（水田2、5萬畝，旱地0、7萬畝），總人口3、9萬人，城區面積4、5平方公里。石磊生態農業園農家樂旅遊項目，利用紅安縣獨具特色的紅色旅遊資源，利用園內廣闊的自然空間，因地制宜地經營特色旅遊服務，為革命老區的當地農民勤勞致富創造了有效途徑。“農家樂”旅遊服務模式也就應運而生。石磊生態農業園除了擁有獨特的旅遊觀光資源之外，還擁有大面積的濕地景觀和廣闊的自然空間。利用這些綠色空間，我們可以把它發展成為一個生態餐廳，集餐飲、娛樂、休閒、綠色於一體的綜合型景點，在廣大的自然空間裏開發：無公害蔬菜示範區和苗木、花卉示範區，在濕地開發：特種水產養殖區和無公害家禽養殖區，以及一些名特優果樹示範區。這樣就為農家樂的創建提供了很好的食宿材料和更加綠色的生存環境。

三、建設目標

規劃定位於打造以生態山水為基礎，計劃在農業園現有綠化的基礎

上，結合當地風俗風情及良種苗木，推出具有農家特色：種、養、行、遊、食、住、購、娛為一體自然結合，規劃農家別墅、農具展廳、農業科普園、民俗風情園、自助菜園、兒童植物迷宮、花鳥盆景、林中生態游泳池、釣魚台、椰子河漂流、河谷野營燒烤、百果園、農家漁莊等。

四、整體規劃

在考察其他農家樂根據建設單位的要求，我方對生態園整體規劃，對各個區域合理佈局，按照現行苗木種植標準，科學搭配，進行綠化工程建設，確保生態美觀、存活率、後期保養便利。

（一）基礎建設規劃

總用地面積xx㎡

池塘水面面積xx㎡

垂釣廊道長xx米寬3米xx㎡

垂釣屋xx棟xx㎡

飼養區用地面積xx㎡

建築面積xx㎡

道路綠化面積xx㎡

道路廣場面積xx㎡

停車場面積xx㎡

入口鋪裝區xx㎡

綠化面積xx㎡

主題功能版塊：

建築佔地面積xx㎡

別墅建築面積xx㎡

酒店建築面積xx㎡

接待中心建築面積xx㎡

餐飲樓建築面積xx㎡

後勤樓建築面積xx㎡

廊道及拐角構築物建築面積xx㎡

休閒亭xx座xx㎡

（二）生態園區域種植規劃

農產品加工區與蔬菜種植區：種植女貞、欒樹，抽槽栽樹（女貞）行距2M*株距10M（每畝340棵）

養殖區：種植竹柳

別墅體驗區：種植欒樹、桂花（包括金桂花與丹桂花）、紫薇，建造別墅4棟，計劃將別墅體驗區建成農家樂生態旅遊景點，包含水上娛樂、垂釣、休閒的旅遊品種。

特色苗木種植區：種植紅楓、美國紅楓

花椒苗（圍牆，5棵/M）

五、項目開發成本分析

（一）工程施工預算，詳見下表：

飼養區建築改造工程xx萬 x元/㎡

飼養區道路綠化提質xx萬 x元/㎡

池塘垂釣設施建設 xx萬 x元/㎡（含土方工程）

道路廣場建設 xx萬 x元/㎡（含土方工程）

景觀綠化建設xx萬 x元/㎡（含土方工程）

主要建築建設 xx萬 x元/㎡（含土方工程）廊道、亭、步道等設施建設 xx萬（含土方工程）總投資xxxx萬

（二）生態園整體綠化佈局説明

外圍種植欒樹；規格為1M；所需欒樹約1、4萬株中圍種植紫薇；規格為0、6M；所需紫薇約5千株小圍種植桂花；規格為0、5M，所需桂花約1萬株平地種植紅楓；規格為0、5M，所需桂花約1萬株低地種植紅楓；規格為1、5M，所需桂花約1、2萬株路邊與停車場種植欒樹；規格為2M；所需欒樹約5千株路邊與停車場種植女貞；規格為2M；所需欒樹約5千株綠化建設預算表如下：

單位：元

農家樂計劃書2

　　一、休閒農莊簡介

休閒農莊是國際上最流行的一種全新的休閒業種，它以田園風光、莊園風情為主要風格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態，綜合了城市人比較感興趣的農村生活狀態，把“食用無公害的農家食品”“自耕自種自留地”、“牲畜家園”、“小橋流水”、“別有洞天”、“垂釣”、“鮮果採摘”等一系列的全新休閒方式綜合起來，形成了一站式享受田園樂趣的業態。在繁華的都市生活中打造出一片全新的天地!

農民依託當地旅遊風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅遊服務，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，無論是從事休閒農莊的農民還是從事農業生產和加工的農民，都可以從中增加收入。“休閒農莊”或“休閒農莊”旅遊服務模式也就應運而生。

休閒農莊旅遊項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅遊，如：果園遊賞、篝火會友等。還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體的旅行和心情的放鬆的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。

現今休閒農莊旅遊發展趨勢很好，它作為一種新興的特色旅遊項目，休閒農莊旅遊從一開始就受到了遊客的普遍歡迎和市場廣泛認同，有着巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。

隨着人們物質生活水平的不斷提高，現代旅遊業的快速發展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，幹農家活，享休閒農莊，”為主要內容的“休閒農莊”旅遊方式，引起社會各界的極大重視和關注。在人們對精神文化生活的需求日趨豐富並呈多樣性發展的今天，休閒農莊特色旅遊活動在全國悄然興起並已成為旅遊業中的一大亮點。隨着產業鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿流通、客運交通等相關的第三產業發展，而且促進了農產品生產和銷售、特色旅遊產品加工和製作等農村第一、二產業新的發展，促進了農業和農村由單純提供農產品向提供生態產品、文化旅遊產品的轉化升級，為農村產業結構調整和主導產業培育注入了新的動力。

休閒農莊旅遊的蓬勃興起，讓農民充分看到了環境資源的價值，積極主動地保護和建設良好的自然生態環境，為休閒農莊旅遊提供強有力的支撐和保障。城市遊客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了休閒農莊旅遊業質量和水平的提高，推動了農村社會的城市化進程。因此，休閒農莊旅遊是城鄉互動中的橋樑和紐帶。

　　二、休閒農莊市場分析

(一)上虞地區市場狀況

隨着人們生活水平的提高，人們的旅遊理念和願望已發生了重大變化，休閒度假已悄然興起。有關研究表明，當人均GDP達到1000美元，旅遊便開始普遍進入家庭;當人均GDP達到2500美元時，休閒消費的增長速度會快於經濟增長的速度，社會便進入休閒消費的急劇擴張期。對台州來講，目前已到了迎接休閒時代到來的節骨眼上。

上虞是一個歷史底藴極為深厚的縣市，同時是一個 開明開放度比較高的縣市， “五山一水四分田”是對上虞地理環境最好的概括 ，屬東亞季風氣候，季風顯著，氣候温和，四季分明，濕潤多雨，造就了山清水秀的自然資源。同時被譽為“浙東新商都”的上虞擁有着非常大的發展潛力。同時，以工業化生產為重點發展對象帶動城市經濟快速的發展。所以在這樣一個山海具備 、文化深厚、經濟基礎較好、休閒設施並不完善的，市區環境受工業化影響較為嚴重的城市裏發展以無公害農家食品為主的休閒農莊可謂是對症下藥，同時也將成為都市居民緩解壓力的理想目標。

休閒農莊這種業態的休閒方式在歐美是比較流行的，在我國也只有延海的幾個城市有類似的。這種模式在上虞市還是一個空白，我們就是要抓住這個市場空白的機遇，在別人還沒有想到的時候，我們已經付之於行動!

