喝紅酒吃水果

紅酒比白酒温和、比啤酒健康，受到了越來越多的寵愛，紅酒佐餐更是成為人們的首選。也有一些人喜歡一邊喝紅酒一遍吃水果。所以，下面小編推薦喝紅酒吃水果的內容，希望大家喜歡!

　水果蔬菜與葡萄酒的完美搭配

草莓

先來説説草莓這種經典的水果。喜歡看愛情片的讀者會發現，草莓和香檳經常聯袂出現在片中，為男女主角烘托出浪漫的氛圍。除了是導演和編劇有意為之之外，草莓和香檳確實是完美的搭配。事實上，香檳搭配各種水果都很保險。水果會增強人們對香檳中的天然甜味的感受，而香檳則可以清除水果在口腔中的殘留糖分，使每一口水果都讓人感覺新鮮美味。

奇異果

奇異果算是比較酸的.水果了，而且經常在主菜之後呈上，所以最好配一款甜葡萄酒，來中和其酸味。

櫻桃

如果遇到含有櫻桃的美食，那想都不用想，一定要搭配黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒。這兩個可謂是天作之合。黑皮諾葡萄酒果味豐富，尤其是櫻桃的味道，與櫻桃搭配會給你帶來完美的享受。

香蕉

香蕉配葡萄酒有點難。因為香蕉太甜了，而且質地柔軟，如果是遇到酒體輕淡的葡萄酒，你會感受不到口中的葡萄酒。這個時候你應該試試茶色波特(Tawny Port)。這種波特酒酒體濃稠，非常甜，完全可以抗衡香蕉的甜味，並且使彼此的特點都更加突出。

蘋果、梨、桃子和桔子

把這幾種水果放在一起是因為它們都可以跟赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒搭配。酸一點的水果，比如梨和蘋果會被葡萄酒的味道馴服，而多汁的水果，如桃子和桔子又不會掩蓋葡萄酒的味道。這一組搭配也是既安全，又美味。

蔬菜

最後提一下蔬菜這個大類是因為蔬菜與葡萄酒很好搭配。什麼與蔬菜搭配最美味?當然是濃厚的黃油了。因此一款酒體厚重的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒可以跟蔬菜很好地搭配，從玉米到西蘭花到菠菜都沒有問題。

葡萄酒入門：喜歡什麼水果就喝什麼酒

喜歡青蘋果，當然要從散發着清新蘋果味的霞多麗(Chardonnay)白葡萄酒喝起。

喜歡白蘭瓜的甜美香氣，要從白詩南(Chenin Blanc)白葡萄酒喝起。

喜歡西紅柿?基安帝(Chianti)紅葡萄酒肯定對您胃口。

喜歡黑莓的朋友們應該嚐嚐波爾多(Bordeaux)釀造的各種紅葡萄酒。

喜歡藍莓的話，羅訥河谷(Rhone)混釀是個不錯的建議。

喜歡櫻桃的話，黑皮諾(Pinot Noir)肯定不會讓您失望。

熱愛西柚的葡萄酒愛好者們可以嘗試一下新西蘭的長相思(Sauvignon Blanc)!

桑塞爾(Sancerre)白葡萄酒專門為那些檸檬狂愛者而生。

青檸的滋味被綠酒(Vinho Verde)體現得淋漓盡致。

維蒙蒂諾(Vermentino)白葡萄酒帶有芒果的迷人香氣，想不想嘗試下?

灰皮諾(Pinot Grigio)散發着桃子的美妙香氣。

哪種葡萄酒有梨的味道?答案就是香檳(Champagne)。

阿根廷的馬爾貝克(Malbec)帶有覆盆子這種紅色水果的風味，值得嘗試。

到底哪種葡萄酒代表草莓壓軸出場?原來是外表和香氣一樣可人的桃紅葡萄酒(Rose)。

　喝紅酒不能吃的水果

榴蓮

榴蓮中還有大量硫元素，會影響肝臟對酒精的吸收，也就是容易醉酒。對身體有害。

柿子/西紅柿

喝酒的時候不能吃柿子，因為柿子中還有鞣酸，在酒精的作用下會和腸胃裏面的蛋白質食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴重了會造成腸梗阻。甚至要動手術。

山楂

喝酒不能吃山楂，那麼吃了會怎麼樣呢?不是百分百，但是經常酒後吃山楂的人容易患上結石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結石。因此還是不要吃了吧。

菠蘿

常識告訴我們，菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝酒的時候最好不要吃菠蘿，菠蘿裏面的酸性物質，會在酒的作用下對腸胃進行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。