嬰兒補充維生素C注意事項
很多媽媽胡通過食補的方式給寶寶補充維生素C,這其實非常好的一個做法。但是,在這個過程中,媽媽們還是要注意一些事項,以保證效果,讓寶寶能夠健康成長。主要有以下幾點:
一是一些母乳餵養的媽媽平時不注意多吃一些富含維生素C的蔬菜和水果,導致母乳中維生素C含量降低,難以滿足寶寶對於維生素C的需求。而如果一些媽媽無法用母乳餵養寶寶,那麼一定要選擇配方奶餵養,這樣才能保證維生素C的含量能夠滿足寶寶。
二是要選擇新鮮的蔬菜和水果給寶寶吃,並且要先洗乾淨再切小,接着馬上進行烹飪,而且不能煮太久,同時要現做現吃,以保證維生素C的量損失到最小。
三是可以把能夠生吃的蔬菜,如小黃瓜、胡蘿蔔等與各種水果,如橘子、蘋果、草莓、菠蘿等做成沙拉給寶寶吃,以減少維生素C的損失。
四是可以將胡蘿蔔、南瓜、青椒等這些維生素C特別容易破壞掉的蔬菜,在烹調時先蘸上面粉油炸,這樣可保持維生素C的含量,也容易被腸道吸收。
五是對於一些維生素C含量高的`塊莖類的蔬菜的葉子,如蘿蔔的葉子,在做菜的時候不要扔掉,可以把它做成湯或者是炒成熱菜,也可以焯一下之後做成涼拌,這也是攝取維生素C的一個很好的方法,而且做法多樣。
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