(二)、目標人羣

我們的農莊為中高檔市場定位。我們的目標客羣企業老闆、追求時尚的都市白領、有穩定、高收入的家庭組員，以及中年的政府官員。積極迎合他們追求田園風情樂趣、享受原始生活的的心理!這部分客羣的消費能力比較強，他們會不惜金錢來追求一種自然的休閒狀態。所以我們的目標市場是兩種顧客行為：一種是刻意追求形的;一種是興趣支配形的!同時無公害蔬菜、保健蔬菜、放養家畜將直接銷售與各大單位的食堂，並且將開設實體店，以無公害蔬菜超市的形式面對所有消費者。

(三)、市場容量或本企業預計市場佔有率

根據第六次人口普查顯示，目前我市居住人口已達77.94萬人，而且不包括外來人口。而這幾年，我市社會經濟得到了快速發展，農業人口非農業化，城市人口規模不斷擴大，比重已經超過了總人口的50%。城市化進程得到進一步的加快。而休閒農莊在本市並未多見，而且在食品問題較為嚴重的大旗下，農莊主打無公害蔬菜，更是大大提升了本企業的市場佔有率。

(四)、市場容量的變化趨勢

同20xx年第五次全國人口普查時的72.25萬人相比，10年間我市人口共增加5.69萬人，達到77.94萬人，增長7.88%。年均增長率為0.76%，高於全國人口0.57%的年平均增長率。

(五)休閒農莊基本競爭狀況

1.同行業競爭者

據調查顯示，目前我市的休閒農莊數量還寥寥無幾，而上虞市政府也曾愛會議上表態要扶持發展一批休閒農莊

這對於我們來説是一個大好創業機會啊。

但是，在上虞市農家樂的發展已經初具規模，這對於休閒農莊來説是一個變異的對手，它將吸引一大部分經濟實力相對略差的消費羣體。不過那也是一把雙刃劍，農家樂為休閒農莊打下了堅實的基礎，讓我們原先的潛在消費者有了在休閒農業這一塊的消費先例和消費意識。

2.潛在競爭者

從理論上説，休閒農莊或休閒農莊的潛在競爭對手包括飯店業的高低兩端，即星級酒店和只是提供簡單住宿餐飲為主的社會小旅館或小飯館。雖説這些酒店或飯館不是休閒農莊的直接的競爭對手，但也不能忽視兩個需要考慮的因素：一是由於星級酒店為了吸引顧客，不斷推出各種促銷活動，使得顧客能在星級酒店享受大眾化的消費;二是那些小飯館也會推出價格低廉的農家菜，這樣就會影響到休閒農莊的消費市場。

農家樂計劃書3

一、基本情況

1、地理位置：黑裏河鎮位於赤峯市寧城縣西部，毗鄰河北省承德市，隸屬燕山山脈七老圖山支脈。黑裏河自然保護區1996年晉升為內蒙古自治區級自然保護區，2003年6月6日經國務院批准，晉升為國家級自然保護區。總面積27638公頃，素有“塞外西雙版納”之美譽，中國七大河流之一的遼河，就從這裏奔湧而出。陡峭的中山地貌不僅造就了這裏寒冷濕潤的小氣候，更突出了植物的垂直式多樣性分佈。高山草甸、蒙古櫟林、白樺樹、青楊樹、胡桃楸林盡顯生命的蓬勃與昂揚。除了壯麗宏闊的山地天然植物景觀，這裏還有冰臼、冰川漂礫、冰石海等冰川地貌組成的自然地質遺蹟景觀，被專家譽為“華北植物區系的門户”。該規劃項目就坐落於黑裏河西部的二道樑村，這裏是黑裏河自然保護區的核心區域，這裏生長着茂密的原始森林，林間不乏益鳥珍禽;寒暑易節，變化鮮明。置身林中，聽松濤陣陣，泉水叮咚，百鳥歡歌，令人心曠神怡。這裏盛產蕨菜、五味子、山葡萄等各種野菜野果，具有豐富的營養價值。

2、氣候環境：黑裏河區域在大地構造上屬於蒙古台背斜與七老圖嶺的過度地帶，隸屬燕山山脈，七老圖支脈，海拔770—1836米，森林覆蓋面積達3000多公頃，屬暖温帶向中温帶過度，半濕潤半乾旱大陸性涼温型山地氣候，四季分明，光照充足，雨熱同季雨量充沛，風沙較少，晝夜温差大，年平均氣温5—7度，年平均降雨量500—700mm，無霜期120—130天。區域內土壤主要為黑土、褐土、草甸三大類型8個亞類，因海拔不同而形成中、低山分佈帶。這裏的圖腐殖質含量高，營養豐富，利於植物生長。

二、規劃依據：

1、區位物產優勢：黑裏河位於寧城縣西部，距離天義火車站約100公里，全天有往返班車，全程柏油馬路。北邊接壤旺業店，全天跨縣班車;向西與河北省承德市接壤，下京承高速，一路平整柏油馬路可直達目的地，一天時間可往返北京，交通方便快捷;鎮上有多家酒店、賓館，食宿方便安全。項目區依靠豐富的物產資源，以栽培各種野生山野菜、藥材等特色農業生產為重點，集觀光采摘、農家院餐宿、原生態旅遊於一體，以特色農業生產帶動旅遊發展，以旅遊發展催生農業轉型。依靠資源優勢，小成本小規模起步，建設以“原生態”為根本原則的特色項目。

2、開發產權優勢：項目區地理環境優越，生態物種豐富，村裏水、電、有線電視網絡、移動通訊覆蓋100%。 電話、水泥路通到各家各户。全村地廣人稀，給開發帶來諸多便利。同時，當前國家大力支持開發農業產業鏈，各級政府出台發展農村政策，支持農村項目，發展前景非常廣闊。裏扎溝數公里原生態區域，給項目提供了優越的地理資源，有利於形成集生態農業生產+生態觀光旅遊+農家餐飲住宿一條龍的新型農業發展道路，對吸納周邊農民參與引力較強，有利於全村經濟的發展。

3、市場資源優勢：在項目區周邊，相繼已經發展了道須溝、大壩溝、杜鵑山、黑裏河漂流等幾個旅遊娛樂項目，特別是道須溝旅遊景區，開發規模大，市場經營能力強，豐富的客源間接對項目起到推動作用。

三、建設思路;

本規劃以依靠山野菜、藥材種植為主體，帶動農家院形式的觀光、採摘、餐

宿為一體的原生態農業莊園為經營理念，以輸出觀光、休閒、採摘、品嚐、農事活動體驗和傳統農耕文化回味為目的，把新農村建設與原生態農業結合起來、把農業生產與旅遊觀光結合起來。講求“原汁原味”，使農業系統、生態系統、人文系統和諧統一。圍繞當地農村文化，農業生態環境、農事活動、及農村傳統生活習俗，向遊客提供一種自在、自然、幽靜、新奇的生活空間，體現返璞歸真、迴歸自然的心態，形成一個集農業觀光、農村體驗、生態旅遊為一體的原生態小型莊園。

四、建設內容;

(一)生態農業建設：

1、生態種植：計劃改建10畝傳統耕地為山野菜、瓜果大棚種植區，包括當地的蕨菜、猴退、野雞膀、苦樂芽等各種野菜，以及葡萄園、草莓園等，具體栽種分配視實際情況決定，用以遊客觀光采摘;規劃5畝傳統耕地為藥材種植園，主要種植五味子、柴胡等當地野生藥材，用以遊客觀光及農家特色餐飲;規劃10畝傳統耕地作為自留地，種植綠色農作物，主要為玉米、大豆、土豆、黍米、穀米等，供遊客參與農事活動;規劃2畝耕地種植綠色時令蔬菜，主要為遊客供應新鮮食用菜餚。以上各種種植作物均為天然栽培。另外，規劃河沿100米，培育柳葉、野茼蒿等野生特色菜。除此之外，在適宜時節，還可帶領遊客進山採摘非人工種植的時令野菜、野果等，如山梨花、山丁果等。

