皮膚的構造及功能教案

人體能感到温度的變化，離不開皮膚中的温度覺感受器。當環境温度低於皮膚温度時會感到冷;當環境温度高於皮膚温度時會感到熱。以下是皮膚的構造及功能教案，歡迎閲讀。

　　教學目標

(一)知識目標

1、瞭解皮膚的結構、皮膚的再生和皮膚的衞生保健知識。

2、理解皮膚的功能。

(二)能力目標

1、通過觀察皮膚結構的掛圖及模型，培養學生的觀察能力。

2、通過討論皮膚的功能，培養學生的思維能力。

3、通過觀察並分析皮膚調節體温的示意圖，培養學生觀察能力和思維能力。

(三)情感目標

1、通過對皮膚的結構與功能相適應的討論，使學生進一步建立“結構與功能相適應”的生物學觀點。

2、通過對皮膚的衞生保健常識的介紹，幫助學生養成良好的衞生習慣，並對學生進行審美教育。

3、通過對與日常生活有關的知識的學習，培養學生理論聯繫實際的科學態度。

　　教學建議

　　教學難點

皮膚的體温調節

　　教學重點

皮膚的結構及功能

　　本章知識要點

(一)皮膚的結構與功能

1、保護功能：

(1)表皮的角質層：防止細菌侵入，防止體內水分過多散失

(2)表皮的生髮層的黑色素細胞形成黑色素，可防止紫外線損傷皮膚內部組織

(3)真皮中的結締組織是皮膚具有彈性和韌性，可以承受一定的摩擦和擠壓

(4)皮下組織中的脂肪組織可以緩衝機械壓力

(5)毛髮可以起保護作用

(6)皮脂腺可以分泌皮脂，滋潤皮膚

2、排泄功能：

汗腺可以產生並排出汗液(含有大量的水，少量的無機鹽、尿酸、尿素等)

3、調節體温的功能：

(1)真皮中的毛細血管通過收縮舒張調節體温

(2)皮下組織中的脂肪有保温的功能

(3)毛髮有一定的保温功能

(4)通過汗腺排汗量的多少來調節體温(因汗液蒸發可以帶走熱量)

4、感受外界刺激的功能

真皮中有各種感受器，能接受觸、壓、温度等刺激

(二)皮膚的衞生保健

1、皮膚的清潔：

(1)清除皮膚表面的污垢，使皮膚能正常發揮功能

(2)減少病原微生物的生長繁殖，防止皮膚病的發生

2、皮膚的鍛鍊：

(1)改善皮膚的血液循環和汗腺、皮脂腺的分泌功能，促進皮膚的新陳代謝

(2)提高皮膚對温度驟然變化的適應力，減少疾病發生

(三)皮膚的再生

1.生理性再生：正常代謝過程中的再生(如：角質層細胞脱落後會自然得到補充)

2.補償性再生：由損傷引起的再生(如皮膚擦傷後傷口癒合)

　　教法建議

本章教學建議為2課時：第1課時主要學習皮膚的結構(與功能);第2課時總結皮膚的功能(突出結構與功能的適應)及皮膚的衞生保健。(如果課時允許，可以安排3課時，第3節課在課前佈置學生收集資料基礎上，上一節關於“擁有健康的皮膚”的討論交流課。)

本章的引入建議從生活中學生可能遇到的問題出發，如：“夏天剛過，許多同學都發現自己的皮膚變黑了，這是為什麼呢?”、“人們常説‘這個人的臉皮可真厚’，臉部的皮膚真的很厚嗎?”、“一些同學進入八年級以後，發現自己的臉上長出了‘小痘痘’，這是怎麼回事呢?怎樣預防呢?”等等，可以藉此激發學生的學習興趣。

關於“皮膚的結構”的學習，應儘量藉助掛圖、模型等直觀教具來輔助學習，有條件的話，還可以讓學生觀察人體皮膚過毛囊切片，在此過程中注意培養學生的觀察能力(有序觀察)。

學習“皮膚的功能”時，應在理解皮膚結構的基礎上，建議採取學生討論的形式，結合實際(列舉生活中的實例)或書上示意圖引發學生思考，並注意強調結構與功能的適應性，如皮膚可以防止細菌侵入是因為皮膚最外面有數層已經角質化的細胞構成。

對“皮膚的衞生保健”的教學，應注意結合學生自身的情況(年齡、生長髮育特點)，聯繫生活實際(讓學生收集一些關於“皮膚健康與疾病”、“如何正確選擇、使用化粧品”等方面的資料或藉助<擴展資料>和<媒體素材>中的內容幫助學習)，讓學生通過學習能懂得如何使自己的皮膚更健康。如：怎樣正確清潔皮膚，怎樣注意皮膚的營養，怎樣預防痤瘡等。

