1歲寶寶飲食的注意事項
一歲寶寶吃什麼輔食?肉末軟飯,寶媽可以準備一些大米、瘦豬肉末、茄子、芹菜及葱。大米洗淨後蒸成軟飯,茄子、葱頭及芹菜洗淨,均末;肉沫炒熟後加入葱薑末及醬油均勻,再放入茄子末、葱頭末及芹菜末煸炒,加水和精鹽調味後放入軟米飯,拌勻即可出鍋了。
番茄雞蛋軟飯,寶媽們需要準備一些番茄、雞蛋及大米。大米洗淨後蒸成軟飯,番茄洗淨後切小塊,雞蛋打好;雞蛋和番茄要分開炒熟,然後再混合,加一點水煮成糊;然後放入煮好的軟飯,攪拌均勻之後就可以給寶寶食用了。
青菜雞肉面,寶媽們需要準備一些青菜、麪條及雞肉。青菜洗淨後切碎,雞肉及雞湯倒入鍋中煮沸後放入青菜;燒一分鐘後放入麪條和鹽,再燒再三分鐘。紅豆軟飯,準備十克準備紅豆和三十克大米。紅豆先泡六十分鐘,再和大米一起放入鍋內,加水大火煮開,用中火熬熟即可。
香菇雞蛋羹,先一些香菇和一個雞蛋。雞蛋打好後加2倍水後調勻,再使用篩子過濾出多餘水份;再把香菇切好倒入雞蛋液中;蓋上一層保鮮膜,上鍋蒸,鍋蓋記得要留點小縫隙,蒸十分鐘即可。
一、1歲孩子吃東西的注意要點
1歲~1歲半的寶寶正處於智力發育時期,通常家長們會給寶寶添加魚油,其實寶寶1歲以後可攝入各種自然食物,只要讓寶寶經常吃些深海魚(如馬哈魚、三文魚、鮭魚等),自然就不會缺少益智因子。特別是有些家長錯把魚肝油”當成魚油”添加,是不對的,一旦攝入過多還將危害到身體健康。
寶寶1歲後,很多水果都可以吃了,但也要注意必須洗淨去皮,如果給寶寶餵食葡萄、櫻桃等又小又圓的水果需小心,又小又圓的水果易使寶寶發生嗆噎和窒息。為了避免寶寶吃水果後出現皮膚瘙癢等過敏現象,有些水果在喂前可煮一煮,如菠蘿、芒果等。此外,水果含糖比較多會影響寶寶喝奶及吃飯量,所以給寶寶喂水果最好在餵奶或吃飯後。
雖説動物肝臟既營養又含豐富的維生素A,但也非越多越好。動物肝臟中所含的維生素A雖然是寶寶生長髮育不可缺少且又容易缺乏的營養素,但過量攝入動物肝臟也會影響寶寶的健康。
1歲以後雞蛋仍不能代替主食,有些父母為了自己的寶寶身體長得更健壯些,幾乎每餐都給寶寶吃雞蛋,這很不科學。過多攝入雞蛋,會增加寶寶胃腸道的負擔,重者還會引起寶寶消化不良性腹瀉。
二、如何餵養好一歲寶寶
寶寶一週歲,身體各方面機能的發育漸漸遲緩下來,對營養物質的需要量也降低了不少,因此寶寶飯量的增加也會相應的減少。如果此時父母一廂情願地為寶寶增加食物供給,是不切合寶寶的實際需要的`。
所以説,父母在為寶寶制定餵養計劃時,一定要分析寶寶的具體情況,根據他的實際需要設定飯量。當寶寶不肯吃飯的時候,不要一味地勉強,更不能逼迫,否則會適得其反。
另外,因為這個階段的寶寶剛剛學會走路,對走路有着濃厚的興趣,他對於玩的興致也很高,於是經常在吃飯時不能集中注意力,食慾不佳。這時,如果家長總是追在寶寶後面餵飯,寶寶會逐漸把躲避你的追和攆當成一種娛樂,就更沒有心思吃飯了。
因此家長應該在培養寶寶良好的進食習慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯,甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩,更不能養成寶寶前邊跑,大人後邊追着喂的壞毛病。另外在吃飯時,還必須將那些可能會轉移寶寶注意力的東西或玩具移開,使他專心致志地吃飯。
三、1歲寶寶營養特點是什麼
幼兒要有健康、強壯的體魄需要吃到足夠數量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。如果你能為孩子提供廣泛的選擇,孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進食的數量與孩子的活動量和是否處於生長高峯有關,例如過完第一個生日後,孩子的生長速度漸漸地慢下來,但是很快又提高起來,這時孩子開始學習走路。
到了18個月,孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重),因為這時孩子的生長速度非常快。一定要給這個階段的孩子以足夠的能量,一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質,雖然不如嬰兒階段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時候,其飲食與成人相似。
從健康角度講,無所謂什麼是最基本的食物,孩子只需要大量、新鮮而又精心製做的食物,以達到營養平衡。奶還是孩子所需要蛋白質的主要來源(一杯奶中含有8克的蛋白質),另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。
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