喝酒要知道的注意事項
喝酒的注意事項是什麼?飲酒要健康,應當遵循酒不與咖啡同飲等六大注意事項。這些飲酒的注意事項有助於你的肝臟健康。下面瞭解喝酒的注意事項。
“上臉”是酒量好還是不勝酒力?
推杯換盞之間,有的人一杯下肚,臉就唰地紅了。有人認為這是不勝酒力,也有人説這是酒量大、代謝好的表現,那“上臉”到底是好事還是壞事呢?根據目前最流行的説法,酒後面部發紅,是因為皮下暫時性血管擴張所致,導致這種情況出現,是由於人體內有高效的乙醇脱氫酶,能迅速將血液中的酒精轉化成乙醛,而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能。人體除了乙醇脱氫酶,還有一種叫乙醛脱氫酶的物質,“上臉”者由於缺乏後者,導致乙醛在體內迅速累積而遲遲不能代謝,所以臉紅的時間會比較久。過年期間各大門户網站的微博上也流傳“喝酒上臉其實已經是輕微中毒”的帖子,對於這種説法,專家認為有一定道理,一般來説,容易上臉者還是少喝為妙。
喝酒有道
1、米飯、麪條墊底傷害少
專家建議米飯和麪條是不錯的選擇。至於不少人推崇的油膩食物,如肥肉、肘子,專家並不建議,他指出,油膩食物和酒精這兩者,本身都容易誘發急性胰腺炎,如果食用者本身患有膽管炎或者結石,以油膩食物來墊底,再喝酒,就很容易引發胰腺炎。此外,專家指出,油膩食物易引起胃滯,影響消化,加上酒精作用,腸胃功能差的人就易腹瀉,因此不宜吃多。
2、佐菜當選高蛋白和維生素
除了酒前吃點食物墊底,在喝酒時也要吃點佐菜,一來是減慢喝酒的速度,讓身體歇一會;二來選擇適當的佐菜,也有助緩解酒後不適。而佐菜當以高蛋白和維生素豐富的食物為佳,這類食物有助加速酒精的代謝。至於香腸、臘肉等醃製、煙燻的食物卻不太適合下酒。
3、選擇度數較低的酒
酒的種類很多,很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉,喝洋酒和白酒才容易醉,事實又是怎樣呢?酒是否容易使人醉,看的主要是度數和喝的分量,跟原材料沒有多大關係,即使度數低的酒,喝多了也會醉人。
4、出現頭暈不要再喝
對於容易上臉者來説,一般臉紅了就可找藉口不再喝下去;但對於不易上臉或者不知道自己酒量的人來説,一般出現眩暈感時就不適宜再喝下去了,專家建議,為了避免醉下去,此時應該停下來,喝點熱開水,或者喝點清淡的綠茶。
5、胃病者得先吃藥
隨着酒桌文化應運而生的各種解酒藥林林總總,不過這其實都是浮雲,沒有什麼藥是能真正解酒的。
對此專家也有同感,不過他建議,對於患有胃病的人來説,如果非得喝酒不可,在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥,可在胃黏膜形成屏障,減少酒精對胃黏膜的傷害。
喝酒的'注意事項
1、不要空腹飲酒:因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預防方法就是在喝酒之前,先行食用油質食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
2、不要和碳酸飲料:如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
3、能夠儘量的飲用熱湯:尤其是用薑絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。
4、喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜:由於酒精對肝臟的傷害較大,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
5、民間流行喝濃茶解酒的説法沒有什麼科學根據:茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶鹼可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼,因此酒醉後可以喝點淡茶,最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事後吃一些水果,或者喝一些果汁,因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯,這樣危害更大,應吃一些容易消化的食物,比如來一碗麪條就非常好。
6、宜慢不宜快:飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液,30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峯。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉。
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