採茶記散文

喝下午茶這一起源於英國的傳統，已經逐漸成為現代白領人的一種休閒習慣，而祁門紅茶毫無疑問成為下午茶的不二茶選、新貴一族。那種先苦後甜，回味若蘭，絲絲甘甜的味道，喝的已不僅僅是茶，而是一種詩意，一種禪意。

但我一直將紅茶當解渴的飲料，而極少賦予它小資的情調。記得幼時的禮拜六，睡意綿綿裏被父母叫醒，他們一邊催促我快些的吃早飯，一邊將一袋的新鮮茶葉抖在篾盤裏。那碧翠的茶葉還沾着一些的露水。原來父母已用一個早晨的時間，在山上的茶園裏採擷了許多茶葉回來。吃完早飯，跟着父母去自家遠山的茶地裏採茶。他們走在山路前面，打落一路葉片上的露水，褲腳和解放鞋濕漉漉的能擰出水來，而我則乾淨的纖塵不染，滴水不沾。半路上我們聞到一股沁人的清香，父親一彎腰，便在一棵櫟樹根下摘來兩朵建蘭，插在我的頭上。“ 像是兔子的耳朵，囡囡是一隻兔子。” 媽媽笑呵呵的打趣我，卻隨手在山路邊摘下一束紅色的杜鵑花，換了我頭髮上的建蘭。父親背上掛著一個斗笠，斗笠裏面墊鋪着幹箬葉。到了山上，一輪白晃晃的太陽在氤氲裏若隱若現，眨眼時才感覺到眉睫上沾上了絲絲的一層霧水，一抹頭，發間也是濕漉漉的。父母早已經卸下了包袱，將之掛在茶地裏一棵茶籽樹上，便急急的彎下腰去採茶。

茶地裏嫩綠的新茶如同油菜芯，在風中微微擺動。 我跟在媽媽身邊，她雙手像兩隻敏捷的小雞，飛快的啄茶樹上的嫩葉，看的我眼花繚亂。而父親則左手扶着茶樹枝條，右手一片一片的，像是在數着他採了多少茶葉，顯然他是有力氣沒地方使，粗糙的大手指隙裏偶爾還掉出茶葉。媽媽説：“你爸就是飯桶，還沒你採的快。”有她的鼓勵，我的優越感油然而生，故意跟父親在一棵茶樹上去搶，以此來打擊他的自尊，報復他平日裏對我的嚴厲斥責。他倒是臉皮很厚，對我的優秀視而不見。感到他真是個無趣之人，還是跟媽媽在一起開心，便又跑到媽媽的茶樹邊去採。

中午豔陽高照，布袋裏已經採了滿滿的一袋茶葉。我們一家三口在茶籽樹下吃中飯。中飯是去年臘月父親親手做的芝麻糖和“紅包”酥糖，酥糖的糖稀已經融化，沾在紅紙上，紙面紅色的色素也使手指抹上一抹的猩紅。扔在地上的紅包紙，那甜的糖稀，香的芝麻粉的味道，立即引來了一隊螞蟻和其它蟲子的爭強。我們的拇指和食指被新鮮茶汁染的像是兩截黑木炭，散發着茶葉的清香，尤以媽媽的手指馨香最為濃烈，她一個人採的超過了我和父親茶葉的總和。

到了下午，陽光炙熱，使人口乾舌燥。我的小嘴嘟着可以掛一簍茶葉，明白無誤的表達想快些回家的願望。這時，媽媽叫我豎着耳朵聽，竹林裏傳來幾聲“咕嚕咕嚕”的怪叫聲。媽媽説，“這是鳥叫，這鳥叫還是有來歷的：從前有一家人的男人長期外出做工，家裏只有婆媳兩個人。婆婆是個瞎子，媳婦天天虐待婆婆，也不給她吃飯。那天婆婆餓的實在難受，就求媳婦給她些吃的，媳婦把地裏的蚯蚓挖出來給她吃，騙她説是麪條。後來她們家男人回來了，婆婆告訴她的兒子這些事，那兒子就燒了一鍋開水，把媳婦仍在開水裏燙死，媳婦從此變了一隻鳥，天天叫“公惡婆惡，兒子十（分）惡”, 你聽，像不像？所以做人要做好人，囡囡可知道？！” 聽著竹林裏的鳥叫，還真惟妙惟肖。我循聲跑到竹林邊，只聽見鳥“噗噗”的飛，卻看不見它的蹤跡。鳥的故事並沒有激起我多久的.興奮，父親便乾脆叫我去茶樹底下睡覺去。

一聲驚天動地的雷鳴，打碎了我的夢，頃刻間，嘩嘩的大雨傾盆而下。父親急忙將斗笠和雨衣拿出來分給我和媽媽，雨幕使人睜不開眼睛，而媽媽依然在用她的雙手採摘茶葉，只是因為新舊葉片被雨水沾在一起，她的速度慢了許多。腳下的黃泥土被雨水衝涮成了流淌的泥漿，每邁動腳步，跟滑冰似的艱難。下身早已濕淋淋的，透着一絲的涼意。父母卻是雷打不動的樣子，絲毫沒有回家的打算， 這一天真的很漫長。

雨歇了很久，父母才直起彎了一天的腰，停下手裏的工作。父親砍了一根青岡櫟的柴薪，柴薪兩頭掛着兩袋茶葉。山路泥濘，媽媽牽着跌跌撞撞的我，實在不知道父親馱着柴和兩袋茶葉是怎樣走到家的。到家時，天已黑，父親把茶葉挑到初制廠裏賣，媽媽才在昏黃的燈下開始做晚飯。而我，早已經顧不上吃飯，昏沉沉倒頭便睡。原來農事並不像想象的那樣新鮮和愜意，而是無盡的艱辛和勞累。農村看起來詩情畫意，住起來卻是十分艱苦。父母更是起早貪黑，埋頭苦幹，經常連飯也顧不上吃。

第二日星期天，我是再也不願意跟父母去採茶了，便以做作業為由，留下自己的時間。村子裏的茶葉初制廠人聲喧譁，機器轟鳴，許多人在操場上忙碌的曬茶葉。這茶葉都是昨天收購來的，有些水分。製造紅茶，首先得將茶葉脱水，將茶葉在太陽下暴曬。然後在揉茶機上不停的擠壓搓揉，一片片翠綠的茶葉被磨研成黑色的條狀，之後發酵，分揀，剔除劣質茶，再深加工，還得在烈火裏烘培，每一道工序都得細緻認真，絲毫不能馬虎。從村子的初制到縣裏的精製廠，祁門紅茶要經過17到工序，方能製作出上好的紅茶，其尊貴便也在情理之中。

這人生也當如這祁門紅茶，在深山裏出生，風雨中成長，歲月裏磨礪，最終才會像那加了糖的下午茶，散發出生命的芳香和璀璨。