2、生態養殖：用本地生產的原生態作物為飼料，計劃利用1畝荒地，採取散養方式養殖鴿子、土雞、野兔等，後續增加野豬、野雞等特色，供製作風味農家菜餚。

(二)基礎設施建設：

1、餐宿住房建設：初步計劃以餐宿一體的套間草房作為客房，配備火炕、簡單傢俱、水電照明、熱水等基本生活設施的木籬笆小院落四套。

2、露營設施建設：計劃於莊園西郊搭建磚土結構燒烤台5個，草地建簡易帳篷10頂，供野外露營及燒烤用;

3、道路交通建設：以沙土鋪墊馬路到莊園小路，途中需搭建一可通行小型機動車的簡易橋樑，結構為土木結構。

4、其他基礎設施建設：園內觀光小路數條，以石板、磚塊為材料;藝術橋樑、涼亭數個(具體設施細節可根據實際情況決定或者參考設計圖紙);原始森林、冰石海遊覽，提供馬匹或者摩托車若干，並承擔嚮導任務，後期計劃推出騎馬遊、摩托遊等遊覽項目。

五、經營理念

1、生態農業生產：野菜、藥材等根苗全部來源於野生移植，在栽培過程中施以農家肥、草木灰、腐殖土等綠色有機肥，絕不施化肥、打農藥，各個環節遵從“原生態”原則，確保吃到的是純天然綠色健康食品;養殖的家禽等全部飼餵農家自產糧食和野生草料，杜絕飼料、激素等人工添加劑。以生產綠色無污染食品為根本宗旨，讓遊客吃的放心、吃的健康。

2、觀光采摘：根據不同成熟季節，指導、組織遊客進入田間地頭、大棚、園子裏，用本地農民特製的筐、籃等農具進行有償或者無償採摘野菜瓜果和參加農事活動。

3、生態農家：農家飯菜原材料來源莊園或本地種植的綠色作物以及養殖的健康禽畜，保證食品的原汁原味;住宿的客房為具有鮮明鄉土特色的茅草房，配備火炕和基本生活設施，整潔舒適、水電齊全，為遊客營造一個原汁原味的鄉村生活氛圍。

4、體驗農事活動：在農事季節，讓遊客在農藝人的指導下，參與有償或者無償的農事活動，包括春種、夏耕、秋收等;也可以直接將自留地的田、園租賃、承包給遊客，由農藝人員代管，遊客參與季節管理及生產種植、收穫等農事活動全過程。

5、生態旅遊觀光：由莊園專業導遊做嚮導，帶領遊客觀賞裏扎溝沿途自然風光;或者開展進入無人區參觀原始森林、尋找野生動植物等活動。

六、可行性分析;

1、適應本地產業結構優化調整的客觀要求，推進現代化旅遊業和現代化農業發展。參考當地周邊各大旅遊項目的發展狀況可以看出，當地的旅遊產業結構轉型勢在必行，單純的旅遊不僅投資大收益慢，而且市場競爭激烈，沒有堅實的旅遊資源(如名山大河、名勝古蹟、歷史文化等)是無法吸納眾多遊客的。而把生態農業與旅遊業結合起來，不僅一改單一的農業生產模式，更彌補了旅遊產業的短板，造福更多的農村百姓。如今食品安全成了人們普遍關心的大問題，能推出原生態的綠色農產品才是吸引遊客、促進發展的主動力。

2、改變農業生產結構，增加農民收入，加快建設新農村步伐。該項目能有力滲透第二三產業鏈，一改農民傳統農業生產方式，優化農作物收益途徑，開闢增收新路子，有利於縮小城鄉差距。

3、增強生態環境保護與建設，有利於農村經濟社會可持續發展。該項目的生產素材是當地人與自然和諧共生的原生態鄉村環境，對生態建設、農地保護、資源永續利用力度大，有利於促進農村經濟可持續發展。

4、投資成本低、風險小。該項目充分利用農村豐裕的空間物資和眾多農事活動、傳統文化、風俗等無形資產，以及得天獨厚的原生態景觀、豐富的野生物種等資源，大大減少了投資成本，降低一次性投資壓力;同時，原生農業生產的綠色產品，在有消耗剩餘的情況下，可以通過市場銷售換取利潤，降低運營風險。

七、投資估算及效益分析;

該項目設計建設年限為3年，分3期承建，投資約30萬元人民幣。一年為一個建設週期，第一期主要引進野菜藥材等作物根苗進行培育，預計耗資5萬元;二期工程以基礎設施建設和特色養殖建設、日常運營消耗為主，同時可在二期建設期間逐漸投放運營，預計耗資15萬元;三期為建設收尾、整體運營以及改擴建階段，預計耗資10萬元。效益回報取決於當時市場運營狀況，在這裏不做分析。(可參考“項目投資收益報告分析”)。

八、實施措施

1、項目支持。該項目基礎是農業開發示範，因此需要農、林、牧等部門的大力支持，並將此項目納入新農村建設的試點項目予以財政支持。

2、政府扶持。生態農業的開發，重點要體現完整性，需要政府部門配合項目實施區，在土地開發利用、公共設施建設和公共服務上給予大力扶持，提升建設力度，體現大旅遊、大生態、大服務一整體功能。

3、創新開發。經營者結合市場採取分期實施、逐步完善、適度規模發展。並堅持以生態優先、方便經濟原則，使環境優美、服務體貼、品味高尚，吸引遊客消費者。

4、強化管理。一是轉變理念，統一思想，正確認識農業旅遊;二是合理規劃，科學、規範開發;三是精心設計農業特色產品，不斷創新;四是搞好開發中的安全、衞生等工作;五是搞好廣告宣傳，提高知名度;六是培養農業技術和管理人才，旅遊管理服務人員;七是帶動當地農民參與，豐富服務項目。

農家樂計劃書4

在二十一世紀的今天，隨着社會的發展，科技的進步，城市競爭日益激烈，工作快節秦的大都市人們越來越羨慕那種閒適的農家生活，這在發達國家有許多家庭己經放棄了原有的城市生活，實現了鄉村田園牧歌般的生活，這樣的生活方式越來越成為現代人的需要了。

天龍山風景區，讓我們產生了推廣地方持色的念頭，利用土地資源、自然環境和現在設施開辦了一個有特勾搭農家樂，農家樂周圍種滿了各種果樹，鄉土特色的東西都糅合在裏面。定期組織城裏人利用閒暇的時間去享受農村生活，開展品農家樂，做農家活，摘農家菜等活動，為城裏人創造一個接觸大自然、領略山林風光、體驗鄉土氣息、品嚐土特色的機會。

一、 項目介紹

1、 項目名稱：三泉頭度假村（農家樂）

2、 經營範圍：餐飲、住宿、自助燒烤、茶藝品菜、卡丁車、跑馬場、游泳館、生態環境、鄉村文化

3、 場地選擇：太原市晉祠景區西北10公里羣山之中的天龍山風景區，海拔1700米。

二、 經營特色、營銷策略

1、 餐 飲：農家菜、野味、素齋、自助燒烤、農家特色魚、粗糧

2、 地方小吃：

①刀削麪的調料（俗稱“澆頭”或“調和”），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打滷等，並配上應時鮮菜，如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒麪等，再滴上點老陳醋，十分可口。

