幼兒園水果沙拉教案（精選5篇）

使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發幼兒的好奇心和求知慾。以下是小編精心整理的幼兒園水果沙拉教案的相關教案，老師們快來欣賞學習吧!

幼兒園水果沙拉教案 篇1

活動目標：

1、讓幼兒進一步認識蔬菜朋友，瞭解其營養價值，教育幼兒愛吃蔬菜。

2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發幼兒的好奇心和求知慾。

3、培養幼兒動手操作能力和創造能力，在品嚐中體驗成功的愉悦。

活動準備：

各類蔬菜如：黃瓜、胡蘿蔔、番茄等以及開水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。

活動過程：

一：鞏固幼兒對蔬菜的認識

師：孩子們，老師帶你們去一個地方。

眾幼：太好了。(進入活動室)

師：蔬菜朋友也來了，我們和它跳個舞吧。(音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳)

師：你們和哪個蔬菜朋友跳舞的?

幼：黃瓜、蘿蔔、番茄、萵苣、芹菜……

師：這些蔬菜有什麼不一樣呢?

幼：顏色、形狀、營養……

二：瞭解蔬菜的營養

師：請你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜後面打上 ，不喜歡吃的蔬菜後面打上 ，還和好朋友説説你為什麼喜歡吃這中蔬菜。

[幼兒在操作過程中有的打一個，有的打兩個，只有三個小朋友全部打]

幼：大蒜太臭了。

幼：原來我什麼都不喜歡吃，現在我喜歡吃黃瓜了，因為多吃黃瓜皮膚好，

眾幼：紅蘿蔔吃了眼睛亮所以我們都喜歡。

師：有什麼都喜歡吃的嗎?

三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因為我媽媽説蔬菜營養很好，吃了身體健康。

師：除了這些蔬菜你們還認識哪些蔬菜?

眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……

師：它們都有什麼營養?

幼：菠菜補血、香菇防癌、芋艿裏面含有鈣、大蒜殺菌……

師：蔬菜有各種營養多吃蔬菜會使我們的身體更棒。

三：學做蔬菜沙拉

師：蔬菜有很多營養，平時我們是怎麼吃這些蔬菜的呢?

眾幼：炒着吃、燒湯、涼拌

師：看，老師為你們準備了一樣東西。

眾幼：番茄醬

師：今天我們一切來學做蔬菜沙拉，先看製作圖。

幼：有四步

幼：先要切開，再放鹽，攪一下，最後放一勺番茄醬。

四：製作蔬菜沙拉

不一會兒時間動作快的幼兒根據製作圖已經做好了沙拉，只有幾個動作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開始了品嚐，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開心，突然有人打

叫起來，太鹹了，這時教師啟發他們怎樣才做的好吃。

幼：鹽不能放多，因為家裏燒菜時我奶奶總是這麼説。

幼：菜不能切的太粗。

沙拉先要少放一點，嘗一嘗再放。

師：好!那我們再做一份。

有了第一次的經驗，大家做的時候都很認真，仔細，做出來的沙拉滋味真的不錯。

延伸活動：

請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進行設計並向本園幼兒宣傳(可以用繪畫、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)

繼續管理自然角、種植園地並準備收穫。

和家人收集有關蔬菜方面的知識，如;自然環境、科學技術對蔬菜的影響等。

幼兒園水果沙拉教案 篇2

目標

1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2.感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。

3.學習基本的用餐禮儀，體驗和同伴一起分享的快樂。

準備

1.活動前與家長聯繫，給幼兒做一次水果沙拉。

2.教師先切好一些水果丁。

3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性枱布。

4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。

5.幼兒每人一隻小碗或杯子，一隻勺子。

過程

1.討論。

――你吃過的水果沙拉里有什麼水果?是什麼樣子的?有什麼味道?

――做水果沙拉需要做一些什麼準備工作?

――教師逐一介紹所用材料和工具，説明注意事項。

――暢想自己想要製作的水果沙拉是什麼味道的。

2.製作水果沙拉。

――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

――將切好的水果拌上沙拉醬，完成後請同伴互相觀賞、品嚐。

建議

1.教育幼兒注意安全，既不把刀對着別人，也不要弄傷自己。

2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調製好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嚐。

幼兒園水果沙拉教案 篇3

【活動目標】

1、體驗音樂ABC三段體的表現形式，樂於參與音樂遊戲。

2、學會用XX XX ︱X O ︱和XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱的節奏進行唸白。

