隔夜茶為什麼不能喝大綱

喝茶也是有講究的，喝茶注意事項非常多，對於隔夜茶為什麼不能喝很多人都存在着疑問。今天小編就給大家介紹隔夜茶為什麼不能喝，希望對大家有幫助!

　　隔夜茶不能喝原因

1、茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化。

2、這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗。

3、夏季温度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。

4、隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以説不宜飲用。

　　喝茶的注意事項

不要喝頭遍茶

由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的'殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

不要空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等“茶醉”現象。

飯後不宜立即飲茶

飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，影響蛋白質的吸收。茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收，易引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症;鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，不但易造成便祕，而且還增加了有毒物質和致癌物質，所以進餐後不可立即飲茶，特別不要立即喝濃茶。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。

感冒發燒忌喝茶

茶葉中含有茶鹼、咖啡因和鞣酸。茶鹼、咖啡因具有興奮中樞神經、增強血液循環及促進心跳加快的作用。發燒時飲用茶水，會使病人的體温升高，病情進一步加重。參茶也有興奮神經的作用，故亦不適合飲用。另外，茶水中的鞣酸還有收斂作用，會影響肌體排汗，妨礙正常散熱。體熱得不到應有的散發，就難以及時降低體温，影響了病體的康復。感冒發燒時，應該多喝一些温開水。

　　夏季喝什麼茶好

菊花茶

夏天想要消暑解渴的話，可以喝菊花茶。菊花茶具有很好的養肝、平肝、清肝的功效，對於眼部疲勞、視力模糊有很好的效果。夏天喝菊花茶還能夠幫助小數解暑，特別是對於夏天天氣悶熱引起的肝火較旺有很好的調理作用。

金銀花茶

夏天想要清熱解毒的話，可以喝金銀花茶。金銀花茶具有很好的清熱劑的功效，對於夏天體內熱氣較重引起的熱毒、瘡毒以及温熱病都有很好的防治效果。另外金銀花茶還能夠幫助促進細胞的新陳代謝，幫助皮膚抵抗紫外線等等。

荷葉茶

夏天想要減肥瘦身的話，可以喝荷葉茶。喝荷葉茶能夠幫助促進身體的新陳代謝，有效加速腸道消耗更多的能量，還能夠有效清除腸道內的脂肪。但是要注意荷葉具有收澀止血的作用，女性在經期不宜飲用，以免造成行經不暢。

茉莉花茶

夏天想要健脾祛濕的話，可以喝茉莉花茶。喝茉莉花茶能夠幫助安撫夏天急躁的情緒，還能夠幫助減輕因為貪吃過涼的食物引起的腸胃不適，還能夠幫助滋潤肌膚、養顏美容。女性朋友夏天喝茉莉花茶還能夠幫助健脾祛濕，有效健脾胃。