孩子喝酸奶的好處和注意事項
隨着人們生活水平的提高,人們在飲食上都會追求最健康的方式,在一個家庭中,尤其是顯示在孩子的身上,有些父母甚至要自己的孩子每天堅持喝酸奶,那麼孩子喝酸奶的好處有哪些呢?其實説到孩子喝酸奶的好處還是有很多的,與此同時,孩子喝酸奶的好處也有很多注意事項。
好處
酸奶營養素、能量密度高,一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。
酸奶中含半乳糖,半乳糖是構成腦、神經系統中腦音脂類的成分,與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。
腹瀉是嬰幼兒夏季常見的疾病。酸奶中含充足的`乳酸菌,可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力,因而能預防腹瀉或縮短饅性腹瀉持續的時間。
酸奶是一種半固態的食品,飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感,適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。
注意事項
要鑑別品種。目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。
要飯後2小時左右飲用。適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3~5。
要飲後及時漱口。隨着乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起主導作用。
不要加熱。酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。
不宜與某些藥物同服。氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
怎麼樣,大家看完了上面的內容,爸爸媽媽們應該知道了孩子喝酸奶的好處以及其注意事項了吧,在瞭解了之後,爸爸媽媽們不要一味地給孩子喝酸奶,應該要注意一下怎麼喝、什麼時候喝才是對孩子的身體起到最好的效果的。
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