有關胡蘿蔔的功效與作用及禁忌有哪些
胡蘿蔔相信大家在生活當中都有吃過吧,而且胡蘿蔔雖然平常普通,但其功效價值是比較高的,可以起到益肝明目或者是健脾除疳的效果,也可增強身體的免疫力,可是胡蘿蔔不適合與辣椒一起食用。
1、益肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;維生素A是骨骼正常生長髮育的.必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義;胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞;胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3、健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,
4、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞病變的過程中具有重要作用,胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制。
5、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃
胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃,否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱,50℃時就能被破壞,所以熟吃時不必擔心。
-
《分數的意義》教案(通用16篇)
作為一名教職工,時常會需要準備好教案,教案是備課向課堂教學轉化的關節點。那麼應當如何寫教案呢?以下是小編收集整理的《分數的意義》教案6篇,歡迎閲讀與收藏。《分數的意義》教案篇1教學內容:蘇教版《義務教育教科書·數學》五年級下冊第52頁例1及相應的練習。教...
-
健康知識競賽方案(通用5篇)
為了保障事情或工作順利、圓滿進行,時常需要預先制定一份周密的方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那麼我們該怎麼去寫方案呢?以下是小編整理的健康知識競賽方案(通用5篇),僅供參考,大家一起來看看吧。健康知識競賽方案1生命無價,健...
-
有關春節意義的作文(精選26篇)
在平日的學習、工作和生活裏,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,作文可分為國小作文、中學作文、大學作文(論文)。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編為大家收集的春節意義的作文,歡迎閲讀與收藏。春節意義的作文篇1春節是中國的傳統節日,也是我最愛的節日。每年...
-
【精選】國慶意義的作文三篇
在平日的學習、工作和生活裏,大家對作文都不陌生吧,作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編為大家收集的國慶意義的作文3篇,僅供參考,大家一起來看看吧。國慶意義的作文篇1這幾天,當我回家路過廣場的時...