二十四節氣冬至吃湯圓有什麼意義

冬至吃湯圓有什麼意義

冬至吃湯圓，還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽（陽光）逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。

小編提醒，湯糰因形圓也稱湯圓，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，因湯圓是圓的，象徵着“陽圓”，所以，冬至吃湯圓的主要用意是為了慶賀“陽生”。

關於吃湯圓的由來，有這樣一個傳説：相傳很早以前，有一位樵夫上山砍樵，不慎跌入深澗，不能脱險，就採摘狀如湯圓的野生之物“黃精姜”來充飢，才免餓死。十幾年後，樵夫遍體長了毛，身輕若燕，竟然飛回家裏。但已經不會説話了，給他米飯也不吃。家裏人就為他做了糯米湯圓，他一見湯圓，以為是黃精姜，就吃起來。後來慢慢恢復了本性，在冬至日竟開口與家人説話了。從此便有了冬至吃湯圓的習俗。

買湯圓一定要聞才能挑到新鮮湯圓，新鮮湯圓飄着淡淡的“米香”。煮湯圓時先將開水燒至沸騰，放進湯圓，持續攪拌，讓湯圓受熱平均，充分吸飽水分的湯圓，比原先生湯圓大上一倍，便可起鍋，搭配喜歡的湯底，吃起來軟、嫩、Q的口感。

小編特別提醒，湯圓的吃法也是很講究，都有很多種奇離古怪的吃法，一些人喜歡把整隻湯圓都放進嘴裏嚼，一些人也喜歡一口一口的在享受着品嚐湯圓，這些都是傳統的吃法，一些人喜歡一口湯一口湯圓的吃這樣更風味，其實在古代的人更加會享受過現代人，因為以前時間都是很寬鬆，沒有現在的緊急，生活也是過得很滿足，但是現代人很多都是為了更多的去努力更多，所以生活變得更加繁忙；以上的就是湯圓的吃法了，其實也是很簡單的吃法。

冬至為什麼要吃湯圓？

吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之説。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫“冬至團”；湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。

在24個傳統節氣中，冬至算比較重要的一個，一度有“冬至大如年”的説法。古人認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。經過數千年發展，冬至形成了獨特的節令食文化，南方一般吃湯圓，取“團圓”，“圓滿”之意。

小編提醒，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽（陽光）逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。

民間有“吃了冬至湯圓長一歲”的説法，吃“冬至圓”為何長一歲呢？

史料顯示，上古的夏殷周時代，對“正月”的具體時間安排是不一樣的。夏以今農曆一月為正月，第一個節氣是立春；殷以今農曆十二月為正月，一年中的第一個節氣為小寒；周則同樣以今農曆十二月為正月，但一年中的第一個節日卻是從冬至開始，因此冬至這一天，也就是當年的“元旦”。周以後，計算二十四節氣，都從冬至開始，這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經是“正月”。這也就是“冬至大如年”一説的來頭。

有學者認為，正是由於歷史上確有一段時間把“冬至”視為“歲首”，把冬至的.前一天之夜視為“歲除”。當冬至節隨着歷史的發展而呈式微之態時，原來那些習俗，便漸漸融入了後來盛行的“春節”之中了。冬至具備“陽氣始至”的特殊特點，意味着“陽氣始生”，萬物開始萌動。因此，在冬至日吃湯圓，又何嘗不是意味着新一年的開始呢？因此長了一歲，似乎也在情理之中了。

冬至的意義：

寒冷將至，冬季正式開始

冬至，是二十四節氣中最重要的節氣。按公曆，冬至交節一般是在每年的12月22—23日（今年是22日12時19分），這天太陽運行至黃經270度，緯度最南，陽光直射南迴歸線，北半球白天最短，黑夜最長（北極圈以內則24小時都是黑夜）。冬至這天，北半球中午太陽的高度也最低，比如在北京，太陽高度只有26°42′，因為這天中午的表影最長，故也稱“長至日”。

中國古代非常重視冬至，規定有冬至的月為“子月”，是十二地支序的首位。所以冬至還是一個傳統節日，俗稱“冬節”“長至節”等。從冬至開始，白天會漸漸變長，古人認為這是“陰極之至，陽氣始生”，所以把冬至當作年週期、大自然氣運週期、萬物生長週期的真正起點。在代表冬至的卦中，本是全陰的六根陰爻的最下面一根已變成陽爻，所以冬至又稱作“一陽生”。