節日的餐桌教學設計
一、概述
本課是國小美術四年級下冊教材中的第一課《節日的餐桌》。這一課的主要教學內容是圍繞餐桌上的精美菜餚展開教學,包括中國的食品造型精美、色、香、味、形等。
二、學習者特徵分析
本課的學習對象是四年級學生,他們對美術有着強烈的求知慾。在學習中,喜歡美術帶來的自由與開放。同時,孩子們也能在美術中抒發自己的感情,喜歡美術課堂自主性和趣味性的教學活動。
三、教學目標分析
知識與技能:
1.學生能夠運用造型元素,塑造“形美、色美”的佳餚。
2.學生能夠熟悉一些傳統節日的美味佳餚。
過程與方法:
1.通過展示圖片,自主欣賞,師生交流,同學交流,從而領會到中國美味佳餚很注重“形和色”。
2.學生能通過小組合作的形式欣賞繪畫,體會生活。
情感、態度與價值觀:
通過輕鬆愉悦的課堂氛圍,讓學生充滿樂趣地學習,進而體會生活中的美。
四、教學重難點
重點:運用造型元素,繪畫記憶想象中的節日佳餚。
難點:節日美食細部形與色的刻畫。
五、教學資源
多媒體幻燈片、擴展材料、繪畫工具。
六、教學策略
通過創設情境,把學生帶進真實的生活環境,鼓勵學生用美術來表達自己的思想和感受。
七、教學過程
(一)複習引入
1.播放新年好歌曲。通過一首歌,提高學生的興趣,活躍課堂的`氣氛,使學生能夠在輕鬆的環境中學習。
2.出示關於節日的圖片,深入營造氛圍,完全將學生帶入到真實生活環境中。
3.大家來談談自己喜歡的食物,並簡單介紹他們的色彩和形狀。
簡短的食物介紹,既能複習一些舊的知識,又提高了孩子對新知的渴望,並且還為本節課所學內容做了很好的鋪墊。
(二)新課呈現
1.設疑自探。
出示本課要學的一些食物圖片,學生自己觀察圖片,並提出不懂的問題,師進行歸納總結問題並用課件展示師提出的問題。
師給學生做好引導,從形與色等方面展開問題自探,獨立解決問題,並在
思考問題的過程中體會這些食物的畫法。
2.解疑合探。
小組內合作探究總結答案,並把自己不會的問題拿到小組中合作解決。培養學生獨立解決問題的能力,以及合作探究的精神。
抽籤決定某個小組解決問題,然後由其他小組進行評價以及補充。
師針對沒有講到的問題進行補充講解。
3.質疑再探。
學生依據所學習的知識與內容,提出過程中不懂以及有關本課或是與其他知識相關的問題,師生合作探究問題,擴展學生的知識面。
(三)運用拓展
創設:我是小小美食家,我會點評很多菜,看看你們這些小美食家都能點評哪些菜呢?
拓展一
1.出示更多團聚的餐桌,讓學生來欣賞並分析畫面特點。
2.拓展新知與舊知的聯繫如畫面的構圖、各種食物餐具之間色彩搭配,背景、人物的色彩和表情等等。
拓展二
1.出示一些其他地域的特色菜,如湘菜、川菜等,讓學生欣賞並分析,拓展學生視野,為學生進一步的創作進行鋪墊。
2.出示其他國家的一些團聚餐桌,主要以西方國家為主,讓學生利用所學知識進行分析,探討交流中西方國家飲食在形與色上的區別。通過對西方團聚餐桌的瞭解,達到知識的開放性特點。
拓展三
出示反面餐桌,如構圖亂,構圖偏,比例失調,色彩等方面的缺陷。使學生明白節日餐桌在外形上該如何設計會更加美觀,同時也為下一步的創作奠定基礎。
(四)作品創作
創設:我是小廚師,為大家做美味的佳餚。
1.師進行簡單的示範。
2.學生動手設計自己的美味佳餚。
3.小組評價,並把食物組成一個節日的餐桌。
4.小組展示,其他小組評價與分析,師個別針對性講解。
(五)總結
探討如何表現節日大餐桌以及餐桌上的歡快氣氛、歡樂的人。
(六)課後作業
創設:母親節快到了,請大家為自己的媽媽設計一個菜單以及一桌佳餚。
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