茶文化到底在哪裏
中國總有這麼一句老話,叫做中華文化博大精深,那麼我國的茶文化能算得上博大精深嗎?
中國人文化情結很濃,動不動就將某些特色物品、社會現象、客觀規律冠以文化稱謂,如“酒文化、咖啡吧文化、圈子文化”等不一而足。茶葉自從被我們的祖先發現並利用已經歷了數千年的歷史,再不提煉點兒文化來顯得很沒有面子,於是“茶道”、“茶藝”、“茶人”、“茶文化”等帶有明顯文化特點的概念就出現並流行起來了。那麼,到底這些概念能不能算作“文化”呢?如果是文化,那麼它給我們帶來什麼文化滋養呢?在我看來是值得思考的。
什麼是文化?廣義的文化概念是指一切促使人類社會文明進步的現象,狹義的文化是指被人類總結併成為規律的成果。從廣義的角度可以理解中國“茶文化”的表述,但從狹義的角度來看“茶文化”就有需要商榷的地方了。
唐代陸羽的《茶經》可以説是中國茶文化的起點,也可以説是迄今為止中國最值得肯定的`茶學專著,但其主要內容還是涉及種茶、製茶、品茶和有關泡茶器具的介紹,之所以為“經”,主要還是因為它是中國歷史上第一部系統的茶學專著。現代人所極力推崇的茶文化更多的是關於哲學層面的文化概念,如果拿陸羽的《茶經》作為核心文化的話恐怕有點牽強。“茶道”可以作為茶文化的一個總結性表述,但是到目前為止還沒有一本真正意義上的茶道專著。中國的茶道與日、韓茶道也有所不同,日、韓茶道有自己獨特的傳承方式和傳承對象,更有儀式感極強的傳播手段,而中國茶道卻連個像樣的儀式都沒有。
嚴格意義上説“茶道”作為文化定義都是很牽強的,日、韓茶道空有儀式儀軌的形式而沒有真正的哲學經典支撐,中國茶道只是現代茶人為追求利益或對傳統文化的特殊情結而演繹出的一些粗製濫造的表演,將這樣的沒有真正體現規律的現象稱之為“道”起碼是不夠嚴謹的。關於“茶藝”,我們都有混淆“茶道”和“茶藝”的説法,這説明我們對哲學層面的精神享受和視覺、聽覺等感官層面的刺激享受還沒有基本的認識。如此,茶藝更無法擔當起茶文化的概念。
作為和“瓷器”、“絲綢”曾經一起代表中國文化對外輸出的茶葉來説,冠之以“文化”並無不妥。關鍵是中國茶文化還沒有嚴格意義上的理論體系和不易被顛覆的規律性結論,這需要真正的大師去思考、總結和歸納。在這樣相對嚴謹的茶文化體系產生以前我們還是儘量不要大肆傳播模糊的茶文化概念,而是儘量結合中國傳統文化中的成熟價值觀去打造企業文化和茶葉的品牌文化。
西方國家都沒有像中國這樣強調傳統文化,可是他們的世界觀、價值觀、社會觀、生活觀都不同程度地影響到世界各個民族和國家,這得益於他們把他們的傳統文化植入到他們的品牌文化中去向世界各地傳播,以品牌消費品去影響了全球各地公民的價值觀變化。
中國作為世界文明的發源地之一,燦爛悠久的歷史文化舉世矚目,茶葉更是可以承載我們文化的主要物品之一,那麼,我們的茶葉企業應該將祖先傳承給我們的優秀文化植入到茶葉品牌中去,以茶葉品牌文化的方式去向世界傳播祖先教會我們的價值觀吧!
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