祁門紅茶到底哪裏的好

祁門紅茶，中國歷史名茶。那麼這種名茶是否所有產地的祁門紅茶品質都一樣，即祁門紅茶哪裏的好的問題。著名紅茶精品，簡稱祁紅，產於安徽省祁門、東至、貴池、石台、黟縣，以及江西的浮樑一帶。那麼到底祁門紅茶哪裏的好?

茶葉的.自然品質以祁門的歷口、閃裏、平裏一帶最優。即若從原料角度看祁門紅茶哪裏的好則為上述幾個地區，但祁門紅茶哪裏的好不僅與原料品質有關，還與加工工藝的水平、科學性及採摘得各因素與關。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候温和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”);內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更藴含着蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久;湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。祁門茶葉，唐代就已出名。據史料記載，這裏在清代光緒以前，並不生產紅茶，而是盛產綠茶，製法與六安茶相仿，故曾有“安綠”之稱。光緒元年，黟縣人餘干臣從福建罷官回籍經商，創設茶莊，祁門遂改制紅茶，併成為後起之秀。至今已有100多年曆史。祁門茶葉條索緊細秀長，湯色紅豔明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久。既可單獨泡飲，也可加入牛奶調飲。祁門紅茶，是“紅茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色豔”四絕馳名於世。