國中研究性學習報告

關於校園食堂的研究性學習的報告

一、調查背景

很多初來乍到的寄宿生對我校的食堂總是不太滿意，無論是高校或是中國小校，學生對食堂的笑料或評判層出不窮，近年來食堂問題也接連不斷，十分有必要引起社會各界的關注。

二、引子

2003年，國內各地上半年學校接二連三發生了多起食物中毒事件，海南省連續發生了12起中毒事件，其中學校食物中毒佔7起，學校中毒人數佔了中毒總人數的七成;暑假開學前後，江蘇省共有10所學校發生食物中毒事件，中毒人數達300餘人有消息説，今年衞生部收到的重大食物中毒報告在發生起數、中毒人數、死亡人數方面呈明顯上升趨勢，特別是學校食物中毒時有發生。幾乎每一次學校食物中毒的調查結果，都會出現“食堂衞生存在多種隱患”類似的字眼。校食堂引進社會化管理後，飯菜的品種確實豐富了，這是現實。對食堂飯菜質量的不滿，導致了不少學校的學生外出“覓食”，這使得許多學校周圍的小飯店和小飯攤繁榮昌盛，生意異常紅火。然而，這些飯店和露天小飯攤，大部分的衞生狀況極其糟糕，也許是另一次食物中毒的起源地。

三、收集(

1、通過寄宿生的問卷調查瞭解學生對本校食堂的評價;關於校園食堂的研究性學習的報告

?一、調查背景

?很多初來乍到的寄宿生對我校的食堂總是不太滿意，無論是高校或是中國小校，學生對食堂的笑料或評判層出不窮，近年來食堂問題也接連不斷，十分有必要引起社會各界的關注。

?二、引子

?2003年，國內各地上半年學校接二連三發生了多起食物中毒事件，海南省連續發生了12起中毒事件，其中學校食物中毒佔7起，學校中毒人數佔了中毒總人數的七成;暑假開學前後，江蘇省共有10所學校發生食物中毒事件，中毒人數達300餘人有消息説，今年衞生部收到的重大食物中毒報告在發生起數、中毒人數、死亡人數方面呈明顯上升趨勢，特別是學校食物中毒時有發生。幾乎每一次學校食物中毒的調查結果，都會出現“食堂衞生存在多種隱患”類似的字眼。校食堂引進社會化管理後，飯菜的品種確實豐富了，這是現實。對食堂飯菜質量的不滿，導致了不少學校的學生外出“覓食”，這使得許多學校周圍的小飯店和小飯攤繁榮昌盛，生意異常紅火。然而，這些飯店和露天小飯攤，大部分的衞生狀況極其糟糕，也許是另一次食物中毒的起源地。

?三、收集資料

?1、通過寄宿生的問卷調查瞭解學生對本校食堂的評價;

?2、通過縣裏的'學生了解各縣食堂作為對比;

?3、上網搜索相關資料。

?四、研究過程

?(略)

?五、建議

?1、衞生管理待加強;

?2、清理校內小賣部，校外飲食小檔應嚴管;

?3、投入資金改造硬件，加強衞生檢查。

?4、每週制定科學、合理的膳食食譜，既要適合學生的口味，又要保證各種營養素的攝取和吸收。

?5增加花色品種，提高學生的食慾。

?6、不斷推出新款菜餚。

?7、面向全體、照顧個別。

?六、總結

?校園無小事，學校食堂衞生關係到每個學生的健康，相對於他們的健康乃至生命安全，其它都必須退居其次。一次學校食物中毒事件的發生，就等於敲響一次警鐘：改變校園食堂“營養不良”的狀態，加大對食堂衞生的監管力度，已變得異常緊迫。該文章由(範文大全網)整理;

?讓全社會都關心校園食堂吧!我們只從小方面上進行調查研究，不到之處或錯誤的地方請大家指出!謝謝!

2、通過縣裏的學生了解各縣食堂作為對比;

3、上網搜索相關資料。

四、研究過程

(略)

五、建議

1、衞生管理待加強;

2、清理校內小賣部，校外飲食小檔應嚴管;

3、投入資金改造硬件，加強衞生檢查。

4、每週制定科學、合理的膳食食譜，既要適合學生的口味，又要保證各種營養素的攝取和吸收。

5增加花色品種，提高學生的食慾。

6、不斷推出新款菜餚。

7、面向全體、照顧個別。

六、總結

校園無小事，學校食堂衞生關係到每個學生的健康，相對於他們的健康乃至生命安全，其它都必須退居其次。一次學校食物中毒事件的發生，就等於敲響一次警鐘：改變校園食堂“營養不良”的狀態，加大對食堂衞生的監管力度，已變得異常緊迫。該 讓全社會都關心校園食堂吧!我們只從小方面上進行調查研究，不到之處或錯誤的地方請大家指出!謝謝!