大班主題活動教案《中國茶香》
茶原為中國南方的嘉木,茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。下面是應屆畢業生小編為大家編輯整理的大班主題活動教案《中國茶香》,希望大家喜歡。
活動目標:
1、知道中國是茶的家鄉,茶的種類是各種各樣,對人體有保健作用。
2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶,體會品茶的樂趣。
活動流程:賞茶與品茶——瞭解茶的文化——嘗試泡茶
活動準備:提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有幹茶葉、與其對應的泡好的茶葉和茶的名稱。另外,餐桌上有“小心燙手”的警告標誌。小茶壺6個、一次性紙杯數、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供温開水。毛巾。
活動流程:
準備活動階段:
幼兒吃好點心後,準備分組進行教學活動。教師帶着幼兒穿過走廊,在看到“靜”的標誌的時候,讓幼兒説説看,它是什麼意思?(表示安靜)進入教室以後,讓幼兒在教室裏找找看哪裏還有標誌,代表怎樣的意義。
1)大家坐好了嗎?剛剛我們在進入教室的時候,看到門上有“靜”的標誌。表示進入教室應該保持安靜。讓我們來找找看,教室裏還有哪些標誌?
一、賞茶與品茶
1、尋找標誌
1)讓我們來看一看標誌上面有什麼?(杯子冒着熱氣)
2)這個標誌在向我們説什麼?”(小心杯子燙)
3)這個是警告標誌,它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。
4)那麼杯子裏裝的是什麼呢?(茶)
5)今天,我們的話題就是“聊茶”
2、聊茶
1)你們在哪裏看到過茶?你的爺爺奶奶喝茶嗎?
2)今天老師也為大家準備了一些茶葉,你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的,從前見過嗎?
3、幼兒帶着問題賞茶。
活動中,教師建議:“如果你想品嚐一下它的味道,可以拿小杯子品一品。”
4、幼兒集中。
1)説説看剛才你品到的是哪一種茶葉,它長得什麼樣?它是什麼味道的?當你喝到嘴裏的時候讓你有什麼樣的感覺?
普爾茶:猜猜看普爾茶產於中國的什麼地方?(雲南)
雲南帶哪個省的下面?(四川)
放一段傣族的音樂。你感覺到了什麼?(幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。)
白茶:一提到白茶,就會讓我想到“中國竹海”。(安吉)
安吉白茶有白茶仙子的美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。
茉莉龍珠:為什麼要叫它茉莉龍珠呢?(因為它圓圓的,就像一個龍珠)
聽聽看,這首個你們知道嗎?
教師敲木琴,讓幼兒唱一唱江南小調《茉莉花》
菊花茶:只要我説一段話,小朋友就會猜出菊花茶的產地,“上有天堂,下有蘇杭。”杭州有一處古建築,稱得上世界第一,它是什麼呢?
5、小結:茶的`品種是多種多樣的,味道也不盡相同。但是每一種茶都代表着一個地方的特色,所以,中國自古就有品茶的傳統,中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家。可以説,茶是中國文化的一個標誌。
二、幼兒瞭解茶文化
1、誰知道茶是怎麼來的?(幼兒回答關於茶的傳説。)
2、那麼茶到底分幾種呢?(紅茶、綠茶、青茶或烏龍茶、花茶)
3、現在是什麼季節?(秋天)
4、所以,秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶,品品它的味道怎麼樣?
5、教師示範泡茶的用具和要求。
1)茶具:紫砂壺適合泡其它的茶葉。
2)要選用好的礦泉水。
3)先放茶葉、到一點燒開的礦泉水,先讓茶葉慢慢地泡開,然後在倒入開水,等一小會。
4)品茶:要雙手扶住茶壺,雙手端杯。小口抿茶水,讓茶香慢慢地進入到我們的身體。
5)在等待茶葉泡開的時間裏,和幼兒一起背頌幾首古詩。
三、幼兒嘗試泡茶。
1、兩個人一組,選擇好自己想要品嚐的茶。
2、注意小心燙手。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。
四、整理用具。
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