春季養生吃枸杞的注意事項
中醫講“春季養生重在養肝”,此時,具有滋補肝腎作用的枸杞無疑是最佳選擇。
很多人拿出自家久存的枸杞,卻發現已經變黑、發黏。對於這些枸杞,最好不要吃。
枸杞含糖量很高,為了便於保存,多被風乾或熱烘製成枸杞幹,它們雖然能保存得更久,但如果儲存環境潮濕,也可能返潮、走油,變黑、變黏,這時很容易被黴菌污染,因此不可再吃。
吃枸杞要注意,如果因為肝火偏旺,經常眼睛累,出現眼睛乾澀、眼屎增多,可用枸杞配上菊花、金銀花煮水喝,能起到清肝明目的作用。而且,最好將湯裏的枸杞也一起吃掉。
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