醫學化學教案

教案是教師為順利而有效地開展教學活動，根據教學大綱和教科書要求及學生的實際情況，以課時或課題為單位，對教學內容、教學步驟、教學方法等進行的具體設計和安排的一種實用性教學文書。下面是小編為大家提供的醫學化學教案，希望能夠幫到大家！

授課日期：年月日教學安排

課型：新授課

教學方式：講授性，主體參與教學

教學資源

相關視頻，圖片，多媒體

教案編號：

授課題目（章、節）蛋白質化學教學目的與要求：

1，掌握蛋白質的元素組成特點，氨基酸的結構通式；

2、掌握蛋白質一級結構、二級結構的概念、維繫鍵；

3、掌握蛋白質的`結構與功能的關係；

4、熟悉蛋白質物化性質；

5、瞭解蛋白質的與醫學的關係；

重點與難點：

重點：蛋白質的元素組成特點，氨基酸的結構通式難點：蛋白質物化性質

教學內容與教學組織設計：詳見附頁課堂教學小結：

一、蛋白質的變性

1、概念：天然蛋白質受到物理、化學因素的影響，導致其空間結構的破壞，從而使蛋白質的理化性質發生改變和生物功能的喪失稱為蛋白質的變性作用。

2、引起蛋白質變性的因素：物理因素、化學因素二、蛋白質的兩性性質蛋白質中所帶的正電荷與負電荷相等而呈電中性（此時為兩性離），此時溶液的pH稱為該蛋白質的等電點，常用pI表示。

三、蛋白質具有兩性電離、膠體、變性和沉澱的性質。

四、蛋白質的定性、定量測定方法有多種。五、蛋白質具機體的有三大功能:。不同狀態下的機體對蛋白質的需求及代謝情況有差異。構成人體的氨基酸有20種，其中8種是體內不能合成的，需從飲食種攝取。

複習思考題、作業題：

醫院殺菌滅毒的方式有哪些？這些方式和蛋白質變性有何關係？

課後反思：

做好新課導入是成功教學的關鍵，儘量做到知識點講解的深入簡出，要注意結合日常生活知識和護理相關知識。