②孟封餅：孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統名食，()以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嚐過它的人，無不稱其為餅中佳品。 孟封餅創制於清光緒十年，距今已有100多年的歷史。

③六味齋醬肉：是太原市的名食，素以肥而不膩、瘦而不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。 1982年，六味齋的醬肘花被商業部評為優質產品。

④羊（牛）肉蒸餃：是太原的著名風味小吃。 認一力餃子店的蒸餃皮薄、味香，佐以老陳醋，味道絕佳。可謂“肥而不膩餡成丸，一家蒸餃萬家贊”

3、 茶藝品茶：各種名茶，當地特產早茶

4、 休 閒：自助燒烤：遊客可租爐具自己燒烤，所有的東西都由農家樂提供。

5、 農家樂是一個娛樂服務行業，對負責人以及員工的素質要求都比較高，我們會加強員工綜合能力的培訓，組織學習其他辦的好的景區農家樂的經營模式和經營理念，充分利用各種人際關係，比如旅遊局、旅行社、國有企業、事業單位的一些關係，爭取一些長期固定的客源，把農家樂辦得有聲有樂。

6、 景區由東峯、西峯、南峯（香爐峯）和柳子溝組成，山勢奇峻、溝壑幽深。遍山的松柏林覆蓋面積達70％以上，林間鳥獸成羣，僅屬於國家保護的一、二類動物就有20餘種。蒼松翠柏植根於懸崖絕壁，盤根錯節，形態各異，蟠龍松、鳳凰鬆、鬆抱柏堪稱樹中奇珍。山中多泉，著名的有龍泉、寺泉，水質清純、甘冽，富含大量對人體有益的微量元素。山中空氣清新，涼爽，是天然的避暑勝地。

在龍山風景區氣候條件和晉祠（在晉祠景區西北10公里處）相近，日温差較大，有時乾燥多風，但環境優雅，天氣涼爽。該景區是太原市近年開發的，具有極佳的觀賞和遊覽價值。市區通往景區的道路，寬闊平坦，十分便利。其它多種服務（餐飲為主）方便、實惠，能迎合遊人的要求。

7、 天龍山的人文景觀始於南北朝時期。東魏時期，大丞相高歡在天龍山修建避暑宮，開鑿石窟，修建寺廟，拉開了天龍山佛教史的歷史序幕。石窟寺分佈於東西峯間的懸崖峭壁之上，共計有25窟，500餘尊造像。本世紀20年代初，石窟遭到嚴重破壞，石窟中的大部分精品被盜運國外，散失在日本和歐美等國。

農家樂計劃書5

一、項目概況

1、 背景介紹

由於受到經濟危機的影響，全國小型農家樂的生意出現了很大的反彈，比較去年的生意，可以説是雪上加霜，今年以來受到經營風暴刺激，很多的地方已經關門了，大型農家樂好像沒有多大的影響，可是隨着市場範圍的縮小，競爭越來越激烈，要想在眾多競爭者中脱穎而出，經營者就要在傳統的經營模式中注入新的元素，比如把現在流行網上虛擬農牧場現實化，讓人們更真實的感受到種菜的樂趣。

2、 開發目的

文化是旅遊的靈魂，通過對網絡農牧場這一新文化熱點的挖掘，滿足人們迫切希望迴歸大自然願望，正確的引導人們在健康的環境中體驗農家生活。真正的把文化特色融入到農家樂旅遊中去，將零星分散的熱點文化和景點串聯起來,形成旅遊項目羣,形成供遊客可參與的旅遊產品,留住遊客，從而增加市場份額，贏得更多的顧客同時，科學合理適度地開發利用資源,使當地的社會經濟生態環境健康協調發展。

3、 可能成功的因素

“農家樂”旅遊作為一項新的旅遊項目,已成為世界潮流農家樂發展起來後，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民瞭解市場的“窗口”，成為城市與鄉村互動的橋樑。各地遊客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時瞭解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。我們的優勢在於：首先，我們最大的特色在於將虛擬的網絡農場和牧場移接到現實中，人們可以真實的感受摘菜的樂趣;其次，休閒活動的豐富多彩，包括篝火晚會、拔河、會議、餐飲、住宿、打球、垂釣、棋*、燒烤、KTV、影視等;最後，我們休閒娛樂環境優雅舒適，飲食衞生安全，消費合理，價格實惠，多種經營渠道相結合，好的服務才能贏得更多的回頭客。

二、可行性分析

1、返璞歸真農莊新項目的市場分析

1.1農家樂的市場潛力

農家樂是新興的旅遊休閒形式，是農民向城市現代人提供的一種迴歸自然從而獲得放鬆身心、愉悦精神的休閒旅遊方式。 一般來説，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊崩的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。

1.2、農家樂的消費羣體市場

調查顯示，收入在2000-5000之間的羣體有將近60%的人對農家樂有興趣，30%的人很有興趣，收入在5000-7000之間的羣體有40%的人對農家樂有興趣，超過50%的人對於農家樂很有興趣，收入在7000-10000之間的羣體也有40%的人對農家樂有興趣，40%的人很感興趣，隨着收入的提高，對農家樂的態度逐漸轉低。分析得出，農家樂的消費模式符合低中層次收入人羣的消費習慣，高收入羣體更喜歡高雅奢侈的消費方式，由於目前我國以中低收入羣體為主，由此推斷，農家樂存在巨大的市場。

1.3新項目的市場

網絡農場遊戲自推出以來就受到了眾多網友的青睞，紛紛加入其中。該遊戲以極快的速度“席捲”全國，網民們在玩遊戲的同時身心也得到了放鬆。但網絡農場遊戲畢竟屬於虛擬世界，網民們只能通過點擊鼠標參與其中，從中感受到快樂，於是我們想着將遊戲搬進現實生活。對於它是否具有現實化的可能性，城市人對於以農家生活來釋放壓力的方式很有好感，這對於我們推廣農家樂的新項目來説，新的農家樂模式肯定會受到大家的歡迎。調查結果顯示消費者對於開心農場現實運作的態度，很直觀的可以看出，超過60%的人對此持積極態度，這説明新的農家樂模式有很強的生存能力。

1.4新項目的優勢

根據消費者對新項目的優勢調查顯示，新模式自主性強，參與性高，以及新模式有助於聯絡感情這兩個成為了消費者認為的最大優勢，這兩個優勢帶動農家樂的新型模式，通過現代化的管理和有效的營銷方式，新的農家樂模式將會獲得成功。

2.農家樂的消費者分析

2.1總體消費態勢

農家樂作為休閒農業和鄉村旅遊的典型代表,正日益受到城市遊客的青睞。在當今經濟高速發展的時代，便捷休閒的農家樂成為了時下風行的旅遊方式和習慣，農家樂融合餐飲、住宿、休閒、體驗參與等各種休閒元素，吸引着不同層次的消費者。近年來，隨着農家樂經營方式的逐步創新，產業的規模效應逐漸顯現，市場需求促使其產業鏈向下遊和上游延伸，農家樂消費呈現出逐步擴大的態勢。

2.2消費者分析

2.2.1農家樂旅遊更受女性的青睞

本次調查結果顯示，31%的女性很喜歡農家樂的出遊方式，相應的男性這一比例只有22%，60%的女性對農家樂有興趣，男性只有51%對農家樂有興趣，由此説明，農家樂這種出遊方式更受女性青睞，因為農家樂符合女性的出遊習慣，簡單、便捷卻又能體驗生活，相對來説男性更喜歡出遊到更遠和更冒險的地方。

