葡萄酒飲酒禁忌與注意事項

葡萄酒被譽為是最天然的健康飲品之一，每天適當飲用葡萄酒，不僅有益身心健康，同時有助於美顏養容。然而一般上等的葡萄酒，酒中都是含有較高的單寧成分，酒精程度也是相對較高，很多女性在過量飲用之後會感到頭疼。那麼要如何解決這一煩惱呢？帶着這一問題，我們來到了著名的紅酒代理商香港名酒匯尋求答案。

而香港名酒匯的專業品酒師給了我們以下三點建議：

1.飲用葡萄酒之後要多喝水，因為多喝水能加速酒精的代謝，從而起到緩解頭疼和快速醒酒的功效。

2.不應空腹飲用葡萄酒，空腹飲用葡萄酒會增加肝臟的損害。所以在飲用葡萄酒的時候應該與食物一起搭配，延緩酒精在大腦的停留時間。

3.在飲用葡萄酒之後切記不可使用阿司匹林類的藥物，因為阿司匹林會與葡萄酒一起產生化合反應，對腹部內部造成嚴重傷害。

當然，在這裏還是建議每位愛酒人士都適量飲用酒精飲料，畢竟就算是葡萄酒，也只有適量飲用才能達到其養生保健與美容護膚的功效，所以為了您的健康，請適量飲用葡萄酒。

葡萄酒飲酒禁忌與注意事項 [篇2]

夏日來臨，酷熱難耐，你的葡萄酒保存的得當嗎？一不小心變成“醋”就不好了，在飲用葡萄酒的時候也要格外的留意，為了讓您能夠更好的暢飲葡萄酒，小編為您提供一些注意事項，開啟葡萄酒之前快來一起看看吧！

夏日如何妥善的儲藏葡萄酒

葡萄酒對於儲藏的要求是極高的，儲存不當就有可能引發葡萄酒變質，口感變差甚至不能飲用。所以夏日購買來的葡萄酒一定要選擇一個恰當的存放場所。首先如果家裏有恆温酒櫃或者儲酒的地窖那是再好不過了，這兩個地方可以幫助我們很好的保存葡萄酒；另外，暫時的存放冰箱也是一個不錯的地方，但是不宜長時間存放；如果牀底或者地下室温度和濕度都不錯的話也是一個不錯的選擇，但是一定要保持通風，不能存放帶有異味的東西或食物。並且需要定期查看存放場所的温度、濕度等等，一旦存放環境發生變化，就要對葡萄酒進行轉移或者藉機喝掉。

夏日應選擇怎樣的葡萄酒來品飲

葡萄酒琳琅滿目、種類繁多，如何在夏日裏選擇一款適合自己的葡萄酒呢？如果選擇乾紅葡萄酒來飲用就需要在一個非常舒適涼爽的環境裏，因為乾紅喝起來會給人一種温暖的感覺，炎熱的夏季起不到防暑降温的效果。如果你飲乾紅就是為了一種小浪漫或者一種小情調，把空調開到合適的温度也是可以的。一般老年份的葡萄酒或者酒體稍微厚重的葡萄酒要求品飲的温度在16—20度，如果在夏季飲用建議適當的冷藏一下，但是不建議冷藏太長時間。

乾白葡萄酒、桃紅葡萄酒或者起泡葡萄酒是夏日飲酒的絕佳之選，首先這些葡萄酒對於温度的要求非常低，乾白的温度是8—10度，而起泡酒的温度則要求在6—8度，需要在冰桶中長時間浸泡冰鎮後才能飲用，在這個炎熱的夏季，喝上幾杯冰鎮的葡萄酒，那感覺是超棒的。乾白葡萄酒不但可以生津開胃，還有很好的防暑降温的效果呢。

白葡萄酒通常應該在冷凍情形下飲用，但也不能冰凍得太過。我們會用鼻子來鑑賞白葡萄酒的很多香氣。如果白葡萄酒太冰了，酒中的大部分芳香就被“困”在玻璃杯裏，即使是最濃郁的酒香聞起來也會只是中性的了。一般情況下，在冰箱裏冰鎮上半個小時就足夠了。

夏日喝葡萄酒如何搭配食物

夏日飲用葡萄酒搭配食物也要格外注意，不宜選擇過熱的或者加熱的食物來進行搭配，可以選擇一些冷餐或者水果蔬菜沙拉之類，這樣與清爽的葡萄酒非常契合。也不會因為過熱的`食物刺激味蕾而影響對葡萄酒的品鑑。

夏日飲用乾紅可以搭配一些偏西餐的牛排、鵝肝、意大利麪之類，如果是乾白的話可以選擇一些水果來搭配，搭配的原則基本上選擇口味相似的水果，比如：帶有荔枝香味的葡萄酒就選擇荔枝來搭配，帶有橘類水果的香氣的葡萄酒就選擇橙子、桔子來搭配。

葡萄酒不但好喝而且對人體的健康有諸多的好處，葡萄酒的品飲不像是白酒，是拿來就可以喝的，只有細心的呵護後帶來的品嚐才會收穫一種無與倫比的幸福。