關於武夷大紅袍的茶葉知識

武夷巖茶大紅袍屬半發酵茶，所有半發酵都稱為烏龍茶，也叫青茶。那麼關於武夷大紅袍的茶葉知識有哪些?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　武夷大紅袍的茶葉知識

武夷山大紅袍的簡介

大紅袍，出產於福建崇安東南部的武夷山，武夷山大紅袍是武夷巖茶中的茶王。武夷山栽種的茶樹品種非常多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。武夷山名樅中大紅袍最為珍貴，有巖茶之王的譽稱。

武夷山大紅袍的外形特徵

武夷山大紅袍外形條索緊實，色澤褐綠鮮豔，沖泡之後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。大紅袍最突出的特點就是香氣馥郁。香高持久，有濃郁的蘭花香。大紅袍非常耐泡，即使沖泡七八次，依然具有香味。

武夷山大紅袍的製作方法

1、大紅袍的採摘

大紅袍的鮮葉採摘標準是新梢芽葉，不能太過鮮嫩，太嫩的話香氣就低，味會苦澀，也不能過老，過老則滋味淡薄，香氣粗劣。

2、大紅袍的初制

大紅袍的製作工藝，是工序最多、技術要求最高、最複雜的。其製作方法非常精細，包括有：萎凋、做青、殺青、揉捻、烘乾、走水焙、裝箱等工序。

3、大紅袍的精製

大紅袍的精製流程包括：毛茶、初揀、分篩、復揀、風選、初焙、勻堆、揀雜裝箱。

武夷山大紅袍的鑑別方法

1、看

看茶葉的外形：大紅袍是武夷山烏龍茶的代表，烏龍茶外表烏黑呈龍形故而叫烏龍，因此大紅袍是烏黑呈龍形的單葉條索形茶。

2、聞

大紅袍屬於熟香茶，烘火足，聞起來有炭火茶和茶葉的自然幹香。

3、品飲

大紅袍需要用95度以上的開水沖泡，沖泡以後茶湯色呈褐黃色，入口微苦回甘，多次沖泡也不會有苦澀味，香氣持久。以上內容就是武夷山大紅袍的相關知識了，大家對武夷山大紅袍都有所瞭解了吧。

　　武夷山大紅袍多少錢

武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶，被譽為“茶中之王”，生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。那大家知道武夷山大紅袍多少錢呢?

武夷山大紅袍價格表:

普通散茶:230-350元左右/斤(500克)

小泡包裝包裝:400-500元左右/斤

茶葉禮盒禮盒:600元左右/套,500克

武夷山大紅袍多少錢?各大武夷巖茶大紅袍茶企的大紅袍茶葉價格普遍在500-800元,如果是比較好的正巖茶葉一般也配比較好的包裝,如錫罐和木禮盒包裝,都在數千元以上.

大紅袍按質量高低，檔次從最低150元/斤到最高5000元/斤都有 ，當然，這些都不可能是母株上的。母株上的你就別考慮了，年產量500克，一般賣價20萬元/20克，市場上是不可能出售的，大多采用拍賣方式。

武夷山大紅袍多少錢?其實不同質量的大紅袍價格是不一樣的，大紅袍價格每年都保持着15%到20%的'上漲幅度。和其他茶葉品種不一樣，武夷山武夷巖茶大紅袍一年只採春季,也就是説只有春茶.獨特的焙火工藝需要用到耐燒木炭也是成本很高的。

　　武夷巖茶的分類

關於這個問題，可能很多茶友迷茫了很久。據説武夷巖茶的名樅有幾百種，甚至上千種，僅僅一個慧苑坑就有800多個種類。近幾年武夷山還引進了外地的烏龍茶優良品種，有少量栽培、生產和上市銷售，如黃旦、奇蘭、黃奇、黃觀音、金觀音等。

武夷巖茶產品分為：大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種。是不是一下變得清晰明啦，只需要不到一分鐘就能記住巖茶的分類了。大紅袍，就是前文所説的由母樹大紅袍嫁接而來的品種。而肉桂和水仙，都是武夷巖茶中的當家品種，年總產量約佔武夷巖茶的70%左右。這也難怪要將這兩個品種單獨列為兩類了。

名樅系列

名樅系列指的是從“菜茶”品種中經過長期選育而成，自然品質優異，具有典型的巖茶巖韻特徵的有命名的茶樹，典型的有十大名樅:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖、白牡丹、金桂、金鎖匙、北斗、白瑞香。大紅袍是名樅系列的一種，但因為其知名度最高，故單獨列出一個系列。

歷史上將白雞冠、鐵羅漢、水金龜、半天妖、大紅袍列為五大名樅，後大紅袍常被單獨列為一大名樅，於是就有了我們現在常説的四大名樅。

奇種系列

奇種系列，是指武夷山野生茶葉樹種，武夷山沒有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種。“菜茶”，是武夷茶農對武夷山有性繁殖茶樹羣體品種的俗稱。意思是這些茶就像門前門後所種的青菜一樣普通，只供日常飲用。