2.2.2農家樂旅遊受年輕人和老年人的喜愛

調查顯示，在18歲以下的年輕人中有超過67%的人對農家樂有興趣，在18-25歲志間的年輕人中這一比例達到87%，而在45歲以上的老年人中這一比例高達94%，相對於年輕人和老年人的態度，中年人對農家樂感興趣的比例剛過60%，分析得出，這是因為年輕人喜歡農家樂的氣氛和體驗項目，而老年人則熱衷於運動量較少的出遊方式。

2.2.3農家樂更受工作壓力大的羣體的歡迎

調查顯示，在所列舉的職業中，醫護人員、技術人員、等工作壓力大的職業羣體更喜歡農家樂的出遊方式，因為在沒有長假的情況下，對於工作壓力較大的職業羣體來説，便捷而又可以參與體驗項目的農家樂就成了其最好的出遊方式。

負擔小的家庭更喜歡農家樂的出遊方式

調查顯示，未婚的人羣中，對農家樂感興趣的比例有93%，在已婚無小孩的家庭中對農家樂感興趣的比例也有92%，而相反，已婚有小孩的家庭中就有36%的人不感興趣。分析得出，未婚人羣和已婚無小孩羣體家庭負擔小，更喜歡農家樂的出遊方式。

由此可見，農家樂的主要消費羣體集中在女性、年輕人和老年人、受工作壓力大的羣體及負擔小的家庭。我們將以他們作為目標羣體。 農家樂旅遊開發中,要堅決反對絕對商品化,要堅持農家樂旅遊開發的生態性和有限性,不能一味地強調經濟性三是貪大求洋,貪大貪快近年全國上下興起了一股建“農家樂”項目的熱潮,一些鄉鎮甚至有村村建“農家樂”的態勢但不少項目由於環境缺乏打造,尤其是自身缺乏特色,打着開展農家樂的旗幟,建築裝飾城市化,鄉土環境氛圍不足,片面求大求洋,旅遊方式缺乏參與性,讓人感覺鄉村出遊與在城裏住行沒多大區別,降低了“農家樂”的吸引力影響力,這種情況顯然並不科學合理

規劃設計科學合理性原則的缺失

一是相當多的農家樂旅遊規劃存在“城市化”傾向農家樂的優勢在“農”字,農村風光,農家飯菜,農事活動,這些才是吸引城裏人的法寶而在當前,一些“農家樂”定位不準,建築裝飾城市化,鄉土環境氛圍不足,吃的是城裏買的菜,住的與城裏價格一樣的標準間,多數時間也只是玩牌聊天,片面求大求洋,旅遊項目未能深入挖掘鄉村旅遊資源和環境的文化內涵,農家樂活動存在“城市化”傾向

二是未能很好地貫徹因地制宜原則農家樂開發隨心所欲,特別是郊區農家樂大多按長官意志辦,片面追求規模擴張,忽視農家文化的深度挖掘,造成項目設置的單調性和同質性經營户普遍各自為政,片面追求面的擴張,各類資源和要素未能得到充分整合和利用農家樂經營項目還比較原始單一,品位不高,僅侷限於展示農家活農家菜農家景,忽視了對鄉土風情民谷傳統名勝古蹟等文化內涵的挖掘和利用;侷限於“凡座茶樓幾張桌子喝喝茶吃吃飯打打牌”的經營模式,缺乏對休閒文化觀光文化和娛樂文化等旅遊產品的深度開發

三是“農家樂”項目設計缺乏地方特色由於無知和商業的利益驅使,農家樂旅遊,“鄉野土”三味不濃的現象隨處可見比如有一些景點為了迎合旅遊者的口味,在原有的旅遊方式中“瞎編”農家樂;還有的景點所謂的開發者為了降低成本,自己想當然的編造農家樂;也有一些地方打着開展農家樂的旗幟,不考慮資源市場等情況而任意開發建設,導致農家樂缺乏品位氾濫化庸俗化

農家樂旅遊項目建設施工混亂無序

一是有規不依的現象比比農家樂旅遊規劃未能得到嚴格實施,有法不依執法不嚴以權代法的現象仍然存在;隨意更改和違反規劃盲目建設的現象屢禁不止;零星建設,禁而不止,農家樂旅遊綜合開發率低的問題仍在不少地方存在

二是忽視地域性的生態要求農家樂旅遊資源一經開發,原生態的自然環境就難以復原如果開發失當,事後再來糾正將要付出沉重的代價,然而,各地的農家樂旅遊資源藴藏情況並不十分清楚,景點的衞生狀況也不容樂觀,經營者破壞環境現象時有發生

三是農家樂開發一哄而起遍地開花農家樂休閒旅遊迅速發展,帶動了新一輪農家樂熱,一些農户看到農家樂生意火爆,在沒有統一規劃市場預測的情況下,倉促上馬,盲目開發,存在亂搭建濫開發的現象加上農家樂旅遊具有分散性鬆散性特點,如果缺乏空間佈局規劃和發展體系規劃的引導和指導,勢必造成個別區域整個農家樂產業的發展處於盲目跟風一哄而上佈局分散低水平重複建設的局面

農家樂保護與管理的缺位

一是對農家樂旅遊規劃實施的管理體制不嚴由於沒有統一的旅遊開發規劃和開發監管機制,在開發中政府引導乏力,各地各自為陣,導致農家樂開發的盲目性和無序性,致使部分 旅遊資源開發過度,造成了資源浪費同時開發的許多項目雷同,模擬照搬別人的項目較多還有一些農家樂景區雖然制定了旅遊發展規劃,但也只停留在規劃文本上,不依規劃辦事

二是規劃管理體制層面上的混亂農家樂旅遊規劃一直未能納入到旅遊規劃管理職能部門的審批管理之內,而是由農業或林業部門一手操辦,形成管理上的兩張皮現象,因此,有些管理不規範的地方就會出現農家樂之間農家樂與飯店之間的不正當競爭,這類現象在景區的旅遊飯店與農家樂之間尤為突出

三是存在破壞資源和環境現象大部分農家樂的生態環境都比較好,隨着農家樂的大力發展,遊客大量的湧入,一些農家樂環境衞生條件越來越髒亂差,隨意處理生活垃圾,造成環境污染,一些不可再生的資源和環境已經遭到了破壞這與迴歸自然這一旅遊主題相背離加上旅遊立法環境管理和監督機制不健全,開發者把農家樂旅遊當成一種標籤招徠遊客,許多農家樂旅遊點一開發就變味,理不順開發與保護的關係這不僅造成農家樂旅遊資源的永久性破壞,還對旅遊者產生誤導

4、出路和對策

4.1規範政府的主體行為,走節約高效可持續發展之路

農家樂旅遊開發是旅遊產業發展的客觀需要,但農家樂旅遊項目是一項長期性的任務,需要投入大量的人力財力和物力,急於求成將於事無補因此,政府要高度重視,增強緊迫感,抓住機遇,切實加強對發展農家樂旅遊的領導,將發展農家樂作為一件大事來抓;要明確發展思路,突出工作重點,將發展農家樂提升到培植區域新的經濟增長點的位置來抓,把發展農家樂旅遊與促進社會主義新農村建設有機結合起來整合當地現有農家樂資源,有針對性地加強引導,在現有具備一定規模的農家樂中扶持培育龍頭,讓其發揮標杆示範作用通過組建農家樂專業協會,提高其組織化程度通過市場運作,行業規範,引導當地農家樂有序競爭,良性發展,逐漸形成氣候

4.2持旅遊資源的永續利用

開發農家樂旅遊資源,應樹立長遠觀念,正確認識人文旅遊資源的價值,確立自然旅遊資源和人文旅遊資源共同開發的戰略,強化人文旅遊資源開發,增加旅遊文化內涵因為文化是旅遊的靈魂,只有真正把文化特色融入農家樂旅遊中去,農家樂旅遊才能持續發展要通過文化的挖掘整理弘揚和保護,將零星分散的地方文化和景點串聯起來,形成旅遊項目羣,形成供遊客可參與的旅遊產品,留住遊客同時,還要科學合理適度地開發利用資源,使當地的社會經濟生態環境健康協調發展

