水果沙拉幼兒園教案

活動名稱：水果沙拉

活動目標：

1、 知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2、 學習切、割、刨等技巧，學會自我保護身體。

3、 引導幼兒完整地描述水果的特徵，提高幼兒表達能力。

4、 體驗共同製作，與人分享的樂趣。

活動準備：

1、 經驗準備：

① 已組織幼兒到果園遊玩

② 幼兒對水果的橫切面已有認識

③ 已吃過或看過水果沙拉

2、 物質準備：

① 去果園摘果子的錄像

② 水果課件

③ 音樂磁帶

④ 擦手巾

⑤ 乾淨的各種水果，如：蘋果、桔子、香蕉、西瓜等

⑥ 果醬、沙拉醬

⑦ 工具：筷子、調羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙籤等

3、 環境準備

① 將活動室創設成一個水果園

② 操作枱四組，桌子兩兩相拼

活動過程：

一、 開始部分

1、 韻律活動《摘蘋果》，活躍氣氛。

2、 引導幼兒觀察教室的環境佈置，激發幼兒對水果的興趣。

3、 觀看去果園的`錄像，簡單回顧小朋友常見的水果，知道水果的營養。

4、 運用猜謎語的遊戲，加深幼兒對水果的認識。

二、中間部分

1、出示製作水果沙拉的材料，激發幼兒想做沙拉的願望。

①引導幼兒認識工具並掌握工具的正確方法。

②運用幼兒已有的經驗，討論沙拉的做法。

③ 教師根據幼兒討論結果提出製作沙拉的注意事項。

2、親身體驗、探索，製作水果沙拉。

①在輕快的音樂聲中，幼兒選擇材料和工具，運用自己的方式與同伴共同製作水果沙拉。

②教師巡迴觀察，並提醒或引導幼兒製作沙拉。

三、結束部分

①引導幼兒互相品嚐水果沙拉，體驗勞動成果。

②通過看、説、評、嘗水果沙拉，共同分享勞動帶來的快樂。

四、活動延伸

①在美術活動中，提供油畫棒、畫紙讓幼兒畫自己喜愛的水果。

②在手工活動中，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛的水果。

③在音樂活動中，讓幼兒唱、跳關於摘果子的樂曲。

④ 在區域活動中，提供豐富的材料，讓幼兒製作水果娃娃等等。