水果拼盤大賽策劃方案

為了確保事情或工作有序有效開展，預先制定方案是必不可少的，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。我們應該怎麼制定方案呢？下面是小編收集整理的水果拼盤大賽策劃方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

水果拼盤大賽策劃方案1

一、活動名稱：

“繽紛校園”水果拼盤大賽

二、活動背景

時間一到已到五月，我們即將邁入炎熱的夏季。此時也是紛繁的水果上市之時，令人眼花繚亂。該如何正確搭配水果的吃法？該怎樣才能吃好，吃得健康？

三、活動地點：

暫定於一食堂門口或海園廣場

四、活動時間：

暫定於5月15日 星期六

五、活動口號：

六、活動參與人員：

湖南人文科技學院全體人員（學生、教師、職工、家屬；主要針對會員）

七、活動目的：

1、擴大美食協會在湖南人文科技學院中的影響力；

2、提高參賽選手的創新及動手能力；

3、促進會員間的瞭解與合作能力；

4、使參與成員認識、瞭解時令水果的營養搭配方法。

八、活動流程策劃

1、活動前期宣傳及準備工作

（1）提前一週進行海報、廣播、宣傳單等宣傳；對會員進行短信通知；

（2）提前五天，進行設點報名，時間兩天，地點一食堂門前。報名選手為1—3人組隊參加，推薦人數為2人組隊參加。費用：2元/人；

（3）提前三天，按照報名人數，準備活動相關用品（刀具、餐盤、砧板等）；

（4）比賽當日上午，採購水果、沙拉醬等消耗品。

2、活動進行

（1）上午：對所有報名參賽的選手進行指導，時間為上午

10：00—11：30，地點為五棟 教室。

內容：①、如何搭配水果；

②、怎樣使拼盤營養、美觀；

③、宣佈比賽相關規則、規定。

（2）下午：進行水果拼盤大賽。時間為下午2：30—4：30

①、桌椅、音響的借用、擺放；

②、場地的佈置；

③、主持人利用5—10分鐘拉動現場氣氛，吸引觀眾；

④、工作人員引導參賽選手按指定位置站好，併發放號碼牌、比賽相關用品；

⑤、裁判下令比賽開始，選手開始進行比賽，評委進行評比，主持人現場即興解説；

⑥、裁判宣佈比賽停止，選手立即停止，評委對各組作品進行對比，評分，並做出點評。工作人員檢查用具的完好與否；

⑦、評出前三名，進行頒獎儀式，頒發榮譽證書。

3、活動結束

歸還桌椅、音響等用品，進行場地衞生清理工作。

九、活動人員安排

活動申報，策劃書上交，桌椅借用，獎狀的蓋章：

音響、話筒借用：

活動場地佈置：

宣傳單的打印、發放：

報名表、評分表的設計及準備：

報名工作人員：

對參賽選手的指導：

購買、書寫獎狀：

主持人：

裁判：

評委：

頒獎嘉賓：

攝影：

廣播稿、新聞稿的撰寫及投稿：

衞生負責：

總調度：

機動小組：

十、活動資金預算

1、打印費（宣傳單 份，評分表 份，報名表 份）

元

2、比賽用品（刀具、餐盤、砧板等）的採購費

元

3、比賽消耗品（水果、沙拉醬、牙籤等）的採購費

元

總計 元

十一、注意事項

1、本協會只提供蘋果、菠蘿、西瓜三種水果，參賽選手如需其他種類水果，請自行攜帶；

2、注意刀具、餐盤、砧板的愛護，不要丟失或打碎；

3、注意維持現場秩序，以免發生意外事故；

4、注意小心刀具的'使用，防止意外發生；

5、注意節約經費、合理開支；

6、注意水果及其它消耗品的節約使用；

7、本活動為大型娛樂活動，注意維持現場氣氛的活躍、熱鬧程度，避免出現冷場等情況；

8、比賽前，請所有社干與當日中午一點在一食堂門口集合

9、機動小組的職責：維持現場秩序，調度人員，應對突發狀況

附錄：

比賽規則：

1、參賽選手應服從裁判，不得在開始命令之前動手，結束命令下達之際應立即停止；

2、允許有兩隊本協會社幹參與比賽，但最後成績不列為評比名次之中（只打分，不排名）；

3、比賽期間，不允許不同組隊員間相互交流，甚至幫忙，違者取消參賽資格；

4、中途退出的選手即做棄權處理；

5、本協會只提供三種水果：蘋果、菠蘿、西瓜。如需其它種類水果請參賽選手自行購買、攜帶；

6、注意愛護刀具、餐盤、砧板等比賽用具，損壞、丟失應照原價賠償；

評分細則：

1、保證比賽的公平、公正性

2、評分細則（百分制）：

水果種類：一種 0分

兩種 5分

三種 20分

四種 25分

五種、五種以上 30分

拼盤樣式：具有創新型，乾淨，清爽，引人注目 20分

擺放凌亂，無任何觀賞性 5分

其他情況酌情給分，分值在5—20分之間

水果搭配：搭配完全合理，完全符合營養健康的要求 15分

其它情況酌情給分，分值在5—15分之間

觀眾評分：25分

注：可從觀賞性，營養健康，口味、口感等方面進行評分；

觀眾評分時最好説出自己的觀點。

水果拼盤大賽策劃方案2

一、活動背景：

初夏時節又一個水果飄香時，為了使同學們在緊張的學習生活之餘能夠愉悦身心、豐富課餘生活，同時培養同學們的動手和創新能力，激發對校園生活的熱情，化學院美食有約決定策劃舉行集心靈、手巧於一體的水果拼盤大賽。