3、在傾聽音樂的基礎上體驗自主遊戲的樂趣。

4、對音樂活動感興趣，在唱唱玩玩中感到快樂。

5、感受樂曲歡快富有律動感的情緒。

【活動準備】

1、約翰斯特勞斯《加速度圓舞曲》選段。

2、各種顏色的手圈若干，手鼓一隻。

3、課前幼兒瞭解過水果沙拉的相關知識。

【活動過程】

一、熱身：圍繞XX XX ︱X O ︱的節奏進行問候遊戲。

師：“小朋 友你 好！ ”，引導幼兒有節奏的迴應。

二、遊戲：《魔法大變身》

1、幼兒嘗試用水果的名稱進行唸白。

提問：你 愛 吃 什 麼？（引導幼兒有節奏的回答）

2、幼兒熟悉遊戲規則並遊戲。

（1）教師交代遊戲規則並示範。

① 重點練習“XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱”的節奏型。

② 教師交代遊戲規則並示範玩法：跟着鼓的節奏，説兩遍自己愛吃的水果，然後念出咒語（芝麻開門，芝麻開門，變變變！）最後用自己的身體創意水果的造型。

（2）幼兒集體遊戲：《魔法大變身》。

三、音樂遊戲：《水果沙拉》

1、幼兒完整欣賞音樂，熟悉音樂的曲式結構及表現形式。

（1）初步欣賞音樂，熟悉音樂的ABC三段體曲式結構。

師：“你們變出了這麼多好吃的水果，我來教你們做水果沙拉吧，仔細看好哦！”教師隨音樂表演。

提問：我是怎麼做水果沙拉的？

教師根據幼兒的回答，哼唱相應的段落，引導幼兒分辨音樂的曲式結構。

（2）再次欣賞音樂，掌握音樂的表現形式。

提問：我按什麼步驟來做水果沙拉的呢？

2、幼兒進行《水果沙拉》自主遊戲。

（1）教師出示各種顏色的手圈,講解並示範遊戲玩法。

①引導幼兒根據水果的顏色來選擇手圈。

②遊戲規則：放入自己愛吃的水果；再用力的攪拌它們；最後加上自己喜歡的調味料，一道美味可口的《水果沙拉》就做好啦。音樂結束變回水果造型。

③幼兒集體隨音樂遊戲。

（2）兩人合作自主遊戲。

師：一種水果做沙拉口味有些單一，我們邀請一個好朋友一起來做吧！

（3）多人合作自主遊戲。

師：想讓沙拉的味道更好嗎，那我們多邀請一些朋友一起來做吧！

四、結束：幼兒有秩序的離開。

師：今天做了這麼多水果沙拉，都有些累了。我們去休息一會！

【活動反思】

活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長説這項活動幫助孩子養成了一個好的生活習慣。

優勢：

（1）、選材實際，來自於熟悉的'生活環境；

（2）、通過看、説、嘗、做、吃一系列參與活動環節，達到活動目標。

（3）、符合小班幼兒心理特徵及教育。

（4）、增長了一些生活知識。

不足之處：

（1）、活動銜接不連貫；

（2）、組織和設計活動時，留給孩子自由空間較小；

（3）、活動氣氛差。

今後改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。

幼兒園水果沙拉教案 篇4

活動名稱：

水果沙拉

活動目標：

1、 知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2、 學習切、割、刨等技巧，學會自我保護身體。

3、 引導幼兒完整地描述水果的特徵，提高幼兒表達能力。

4、 體驗共同製作，與人分享的樂趣。

活動準備：

1、 經驗準備：

① 已組織幼兒到果園遊玩

② 幼兒對水果的橫切面已有認識

③ 已吃過或看過水果沙拉

2、 物質準備：

① 去果園摘果子的錄像

② 水果課件

③ 音樂磁帶

④ 擦手巾

⑤ 乾淨的各種水果，如：蘋果、桔子、香蕉、西瓜等

⑥ 果醬、沙拉醬

⑦ 工具：筷子、調羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙籤等

3、 環境準備

① 將活動室創設成一個水果園

② 操作枱四組，桌子兩兩相拼

活動過程：

一、 開始部分

1、 韻律活動《摘蘋果》，活躍氣氛。

2、 引導幼兒觀察教室的環境佈置，激發幼兒對水果的興趣。

3、 觀看去果園的錄像，簡單回顧小朋友常見的水果，知道水果的營養。

4、 運用猜謎語的遊戲，加深幼兒對水果的認識。

二、中間部分

1、出示製作水果沙拉的材料，激發幼兒想做沙拉的願望。

①引導幼兒認識工具並掌握工具的正確方法。

②運用幼兒已有的經驗，討論沙拉的做法。

③ 教師根據幼兒討論結果提出製作沙拉的注意事項。

2、親身體驗、探索，製作水果沙拉。

①在輕快的音樂聲中，幼兒選擇材料和工具，運用自己的方式與同伴共同製作水果沙拉。

②教師巡迴觀察，並提醒或引導幼兒製作沙拉。

三、結束部分

①引導幼兒互相品嚐水果沙拉，體驗勞動成果。

②通過看、説、評、嘗水果沙拉，共同分享勞動帶來的快樂。

四、活動延伸

①在美術活動中，提供油畫棒、畫紙讓幼兒畫自己喜愛的水果。

②在手工活動中，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛的水果。

③在音樂活動中，讓幼兒唱、跳關於摘果子的樂曲。

④ 在區域活動中，提供豐富的材料，讓幼兒製作水果娃娃等等。

幼兒園水果沙拉教案 篇5

【活動目標】

1.瞭解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特徵和營養價值。

2.學習用小勺攪拌水果，嘗試製作水果沙拉。

3.喜歡吃水果，體驗勞動與分享的快樂。

【活動準備】

1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。

2.酸奶若干。

3.水果盆8個。

4.小勺人手1把。

5、ppt課件。

【活動過程】

1.參觀“水果店”。

請幼兒在佈置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴説説它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。

2.引導幼兒討論：經常吃水果有什麼好處。

3.出示水果沙拉ppt，請幼兒觀察並説説沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?説説自己想用什麼水果製作水果沙拉。

4.幼兒動手製作水果沙拉。

(1)、幼兒選擇香蕉一個，剝去皮，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。

(2)、請幼兒選擇自己喜歡的水果並用小勺舀到自己的小盆裏，將酸奶撒到水果上，用小勺進行攪拌。

5.展示、分享勞動成果。

(1)請幼兒介紹一下自己製作的水果沙拉，説説用了哪幾種水果。

(2)教師幼兒一起品嚐自制的水果沙拉，體驗自己動手、分享成果的快樂。