解酒的方法與喝酒的注意事項

一、解酒有哪些方法

1、吃柿子解酒

柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸着吃，或者乾燥後做柿葉茶喝。

2、吃水果解酒

如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

3、吃饅頭解酒

很多人酒後不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的澱粉類食物，如饅頭或麪條。饅頭可轉化成葡萄糖，有利於為人體供血並增加體能，由於它有發酵過程，還對胃酸有中和作用，吃後身體會馬上舒服起來。

4、喝牛奶醒酒

醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的.吸收。

5、飲米湯醒酒

醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。

6、喝蜂蜜醒酒

通常我喝醉了，老媽就會調一杯蜂糖水給我喝。她説，蜂蜜中含有一種大多數水果中不含有的果糖，可以促進酒精的分解吸收。

7、喝醋解酒

酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。

8、吃貝類解毒

以蜆貝為例，它的營養成分中，蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論，而且，由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原。維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮着重要作用。而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可以活化肝臟的解毒作用。

痛快喝酒只是酒桌上一笑而過的事情，酒後解酒需要的時間則比喝酒的爽快要漫長很多。大量喝酒始終是對身體無益，解酒的方法再多，還是勸君少喝。

二、喝酒的注意事項

1、辨證選酒：根據中醫理論，飲酒養生較適宜於年老者、氣血運行遲緩者、陽氣不振者，以及體內有寒氣、有痺阻、有瘀滯者。這是就單純的酒而言，不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能，用補者有補血、滋陰、温陽、益氣的不同，用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區別，因而不可一概用之。體虛者用補酒，血脈不通者則用行氣活血通絡的藥酒；有寒者用酒宜温，而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養生者最好在醫生的指導下作選擇。

2、堅持飲用：任何養身方法的實踐都要持之以恆，久之乃可受益，飲酒養生亦然。

3、空腹不宜飲酒：空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很容易出現低血糖，進而頭暈、出冷汗、心悸，嚴重者導致低血糖昏迷甚至死亡。

4、飲酒時間：一般認為，酒不可夜飲，主要因為夜氣收斂，一方面所飲之酒不能發散，熱壅於裏，有傷心傷目之弊；另一方面酒本為發散走竄之物，又擾亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。此外，在關於飲酒的節令問題上，也存在兩種不同看法。一些人從季節温度高低而論，認為冬季嚴寒，宜於飲酒，以温陽散寒。

5、飲酒温度：在這個問題上，一些人主張冷飲，而也有一些人主張温飲。主張冷飲的人認為，酒性本熱，如果熱飲，其熱更甚，易於損胃。如果冷飲，則以冷制熱，無過熱之害。也有觀點認為酒雖可温飲，但不要熱飲。至於冷飲温飲何者適宜，這可隨個體情況的不同而有所區別對待。