二、活動目的：

舉辦本次水果大賽賽既可以豐富同學們的課餘生活，增強同學之間的友誼，又可以激發同學們動手、動腦能力，活躍校園氣氛，繼而體現大學生朝氣蓬勃、積極向上的精神狀態，提高我院新生創新水平，培養學生的審美能力以及團結協作能力，營造濃厚的校園文化氛圍，同時也為了提高大學生綜合素質，促進當代大學生對生活的'熱愛。

三、活動主題、口號：

主 題：

用水果堆砌生活。

口 號：

我的水果，我做主！

四、時間、地點：

時 間： xx年5月27日

地 點：

五、活動簡介：

參加對象：

美食有約全體社員

賽 制：

一次性現場比賽，水果種類、數量不限。參賽者組織一個四到五人的參賽隊伍，於比賽前一個星期（5月20日前）交參賽者名單。一經確定不能再更改。（比賽人員為三人，因考慮到可能有特殊情況故多選兩人作候補。以保證比賽正常公平公正的進行。）

獎項設定：

本次大賽設立了五個獎項，分別是：一等獎、二等獎、三等獎

評獎方式：一、二、三等獎由評分表中總分的前三名依次次獲得評分標準：由3位評委共同打分，加上觀眾投票及知識競答票數，所得為總分。評分表（見附2）

六、具體比賽流程：

1、場地佈置（需提前1小時佈置好場地）。

2、評委入場

3、主持人就位，宣佈比賽即將開始

4、主持人請各班級參賽選手依次入場，就位

5、主持人介紹到場評委及嘉賓

6、各班級選手作自我介紹、發表參賽宣言

7、主持人宣讀比賽規則

8、比賽開始、計時

9、計時結束，參賽選手依次介紹作品，評委打分

10、現場觀眾投票

11、評委點評

12、主持人宣讀比賽結果

13、頒獎

14、比賽結束，清理場地

七．大賽規則

1.所需材料及工具由選手自備且比賽之前不能加工

2.每個參賽組必須由三人組成

3.比賽時間為25分鐘，選手必須在規定時間內現場完成其拼盤

4.每個參賽者必須有一個隊名和比賽宣言

5.拼盤完成後每對派出一名選手對作品進行解讀

八、活動開展：

賽前準備：

1、海報、宣傳板、橫幅（由宣傳部負責製作比賽宣傳海報）

2、比賽場地申請（提前一週申請）

3、主持人選拔

4、大賽評委的邀請（學生會主席，部長及各社團社長等）

5、道具的準備、佈置場地（由工作組負責）

6、參賽隊伍需提前十分鐘簽到

賽 間：

1、賽場秩序的維護

2、主持人應根據比賽進程進行報道，調動現場氣氛

3、受傷人員的救護

4、觀眾投票：比賽結束前現場觀眾可以到投票台領取選票，每人只能拿一張，在距離比賽結束前10分鐘才可以進行投票，若出現一人投多張選票或者提前投票的情況，則該觀眾的選票無效。

賽 後：

1、離場秩序的維護

2、清理場地（具體安排見附1）

九、活動需求：

由美食有約全體幹事負責通知協調各項事宜

十. 活動問題及細節

1、注意賽前一個星期做好宣傳工作。主要為橫幅、海報，同時通知各班班長準備參賽事宜。比賽前一週貼出宣傳海報，同時在宣傳欄公佈，並邀請老師和同學前來觀看比賽。

2、聯繫員要提前明確通知選手時間、地點，以確保參賽者準時才加賽事；比賽前半小時，若選手還未到場，聯繫組要催促其儘快到場，若無法準時到場視為自動棄權。

3、工作人員在比賽期間要控制好秩序、觀眾流量及人流分佈。

4、場地佈置，必須賽前一小時佈置好場地。

5、點評：比賽有一位點評嘉賓作現場點評。

6、各參賽班級需自帶水果刀。

7、比賽結束後，所有工作人員留下來打掃衞生。

十一、具體工作安排：

1、總負責人：

2、比賽顧問：

3、工作組：組 長：

組 員：全體美食有約幹事

工作安排：現場指揮（2人）: 賽前安排場地的佈置及道具的準備。安排比賽當天所有具體事項。處理比賽過程當中出現的一切問題。

聯絡員（祕書處4人）: 負責通知各班比賽時間及地點、接待評委。

記錄員（2人）: 負責簽到和賽事記錄工作，包括比賽結果，保存現場第一手資料。

計時員（2人）: 負責比賽計時

秩序員（3人）: 負責場內觀眾席的秩序維護，引導觀眾有秩序入場，離場，熟悉比賽規則與流程，對突發情況有一定應變能力。控制比賽過程中的觀眾的過激行為，兼負責處理觀眾席，嘉賓席，評委席的一應意外情況。

4、宣傳組：組 長：

工作安排：主要負責賽前、賽中、賽後的宣傳工作。

5、新聞組：組 長：

工作安排：主要負責比賽的照相、新聞撰寫等工作。

十二、後續工作：

1、 清掃場地，歸還有關物資

2、 召開總結會議，討論並總結整個比賽過程，包括前期準備和正式比賽過程，並在完成總結後正式在宣傳欄公佈比賽結果以及一些現場照片展示。