4.3.提高農家樂旅遊規劃設計水平

科學規劃是農家樂開發健康發展的關鍵而彰顯特色又是提升規劃水平和品位的基礎農家樂是一個投入較小市場較大收益較快的旅遊項目,要避免項目雷同一哄而上盲目競爭無序發展的現象,就必須按照農家樂發展的趨勢和旅遊發展的大環境進行精心的規劃,既要適應大眾消費,又要體現不同層次的消費要求,要根據不同地域自然環境及文化特色,因地制宜,有序地發展,避免相互效仿雷同,而培育特色實現錯位發展又是其中必須研究和解決的關鍵問題在實際操作過程中,必須以差異和特色確定主題,以民俗和建築體現風格,以

淳樸和温馨營造氛圍以“吃農家飯住農家屋幹農家活賞農家景購農家物享農家樂”為主要內容,深度挖掘農家樂的內涵,充分開發農業旅遊生活體驗綠色飲食鄉村度假等多樣化功能,突出農村天然樸實綠色清新的環境氛圍,強調天趣閒趣野趣,盡力展現鄉村旅遊的獨特魅力,絕不能走“公園化景區化”的道路

4.4.打造農家樂精品,塑造區域整體品牌

按照農家樂發展規劃的要求,結合當地農家樂景區和旅遊線路的特色,確定各自的具體主題,組織開發農家樂產品,將農家樂資源與其他自然和人文旅遊資源的開發有機結合,努力形成對旅遊者更具吸引力的旅遊區和旅遊線路開展農家樂既不能為滿足少數客户要求而使之“城市化”,也並非越“土”越好,而要花大力氣,逐步把現代化的服務和設施與農村古樸民居民風民俗緊密結合起來城鄉文化的差異不同地區不同民族文化的差異是農家樂旅遊的重要吸引物,其差異越大,吸引力也就越大因此,各地發展農家樂要與民俗旅遊健身旅遊勞動休閒旅遊相結合,推出精特節目,提升旅遊品位,擴大農家樂的活動內容,增加農家樂的趣味性和參與性選擇具有典型意義的活動,如植樹節,土地日環境保護日等吸引旅遊者參與其中,加深遊客的印象和受教育的效果

4.5加強對農家樂管理體制改革,增強農家樂旅遊產業整體效益

農户在申請開辦農家樂時必須四證(衞生許可證安全許可證旅遊從業人員崗前培訓證經營許可證)俱全調查顯示，在影響消費者選擇農家樂最重要的因素中，農家樂是否合法和安全是消費者最關心的問題。 “農家樂”協會有規範該項目的管理促進有序競爭和可持續發展確保遊客合法權益及村民基本利益合理體現等義務協會應制定章程規範服務行為,堅持五個統一:統一規劃統一管理統一授牌統一收費標準統一宣傳促銷對提出申請的農户堅持以“政治思想好個人素質高居住環境美配套設施全”的標準進行嚴格的考察和審批,並進行動態跟蹤管理,對不符合要求,不達標準的經營户進行摘牌並停止營業可借鑑星級賓館評定辦法對農家樂進行等級劃分,從基礎條件安全標準衞生標準資源與環境保護綜合管理接待設施服務質量要求和選擇項目等幾個方面對農家樂進行綜合評價農户家中的客房在面積上必須達到規定標準,乾淨整潔明亮通風是最基本的要求

三、市場定位

1、產品概念：農趣，休閒，健康，自然，環保。

2、產品定位：特色突出，優勢明顯，原滋原味，返璞歸真，迴歸自然，體驗生活

休閒娛樂是人們去農家樂的首要目的，體驗農家生活其次，所以農家樂一定要抓住消費者這個心理趨勢。 由於地理位置不同差異性也就很大,它們的自身規模及配套設施都是制約它發展的必備條件.如果不對自己量身栽制有獨特定位,是必會形成一個品位，沒有新意會讓遊玩的客人感到農家就一個樣,這樣就尚失品位性，在整個旅遊市場就沒有感召力，所以農家樂的定位非常重要，要有明顯的定位。

四、營銷模式

1、企業提升自身經營能力

1.1增加有形設施的“體驗”色彩

有形設施主要包括景區的建築、遊樂設施、停車場、飯店、商店以及洗手間等。在傳統營銷中，一般僅僅考慮到這些設施的功能和效用，而忽略了他們對於營造整體體驗情景的作用。誠然，完善、方便的設施是旅遊經營過程中必不可少的條件，然而在體驗營銷中，僅僅擁有完善、方便的設施是遠遠不夠的，還要讓這些設施發揮自己獨特的“加強體驗”的功效。如設施的外觀形態要與體驗主題保持一致、設施要體現與遊客的互動感等。

1.2提升無形服務

旅遊業是典型的服務行業，而旅遊產品是一種特殊的產品，不僅包括有形的產品成分，也含有相當大的無形服務成分，並且服務的優劣往往是決定旅遊者是否回頭的關鍵因素。旅遊業中的服務由其從業人員提供，主要包括企業後台管理人員、維護設施與園內秩序、清潔人員、前台面對遊客提供服務的人員、為遊客表演的人員以及任何可以與公司品牌相關的人，提升服務質量最終還是要從員工着手。員工應為遊客提供充滿親情的、細緻入微的人性化服務。因此，應培訓員工與遊客溝通、提供人性化服務的意識和能力。

1.3設計互動體驗過程

體驗性和參與性強的項目是吸引目標客户羣體的首要因素，所以在給傳統的設施和服務加上體驗色彩後，最後的體驗要素就是加入互動體驗過程，整合所有的體驗要素，將旅遊產品用體驗包裝起來，最終為遊客呈現出一個完整的體驗產品。如果説塑造前面兩個因素是為主題服務的話，互動體驗過程就是塑造主題，是體驗因素中最關鍵的一環，也是體驗營銷區別於傳統營銷的本質所在。如用聲音、氣味等刺激遊客的聽覺、嗅覺等多種感官器官，創建主題場景等。

2、社會各界積極參與

2.1 採用市場運作模式

由於農家樂的業主——農户自身資金嚴重缺乏，沒有能力進行規模投資與開發，且農户管理水平低下，缺乏現代旅遊管理、營銷理念和相關知識。因此，在農家樂的開發與管理上應該大力吸引社會資金、技術與人才，可以採用靈活的融資手段，如資金入股、資源入股、技術入股等，採用現代公司制度進行經營管理。

2.2打造產業鏈

由於現階段大部分的農家樂都是農户自身憑着對市場需求的嗅覺自發開發的，普遍存在規模小，服務差，營銷不力，特色不明顯等問題。且農家樂之間各自為戰，發展小而全，不能形成整體優勢和規模優勢。因此應該打造經營比較規範、且在消費者心中有一定美譽度的五星級農家樂為核心，對農家樂進行資源整合，使之成為一條完整的產業鏈。實現“食、宿、行、遊、購、娛”一條龍服務。

2.3依託現有旅遊資源，構築精品旅遊線路

根據當地豐富人文景觀和自然景觀資源。農家樂的開發可以依託已有的旅遊資源，根據不同的主題和需求構築不同的旅遊線路，以滿足不同遊客的需求。如針對本地一般休閒遊客，推出純農家樂休閒線路;而針對外地觀光遊客，可以結合其餘有名景點推出線路。

