隔夜茶能不能喝

隔夜茶能不能喝?很多人以為隔夜茶不能喝要倒掉，那麼隔夜茶能不能喝?下面小編為大家介紹隔夜茶能不能喝，希望對大家有幫助。

　　隔夜茶能不能喝

茶是非常健康的飲品，但人們常説：“隔夜茶，毒如蛇”。因此很多人在喝茶的時候，都會選擇喝剛泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。

那麼隔夜茶能不能喝?專家表示，隔夜茶的概念和放置時間較長的茶水很難區別，早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起牀後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得説有什麼不同的話，倒是白天的氣温高，茶水變化可能更大些。

隔夜茶能不能喝?專家表示，隔夜茶並沒有很大的毒副作用，可以放心喝。茶水放置時間長了，會發生一些什麼變化呢?

研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣温較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的.，不會對人體產生危害。

所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質，是沒有毒害作用的。夏季温度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。

隔夜茶是安全且可以飲用的，那麼怎樣喝茶比較健康呢?喝茶注意事項，一起來看看。

　　喝茶注意事項

1、不要空腹飲茶

空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等於“引狼入室”，我國自古就有“不飲空心茶”之説。

2、不要飲燙茶

太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變，飲茶的温度宜在56度以下。

3、不要喝濃茶

濃茶含咖啡因，茶鹼多，刺激強，易引起頭痛，失眠。

4、不要衝泡時間太久

沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嚐價值;而且由於茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低。

5、不宜沖泡次數過多

一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。

　　飲茶的好處

(1)茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

(2)茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

(3)飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

(6)飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

(7)飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

(8)飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

(9)飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

(10)飲茶可以預防老年性白內障。