教學設計示例

本章安排2課時。

前面幾節課的學習，讓我們對人體的概況有了一定的瞭解。人體作為一個統一整體，能夠完成各種生命活動，這首先離不開一個重要的保護屏障——皮膚。

<板書>

對於我們隨時都可以看到和感受到的'皮膚，同學們有多少了解多少呢?(請一些學生回答，從中可以發現學生對此知識的已有水平和需要解決的問題)雖然同學們對皮膚有一定的瞭解，但還是會有一大堆問題亟待解決。比如説：夏天剛過，許多同學都發現自己的皮膚變黑了，這是為什麼呢?人們常説“這個人的臉皮可真厚”，臉部的皮膚真的很厚嗎?一些同學進入八年級以後，發現自己的臉上長出了“小痘痘”，這是怎麼回事又該怎樣預防呢?皮膚常年暴露在外接觸許多細菌，為什麼不腐爛變質呢?人的膚色為什麼會有差異……這些問題都與皮膚的結構密切相關。

<板書>

皮膚覆蓋在人體表面，是人體最大的器官，成年人的皮膚展開面積接近2平方米，重量約為人體重的1/20。雖然是最大的器官，皮膚卻很薄，平均2毫米左右，最薄的部位是眼皮的皮膚，只有0.5毫米，而最厚的部位是手掌和腳跟的皮膚，也不過為4-5毫米。既然是“器官”，同學們回憶一下器官的概念，想想皮膚應該是由哪些組織，按着什麼樣的方式構成的呢?可以觸摸自己手部或臉部的皮膚，體會一下，也許對尋找答案有所幫助(請學生以小組為單位開展討論，構建出皮膚結構的模型，彙報結果並説明理由。可以讓學生畫簡圖，利用實物投影來展示)。

同學們構建的皮膚結構正確嗎?我們先不急於評價，大家一起來看一幅皮膚結構的掛圖。<出示掛圖，也可以用投影片或模型取代>

根據上皮組織在人體分佈的特點，我們可以確定皮膚的外層應當是上皮組織，具體的説是復層扁平上皮，我們把它叫做——表皮。<板書>

我們來看一下放大後的表皮<利用每體素材中的視頻資料>，想想它具有什麼功能?保護。<板書>死亡的表皮細胞不斷脱落，有人計算過，把一個人一生中脱落的皮膚表皮加起來，平均重量將超過227千克。

表皮不斷脱落，為什麼皮膚不會越來越薄呢?原因就在於表皮又分兩個部分。剛才我們説到和看到的那些排列緊密，不斷脱落的實際上是表皮的外層，叫做——角質層。<板書>而角質層內側的部分叫——生髮層，<板書>補充脱落的角質層的任務正式這層結構完成的，由此可以推斷生髮層的細胞具有什麼特點?具有很強的分裂能力。〈板書〉想想看，平時我們不小心擦傷了皮膚，過幾天傷口就痊癒了，現在你能解釋其中的原因嗎?補充解釋一下：生理性再生和補償性再生的不同。

在生髮層中還有另一種細胞也執行着重要的功能，夏天過後我們的皮膚變黑了，就與這種細胞有關——黑色素細胞。<板書>(介紹一下黑色素細胞的分佈與膚色的關係，還可以補充一下不同人種皮膚中黑色素的特點及白化病人缺乏黑色素的原因)。黑色素細胞可以產生黑色素，黑色素可以吸收紫外線，防止其損傷深層皮膚，對人體有保護作用，是人體對環境的一種適應性表現。參加室外活動對青少年的生長髮育很有好處，但在夏天外出或進行日光浴時應當適度，因為過度的日曬會加速皮膚的老化，甚至會引發皮膚癌。

回顧一下剛剛學過的關於表皮的知識，思考一下：嚴重的大面積皮膚燒傷的病人為什麼容易死亡?(加強學生對皮膚是保護人體的重要屏障的認識)

皮膚損傷會有血液流出，觸摸皮膚會覺得有彈性，尖鋭的物體碰到皮膚會覺得疼……這些現象的產生都與表皮下方的結構——真皮有關。

<板書>

請同學們看掛圖，找找真皮層與表皮層結構上有什麼不同，能確定真皮層主要是由哪種組織構成嗎?皮膚具有彈性離不開真皮中的彈性纖維和膠原纖維，<板書>它們是真皮中最主要的組織，屬於緻密結締組織。它對皮膚內部組織起保護作用。(可以用一塊較厚的新鮮動物皮演示：撕、拽、切割，從中看出皮膚的彈性及韌性都很強。並簡單介紹如何保持皮膚的彈性、皺紋和疤痕的形成等知識)。

天氣熱或運動時，可以看到臉部的皮膚髮紅，天冷或不運動時則相反，為什麼會這樣呢?原因在於真皮層內有豐富的血管，<板書>人體血液循環中10%的血液要流經皮膚。這對人體有何意義呢?調節體温。(繪簡圖或利用書上的圖介紹毛細血管調節體温的原理)這是皮膚主動地進行調節，適應環境的表現。(補充説明毛細血管的存在也是決定膚色的原因之一)。

