老人痛風飲食注意事項

　1、老人痛風飲食吃什麼好

1.1、痛風患者能吃的主食

在主食方面對患者倒是沒什麼特別拘束,像米、麥等麪食都可食用,這些食物還有非常豐富的碳水化合物,碳水化合物能利於體內的尿酸的拍出。但是一定要注意油炸的食物千萬忌口。

1.2、痛風患者能吃的奶

奶類製品對於痛風基本沒什麼治療效果,但能補充人體所需的`蛋白質。痛風患者不能吃太多的葷食,這樣蛋白質的補充就可以靠這些這些奶類食品老補充。

1.3、痛風患者能吃的蔬菜類

蔬菜類食品其實已被提爛了,但是不得不承認的是蔬菜對於多種疾病真的是有很好的治療作用。比如像西芹,木瓜,洋葱等這些果蔬對痛風有很好緩解作用。

1.4、痛風患者能吃的肉食

説到肉食估計是很多人心中的痛。不過這也沒辦法為了健康着想。如果不是特別嚴重可以少吃些瘦肉,但是肥肉絕對一口都不能吃。蛋類和豬血、雞鴨血是非常完美的蛋白質食物,但是由於膽固醇原因所以建議雞蛋最好是一天一個。

　2、老年人痛風症狀

早期症狀: 典型發作起病急驟,多於午夜因劇痛而驚醒,最易受累部位是拇跖關節,其他依次是踝、跟、腕、指、肘等關節,極少發生於軀幹的關節如髖、骨盆、肩、脊柱等。

晚期症狀: 表現為多關節受累,發作較頻,間歇期縮短,疼痛日見加劇,甚至發作後疼痛亦不完全緩解。

3、老年痛風患者的飲食原則

3.1、限制嘌呤。正常人嘌呤攝取量為600至1000毫克/天。痛風患者應長期控制含嘌呤高的食物攝入,急性期每天攝入的嘌呤量應限制在150毫克/天,慢性期每天攝入的嘌呤量應限制在600毫克/天。在急性發作期,宜選用第一類含嘌呤少的食物;在緩解期,可增加含嘌呤中等量的第二類食物,但應適量,肉類每天不超過100克,應煮沸棄湯後食用。無論急性期和緩解期,均應避免含嘌呤高的第三類食物,如動物臟腑、沙丁魚、鳳尾魚、蛤蜊、濃肉湯、濃雞湯及魚湯等。

3.2、高蛋白、高脂肪膳食是痛風患者的禁忌。

3.3、烹調時,油要適量,同時切記少吃油炸食物。

3.4、避免飲酒,尤其是啤酒,咖啡及茶可適量飲用。

　4、哪些食物痛風患者不能吃

4.1、痛風患者不能吃的動物類:豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高,應儘量不吃。

不吃海產類:魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤,儘量不要吃。

4.2、痛風患者不能的吃酒類:酒精在體內會代謝為乳酸,進而影響腎臟的排泄功能,同時酒精本身會促進ATP分解產生尿酸,尤其是啤酒最容易導致痛風發作,所以不要喝酒。

4.3、痛風患者不能吃辛辣的食物:辛辣食物對各種疾病都是沒有好處的,而辛辣食物還有可能誘發痛風,所以儘量不要吃,平時烹調食物時,以清淡為主,少放調味品,如辣椒、生薑、大蒜,都不建議吃。