2.4旅行社介入

由於目前農家樂旅遊尚不規範，因此大多數的農家樂沒有旅行社的介入和推廣，這無疑對農家樂的旅遊推廣不利。加強同旅行社的聯繫與合作，將農家樂的旅遊放入旅行社的旅遊菜單，使其大力推廣農家樂旅遊項目，這對農家樂的發展有着重要的意義。

2.5開通旅遊專線，實現公交延伸

交通是影響旅遊的重要因素，交通狀況的好壞直接關係到遊客的多少，鑑於農家樂大多分佈在市郊，且農家樂的主要目標羣體也是市內的居民。因此，可以採取開通市內到各農家樂區域的旅遊專線。在有條件的地方，可以在原來公交的線路上實行延伸，以方便市民去農家樂旅遊。此舉將大大增加農家樂的遊客數量，極大地促進農家樂旅遊的發展。

五、企業營銷策略

1、產品策略：主打開心農場，多種休閒娛樂活動有機結合

1.1 核心產品：現實版開心農場

網絡農場遊戲自推出以來就受到了眾多網友的青睞，紛紛加入其中。該遊戲以極快的速度“席捲”全國，網民們在玩遊戲的同時身心也得到了放鬆。但QQ農場遊戲畢竟屬於虛擬世界，網民們只能通過點擊鼠標參與其中，從中感受到快樂，於是我們想着將遊戲搬進現實生活。我們的農家樂最大的特色是有一個現實版的開心農場

1.1.1農場的獲得

市民們在支付了280元的費用後，即可獲得一塊麪積為20平方米土地一年的使用權，可以自己給擁有的'土地取名，在每塊土地的一角都插有一塊告示牌，上面寫着農場的名字以及農場主的名字等等，在農場的周圍還有用竹條圍起來的柵欄，預示着這一塊土地只屬於一個農場主，比如：“歸園田居”、“咱家菜園”、“開心菜園”此外，在這塊土地上種什麼也是自己説了算，市民們可根據自己的喜好種植各種蔬菜瓜果，種子可以向農家樂購買，由農家樂免費提供純天然的有機肥。

1.1.2農場怎麼玩? 住中式四合院 種蔬菜養兔子

這個現實版的“開心農場”，初步計劃分為“開心農場”和“開心牧場”，在“開心農場”裏，開心農夫們可在服務區自由選擇栽種的菜品，既有蔬菜，還有草莓和獼猴桃等水果。然後在專業農藝人員的指導下，挑個好日子，把自己精心挑選的作物種下去。在“開心牧場”裏面，農夫們還可以飼養牛、兔子、山羊等動物。農場裏的專業人員會教你在什麼時候、什麼樣的天氣下澆灌，遇到惡劣天氣怎麼應對，這可是一門學問。農田裏將採用全生態的方式，全部用山泉灌溉，並且開心農夫們住的房屋，全為中式現代四合院。

1.1.3 能不能“偷菜”? 可遠程監控莊稼 約好友一起“偷”

和網絡版相似的，就是到好友農田裏偷菜，幾個好朋友邀約一起去租用農田，相互之間“偷”一把，未嘗不可。未來還將開通網絡版的“開心菜園”，每個顧客都可以在網站上看到自己農田的成長情況，並且瞭解到農場的新動態，讓菜園更接近城裏人“自家地”的感覺。 雖然在網絡上，大家都在擔心偷菜的問題，可在現實版的“開心農場”裏，開心農夫們擔心得更多的則是菜地長蟲、小兔子餓肚子的事情。現實版的“開心農場”將實施網絡遠程監控，農場主人可以通過手機進行遠程監控，看管自己的莊稼。如果農場主人太繁忙，也可以委託農場的專業農藝人員代為管理。

1.1.4遊戲規則

現實版的開心農場取材於網絡遊戲，因此在確定遊戲規則時，我們將遊戲規則也一同搬了出來，並根據實際情況作了一定調整。 市民們除了可以老老實實地耕作獲取果實外，還可以從好友處偷取;自己種出來的果實可以自行帶走，也可以以市場價賣給農家樂;有專門的工作人員對市民的勞作時間等進行統計，當累計勞作時間達到一定程度後，農家樂將向農場主派發種子或菜苗等，以資鼓勵，勞作時間越長，獎勵的種子就越“高級”。 “虛擬世界和現實生活之間畢竟有很大差異，如果將遊戲規則完全照搬可能面臨不適用的問題。在現實版開心農場中，如果農場主無暇照管菜園，也不用擔心菜遭遇長蟲或乾旱甚至被偷的情況，因為有專門的工作人員對各場主的農場進行照管。同時，如果發現有人未經允許偷菜，就由工作人員對偷菜者進行罰款，並在專用的QQ羣中進行通報。而諸如幫好友除草、殺蟲、澆水等其他一些遊戲規則，因為不適應現實版農場的需要，也被淘汰。 很多市民是跟親朋好友一起來這裏種地的，種完地還可以在農家樂裏休閒一下，品嚐品嚐農家味道的小菜，十分愜意。在這個過程中，大家互相交流，對於加強彼此間的關係確實有很大的作用。一到週末，這裏就會聚集很多人，都是來打理農場的。每當這時，農場內就會十分熱鬧，挖地、平整、打窩、播種、澆灌一派農忙景象。

1.2多種休閒娛樂活動相結合

1.2.1 户外休閒： 篝火晚會、拔河、打球、垂釣、燒烤

工作和學習的壓力將許多都市人束縛在一個狹小的空間裏，越來月的人渴望有一個釋放壓力和放鬆心情的自由環境，由此我們推出的户外休閒活動可以讓來到這裏的人體驗一種全新的生活。篝火晚會：讓你逃離都市燈紅酒綠的繁華夜景，體驗最原滋原味的農家夜晚，多彩的節目讓夜晚不再空虛 ;拔河：增強團結的力量 ;垂釣，利用“姜太公釣魚——願者上鈎”、“任憑風浪起，穩坐釣魚*”等一些為國人所熟知這一典故，適當開發一些釣魚場地和設施。

1.2.2 户內娛樂：會議、餐飲、住宿、KTV、影視、棋*

我們提供的食物都是自制的，自制刁子魚，自制臘肉，清燉正宗土雞，都是絕好佳餚。還可以吃上自己親手種的、摘的蔬菜水果，別有一番滋味。你可以選擇親手下廚，也可以吃現成的，我們提供最原始的農家廚具。

農家獨特的會議室讓你體驗另一種開會方式，以全新的心情參加枯燥無味的會議。 我們在傳統的農家樂基礎上融入了新的元素，現實版開心農場和多種娛樂休閒活動有機結合將會開創農家樂不一樣的前景

在產品組合方面：我們包括自主選擇和量身定做兩個方面，下面提供幾種參考方案： 方案一、

△ 8：30或9：00從集結地出發坐車，9：30或10：00左右到達農家樂。

△10：00—11：00自由購買土地或者到自家土地自由採集蔬菜、飼養土雞，享受農家生活，偷菜樂趣。 △ 11：30—14：30 吃中飯或自由休息

△ 下午進行自由休閒活動，打牌、KTV、射箭、打球、釣魚。 方案二、

△8：30從集結地出發，9：30左右到達農家樂。

△9：00—11：30自由休閒活動， KTV、打牌、釣魚、打球。 △11：30—14：30 吃中飯和自由休息，或到農户家體驗青菜採集。 △14：30後拔河比賽。

△17：30進行燒烤活動(中間可穿插各種遊戲，如：豬八戒背媳婦) 方案三、

△9：30出發，10：30到達農家樂

△隊伍集結，觀賞山村田園風光，親手採摘農家果蔬。 (10：30—11：30)