皮膚被人們稱為“感官”，這一功能的實現離不開真皮中豐富的感覺神經末梢。

<板書>。

它們可以接受哪些刺激，產生哪些感覺呢?我們請4位同學上來做一個活動。4人均蒙上眼睛，第一位，將同為金屬質地大鎖和小鎖放在兩隻張開的手掌上;第二位：給一個木塊和一個乒乓球;第三位：讓其兩隻手分別觸摸盛冰水和熱水的兩隻燒杯;第4位，讓其把手伸進一個小罐子裏，找“寶物”(罐中放一些糖果，混有幾個不很鋒利的圖釘);請4位同學分別説出自己的感受，大家一起討論在這過程中皮膚接受了哪些刺激?產生了哪些感覺?壓力感覺——重量，觸覺——形狀、質地，温度感覺——温度變化，痛覺——有“針” <板書>皮膚的這一功能對人體有什麼意義?這也是人體適應環境的一個重要方面。

我們的皮膚就是有表皮和真皮兩個部分構成的，不過皮膚在長期的適應過程中，還演變出了一些附屬結構，它們也有非常重要的作用。

<板書>

請同學們仔細觀察自己的皮膚，結合掛圖，説出皮膚上還有哪些附屬結構?它們分別具有什麼功能?(教師根據學生髮言，做簡單講解。)

指(趾)甲——介紹其生長、質地和作用;<板書>補充介紹“中國望甲診病歷史悠久，根據指甲的顏色、質地等可以診斷疾病;建議學生不要塗指甲油、留長指甲，進行審美教育。

毛髮——結合掛圖介紹毛髮的結構、類型、分佈特點及主要功能;<板書>補充介紹直髮與捲髮的產生原因、頭髮變白的原因(參考“擴展資料”)、打“寒戰”或受到驚嚇時會毛髮“豎立”的原因;建議同學不要染頭髮，留怪發，進行審美教育。

汗腺——介紹汗腺的類型、分佈特點、功能(可以參考“擴展資料”或利用“媒體素材”中的視頻資料)及排汗的意義<板書>(結合書上的圖討論通過排汗能調節體温的原理;通過介紹汗液的主要化學成分説明排汗有排泄功能);補充介紹生活中人們常説的“狐臭”和“痱子”的成因，進行衞生教育。

皮脂腺——從生活中的實例：有些人頭髮愛出“油”，有些人鼻子愛出“油”出發介紹皮脂腺的分佈、結構及作用。<板書>補充介紹青少年進入生長旺盛期會長“青春痘”的原因及防治常識。

拉扯一下自己手臂的皮膚，感覺到皮膚與肌肉之間不是聯繫很緊密，實際上，在皮膚與肌肉之間還有皮下組織。<板書>它主要由脂肪組織構成，在身體的不同部位，皮下組織的厚度也有差別。想想皮下組織有什麼功能?保護和保温。

綜合以上學過的內容，思考並回答;1、皮膚的基本結構包括了幾個部分?2、皮膚有哪些主要功能?分別由什麼結構來實現的?利用“課件”回顧、總結皮膚的結構與功能。

皮膚不僅僅執行着它的生理功能，也是人體美的重要體現，每個人都希望擁有健康的肌膚。那麼我們應當怎樣根據皮膚的特點，科學地保護好自己的皮膚呢?<板書>請學生討論後回答。(根據學生回答情況，聯繫實際適當補充。)明確兩點：皮膚的清潔和鍛鍊。建議學生養成良好的衞生習慣，積極預防常見皮膚疾病的發生，正確看待護膚用品的廣告，選擇適當的護膚用品，不化粧，再次進行審美教育。

建議：

1、課堂上課外知識的補充應當根據學生的具體情況適當取捨，內容不宜過多，不要太專業化。

2、關於“如何擁有健康的皮膚”的討論，可在課前佈置學生收集一些材料或做一些調查。如：一些化粧品廣告和使用説明;學生中使用護膚品的情況;常見皮膚疾病及預防措施等，利用這些材料展開討論，更貼近生活，利於調動學生學習的熱情。

探究人體皮膚的敏感性

問題：用一根頭髮在自己的鼻尖、面頰、手心、手背等部位接觸一下，你很容易發現“人體不同部位的皮膚對相同刺激的敏感性是不同的”，那麼不同人的相同部位的皮膚對同一刺激的敏感性一樣嗎?怎樣利用實驗的方法來證明?

實施方案：

材料：圓規 刻度尺

方法：

①每小組4人，每人輪流作測試者，測量其餘三人;

②被測者蒙上雙眼，露出手臂的皮膚;

③測試者用圓規的兩尖輕觸被測者的皮膚。開始時兩尖距離較近，後逐漸增大;

④被測試者根據感覺説出接觸皮膚的幾個點;

⑤當被測者感覺接觸皮膚的是兩個點時記下圓規兩點之間的距離;

⑥重複3次，求平均值。