餐桌禮儀之韓國飲食禮儀禁忌

一、不可端起器皿

中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人則認為這種行為不規矩。如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場，出於尊重，要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的，而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。因為在韓國人的觀念裏，“你吃飯又沒人搶，幹嗎要抓着碗不放呢？是不是擔心別人搶你的飯吃？”所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而這時，另一隻手就得聽話，既然不端碗，就老老實實地藏在桌子下面。

至於碗蓋，圓底兒帶蓋兒的`碗“坐”在桌子上，沒有供你手握的地方，再加上米飯傳導給碗的熱量，不碰它是合情合理的。至於碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。

二、用餐習慣

韓國人用餐的習慣是不大聲説話、咀嚼聲音小、儘量不談商業話題。他們認為，吃飯就是休息、享受的時候，傷腦筋的話題儘量少提。吃飯時，不宜高談闊論。吃東西時，嘴裏響聲太大，也是非常丟人的。

在韓國人的家裏宴請時，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下，切勿用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，都是不允許的。

三、餐具的使用

勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯裏的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。筷子的用法：筷子只負責夾菜，而扒飯、撈湯則是勺子的專利。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順着筷子流到桌子上，當然，也不要為了省事用勺子直接舀菜哦。筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便於拿起來再用。

四、與長輩的飲食禮儀

與長輩吃飯時不許先動筷子，不可以用筷子對別人指指點點，用餐完畢後將筷子整齊放在餐桌的桌面上。

給長輩倒酒時得用雙手，喝時得側身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韓國人給你倒上杯7分滿的白酒，千萬別介意，這是出於“盈則滿”的儒家理念，涵蓋着祝福啟示的意味；而且，他們只為別人倒酒，自己的酒杯是不倒的，“勸酒、勸酒”，要人家勸了，幫着倒了酒，才能喝。

用湯匙先喝湯或泡菜湯之後，再吃別的食物。飯和泡菜湯，醬湯及湯類用湯匙吃，其它菜用筷子夾（注：筷子只負責夾菜）。和長輩一起用餐時，長輩先動筷子後，晚輩才能動筷。

五、其他事項

共享的食物要夾到各自的碟子上以後吃，醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸着吃。

用餐時不要大聲説話，咀嚼聲音要小。不要用匙和筷翻騰飯菜，不要挑出自己不吃的食物和佐料。