7大推薦主食放心吃6大禁忌主食

　　小米 推薦：每天70克左右

小米中含有維生素B1，對糖尿病患者的手、足和視覺神經均有保護作用。小米中含有豐富的鈣、磷、鎂等元素，均有益於調節血糖水平。

　　薏米 推薦：每天50克左右

薏米中的微量元素硒，可修復胰島素β細胞病保護其免受損害，維持正常的胰島素分泌功能。薏米中的膳食纖維，可以防治糖尿病併發症。其中含有令血管擴張的物質、有益於高血壓等糖尿病血管併發症患者。

　　黑米 推薦：每天60克左右

黑米中含膳食纖維較多，且澱粉消化速度比較慢，食用後不會造成血糖的劇烈波動，很適合作為糖尿病患者的主食。黑米性温味甘，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、小便頻數等糖尿病患者食用。

　　玉米 推薦：每天80克左右

玉米營養豐富，對體內糖類的代謝有重要作用，能增加胰島素的效能，促進機體利用葡萄糖，是胰島素的加強劑。它還有較為豐富的膳食纖維，升糖指數也較低，可以起到輔助控制血糖的作用。

　　燕麥 推薦：每天70克左右

燕麥的膳食纖維可以增加胰島素的敏感性，防止餐後血糖急劇升高，這樣機體只需分泌較少的胰島素就能維持代謝。燕麥中含有的'抗氧化劑可以通過抑制黏性分子來有效減少血液中的膽固醇，預防糖尿病併發高血脂及冠心病的發生。

　　蕎麥 推薦：每天50克左右

蕎麥中的某些黃酮成分以及鋅、維生素E等，具有改善葡萄糖耐量的功效。蕎麥還含有蘆丁，可降低血脂和膽固醇，軟化血管，預防腦血管出血，對糖尿病併發高血脂、高膽固醇症很有益處。

　　莜麥 推薦：每天70克左右

莜麥是營養豐富的糧食作物，在禾穀類作物中蛋白質含量最高，含有人體必需的8種氨基酸，而且氨基酸的組成較平衡，賴氨酸含量高於大米和小麥麪粉。莜麥是糖尿病患者較好的食品。

　 忌食的主食

　　糯米

糯米碳水化合物的含量很高，會使糖尿病患者的血糖快速上升，因此糖尿病患者不宜食用由糯米做成的食物。

　　麪包

糖尿病患者如果食用過多的麪包等富含碳水化合物的食品，極易使血糖升高，對糖尿病病情的控制不利。

　　蛋糕

蛋糕本身也是用糧食做的，其主要成分——澱粉經消化分解後都會變成大量的葡萄糖，即使是“無糖蛋糕”也應有節制地食用。

　　月餅

月餅屬於高熱量、高糖、高澱粉食品，即便是所謂的“無糖月餅”，也富含熱量和澱粉，食用後容易產生高血糖。月餅配料中高澱粉的蓮蓉、高糖的棗泥和水果等，均不適宜糖尿病患者食用。

　　餅乾

餅乾通常分有糖餅乾和無糖餅乾。有糖餅乾熱量高，且富含澱粉，食用後極易導致血糖升高。且其水分較少，進食後口渴多飲症狀還會加重，故應儘量不吃。無糖餅乾如鹹味餅乾，相對來説可以少量進食。

　　方便麪

方便麪是典型的高熱量、高脂肪、低維生素食物，糖尿病患者食用後極易發生高血糖，並容易誘發心血管疾病。

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