△11：30—14：30 吃中飯(或燒烤)，自由休息

△下午農户家採集蔬菜土雞、KTV、打牌、釣魚(可進行釣魚比賽) △7：30晚餐(或燒烤、烤全羊) 方案四、

△9：30出發，10：30到達農家樂

△10：30—17：30任選前三種方案之一 △19：00—21：00自由活動

△21：00—24：00進行篝火晚會，燒烤、烤全羊、烤土雞(中間可進行撥河比賽，如：豬八戒背媳婦、唱歌)，野外的士高狂歡 △第二天早上8：00用早餐 △8：00進行自由休閒活動 △10：30出發回家

2、價格策略

在定價方面，通過調查發現顧客對價格極其敏感，低價有利於刺激市場迅速增長，因此採取滲透定價，滲透定價要求新產品價格相對較低，所以才能有效地吸引大量顧客、提升市場佔有率。

3、營銷渠道

3.1信息來源：

顧客主要的信息來源是通過親友介紹、旅行社、報紙或雜誌及其他渠道，因此要加強在網絡方面的廣告宣傳，吸引更多的顧客，

3.2經營方式：

3.2.1 直接經營：顧客自行選擇靈活的時間，前來休閒旅遊

3.2.2 電話預訂：確定時間，提前預定，參與人數，活動安排

3.2.3 網上預訂：進軍電子商務，開設網上預定。加盟長沙農家樂網，採取網上預定圍攏不同的消費者，讓工作學習忙的人羣靈活的選擇時間，不但可以合理的安排活動，還可以避免人多擁擠的情況。

3.2.4 聯合經營：與旅行社合作，擴大旅客範圍，增加市場份額。

4、促銷

市場導入期，我們將做大量的廣告宣傳，例如傳單、網站發佈信息、優惠餐券、在學校社團主辦雜誌登廣告等。

農場有專門的工作人員對市民的勞作時間等進行統計，當累計勞作時間達到一定程度後，農家樂將向農場主派發種子或菜苗等，以資鼓勵，勞作時間越長，獎勵的種子就越“高級”，吸引更多的回頭客。 但是對“回頭客”和口碑傳播的迷信，是傳統營銷理念最典型的表現。對朋友關係的依賴也説明經營户的宣傳促銷意識還停留在原始的，被動的認識上。採用最多的宣傳促銷手段——發傳單(或發名片)，也侷限在人際的範圍和較原始的手段。主動宣傳及參加集體促銷的意識和要求不強，這很難適應旅遊休閒消費的需求，需要專業的培訓、指導和政府的引導。在不同的時期實行不同的優惠策略，節假日打折優惠，團體優惠。

5、市場發展目標

我們希望將來能夠將農莊打造成一個“商圈式”的休閒區，既有一兩個固定的拳頭項目，又有一些形式相對靈活的項目。未來農莊還將繼續推出户外拓展基地、沙灘休閒區等新項目，最終把整個農場打造成為一箇中產階級的聚集“城堡”，甚至能夠吸引汽車、房地 產等高端廣告的進入。

農家樂計劃書6

　　項目概要

(一)規模化養殖清水魚(放養);

(二)規模化養殖家雞、鴨、鵝、孔雀(放養);

(三)放養黃牛、山羊;(

四)種植牧草、果樹;

(五)規模化養殖石蛙;

(六)利用現有的設施搞農莊綠色食品開發、餐飲及旅遊。

　　市場分析

隨着經濟的發展，城鄉居民的生活質量和消費檔次不斷提高，對有機的、綠色的、無公害的農產品的需求不斷增加，其價格也是一般農產品的數倍，市場潛力巨大; 同時人民生活水平的不斷提高，不再是吃飽，而是吃好，講營養，講保健，講綠色、無公害，講“迴歸大自然”，這為旅遊業帶來了巨大的商機。國家提倡的發展“有機食品、綠色食品、無公害食品”意義在此。這次浙江農民信箱舉辦的“網上農博會”最受顧客喜愛的都是那些最農家化的原生態食品。比如山野菜系列，符合現代人迴歸大自然的特點。產權式綠色農莊有如下功能：1、高回報率投資功能，預計本項目的綜合投資回報率在15-30%以上;2、旅遊娛樂功能，項目本身就依託優美的自然環境，同時項目區本身會配有相應的娛樂設施;3、休閒及週末節假日度假功能;4、居住功能，農莊具有舒適的居住卧室、活動室和潔淨的廚衞設施;5、優質有機農副產品的採摘和採購功能，每週或數天到農莊採摘或採購的肉、魚、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用;6、通過項目的實施為當地政府和農民提供示範作用，為農村經濟產業結構調整做出貢獻。綜合上述，本項目的需求和市場前景非常廣闊。

　　產品和服務

1、生態循環養殖 2、農家樂休閒旅遊。

　　組織管理

把現代農業與自然資源及其旅遊資源融為一體，以經濟、社會與環境緊密結合作為切入點，實現“三效益”，實施農業和農村的可持續發展。

　　營銷策略

現在大家都向往鄉村生活，所以只要做好農莊真實性宣傳.

　　生產策略

1、種植牧草，皇竹草，收穫的牧草用於飼餵清水魚、牛、山羊。

2、養殖蚯蚓，將蚯蚓用於養殖土家雞、土家鴨、土家鵝、蚯蚓糞用於種植牧草。

3、養殖的清水魚、土家雞、土家鴨、土家鵝、石蛙、牛、山羊供應市場。

4、養殖原料除購買豆渣、菌糠和少量的糧食，其它原料基本都由自行生產供應。

5、利用微生物技術處理農村廢棄物(豬、雞糞、豆渣、菌糠等)為畜禽飼料及高蛋白飼料(蚯蚓)原料，循環利用。 這個生態模式增加了產品的銷售渠道.而成本又降低到最小化，每個產品都能產生高效，都可形成一個體系，一個市場。這就從根本上解決了農業投資高投資、低迴報的大問題，退一萬步講，即使一個項目虧損仍有其它眾多項目產生很高的利潤，形成了一套有效的投資安全體系。本項目在產生巨大經濟效益的同時，同時解決了環境污染的問題，具有良好的生態、社會效益

資金需求情況及融資方案 通過合資或籌資方式得到資金。

　　財務計劃

通過養殖、種植 餐飲在3年內回收經濟

　　專利情況

　　加盟連鎖

　　風險因素

由於投資小，回收期短，依託當地綠色農業與自然資源，因而此項目是可行的，並且風險也不大。

農家樂計劃書7

為了豐富協會會員們的課餘生活，為了加強會員之間的溝通與交流，促進友誼，也為了給會員們提供一個展現自我的平台，在本學期結束前滿足廣大吃貨們對吃的願望，使大家在參與活動的過程中深刻體會到“自己動手，豐衣足食”的精神，生環學院食尚食品協會特策劃舉辦此次“吃貨樂”活動。

　三、活動時間：XX年12月8日(星期六)下午3：00

四、活動對象：温州大學生命與環境科學學院食尚食品協會成員

五、活動地點：温醫旁小吃街雲平農家樂

六、活動內容：參加活動的成員分組自己動手做菜

　　七、活動流程：

協會成員按班級分組，選出小組長→由小組長帶領組員購買做菜材料→手持做菜材料拍集體照→小組成員利用自己所買的材料做菜→品嚐自己小組的成果，並且各個小組進行交流

　八、預期效果：各組員分工合作，完成一桌菜，開心的分享

　　九、經費預算：

場 地 費 ： 4元/人×60人=240元

每組材料費用：100元/組×7組=700元

做 菜 調 料： 200元

合計：1140元

　　十、可行性分析：

期會考試已經過去，期末考試還有一段時間，所以對大多數同學來説週末應該是有時間的，而且可以讓會做菜的同學在所有人面前展示自己，讓不會做菜的同學學習做菜，以小組的形式開展，有利於大家交流感情增進友誼。