美食節攤位策劃方案三篇

學生會計劃內活動項目投標書

(二○xx ——二○xx 學年度第 二 學期)

活動名稱 安徽大學美食節系列活動 申報部門 維權服務部 活動負責人 徐成 活動日期20xx年 5月

安徽大學學生會 二○xx年四月

目錄

一、活動目的及意義...............................4

二、活動時間.....................................

三、活動地點.....................................5

四、大賽組織機構.................................5

五、前期宣傳(報名)............................5

六、活動項目.....................................7

七、SWOT分析....................................20

八、活動的受益範圍和預期效果....................21

九、活動的物資和預算............................22

　　一、活動目的及意義

1.中華文化博大精深、源遠流長,飲食文化自然也是其中之一。自古以來,歷代文人對美食都情有獨鍾。蘇東坡的“時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹”;陸游的“東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鼈”等等,在民間也有“民以食為天”的説法。可見中國人對美食具有獨特的情結和見解。通過本次美食節活動,讓同學們體驗中華傳統飲食文化的魅力。傳承中華美食文化,推動美食文化發展;

2.隨着經濟的發展,人們收入的提高,我們身邊餐飲業的崛起不可小覷。但伴隨餐飲業發展而來的就是鋪張浪費和食品安全問題。本次美食節以“食不可擋”為主題,不僅能夠倡導大家勤儉節約,珍惜糧食,還能提高大家的食品安全防範意識,學會維權,懂得維權;

3.高校飲食文化是校園文化的重要組成部分,通過豐富多彩的飲食文化活動,打造成全安徽省甚至是全國著名高校美食文化節品牌,形成校園文化名片,進一步提升校園文化建設知名度和學校軟實力;

4..本次美食節旨在讓大家重新去理解美食對於調節生活,陶冶情操的意義,去學會真正地享受美食,並從中找尋到美味及趣味所帶來的快樂,不僅僅營造健康和諧積極活潑的校園氛圍、推進校園文化建設,還豐富同學們的課餘生活,增強同學們均衡健康飲食的意識。在瞭解均衡飲食的知識的同時,增強對日常飲食文化更深刻的理解。除此之外,同學們通過自己的親手製作,更體會到勞動的意義,提高自己的動手能力和創造力;

5.本次美食節匯聚了全國各地的美食,並聯合了留學生會共同舉辦,在讓同學們領略全國各地甚至是國外一些國家美食習俗的同時,也大大增進了中國學生與外來留學生之間的`國際友誼和文化交流;

6.美食文化具有很強的配套支撐作用和關聯拉動效應,通過舉辦美食節活動,濃郁了安大廣大學子對母校的情感,增進同學及校友間的友情。特舉辦的“金牌廚師”和“金牌菜餚”等的比賽項目,能促進學生與學校後勤部門人員間的相互瞭解及溝通,為建設一個充滿活力、信任、愛與希望的磬苑校園打下堅實的基礎。

　　二、活動時間

20xx年4月27日—5月10日

　　三、活動地點

四大食堂(“校園十大美食”評選) 鳴磬廣場(美食街)

線上活動(“磬苑味道”攝影大賽)

　　四、大賽組織機構

共青團安徽大學委員會 安徽大學學生會 安徽大學後勤管理處 安徽大學後勤服務集團

　　五、前期宣傳(報名)

1.時間:4月28日—29日

攤位名稱: 泰好吃

攤位區域: □用電區 √非用電區流、香飄海峽,後三個只有用電區)

攤位主: 黎樹河

聯繫方式: 15818192185(682185)

√是 □否參加食字路口遊戲

　　一、攤位介紹

1.攤位名稱:

2.攤位分區:異域風情

3.美食背景:

泰國美食為全世界人民所熟知,其飲食文化是受東、西方文化影響的結合體,發展到現在極其地方特色的泰式美食已經有百多個世紀了,泰國菜的特點是酸辣鹹甜,非常開胃,讓人一吃就上癮。

在眾多的美食中,各類的燒烤遍佈泰國的大街小巷,為國外遊客到泰國必會品嚐的美食,但凡吃過者都對其美味讚不絕口、津津樂道。為了讓大家能在這屆美食節吃到別具風味的美食,最全面的範文參考寫作網站感受來自異國他鄉的美食文化,我們團隊精心選擇了泰式廣受青睞的美食來給大家品嚐並望在這個春暖花開的季節讓食者留下無窮的回味。

泰好吃

　　二、團隊介紹

攤位主:黎樹河

其他成員:廖國豪、王睿、鄭義、李康 分工:

　　三、具體工作流程

前期準備

後期準備

　　三、美食介紹

1鬆脆纏棉 ○

1.用竹籤把五個棉花糖串連起來。

2.把串好的棉花糖拿住在烤爐上温烤,直到棉花糖有均勻淡淡的黃色。

2酸甜香雞 ○

1.在一個淺盆裏,將椰奶、魚露,15克大蒜末、香菜葉、薑黃粉、咖喱粉和白胡椒粉混在一起。加入雞中翅,拌勻。蓋上盆,醃製一夜。2.將燒烤爐設置好。

3.將醋、水、白糖、3克大蒜末、小尖辣椒粉和鹽放入一個盆裏攪拌均勻。

4.將烤架輕油一下。倒掉醃汁。把雞中翅放在烤架上在預熱的烤爐上烤,每面烤10分鐘,或直至肉輕微燒成焦黃和肉汁變清澈透明即好。在吃之前,將雞肉刷上制好的甜辣調味醬汁。餘下的醬汁可放一旁作蘸汁用。

3雞緣巧合 ○

原料:雞肉與雞軟骨。製作過程與上面的基本相同。

4非腸好吃 ○

1.選好肉多的香腸。

2.用刀片在腸上均勻的斜切,範文寫作但不把它切斷。3.用竹籤把腸串好。

4.放置到烤爐上温烤,並不斷翻轉,同時塗抹燒烤醬汁。

5.待腸表面出現均勻的金黃色時灑上胡椒芝麻,然後小烤會就行了。

5檸檬可樂 ○

1.把檸檬片加可樂按比例混合搖勻。2.倒入大裝杯中。

策

劃

書

主辦單位:共青團惠州學院委員會

承辦單位:惠州學院學生會

目錄

一、活動概況..............................................................................3

二、活動優勢:....................................................

三、活動流程:..........................................................................4

四、物料經費:.........................................................................6

五、活動場地示意圖:............................................................7

六、贊助宣傳方式:................................................................8

七、應急預案:.......................................................................10

八、結語...................................................................................11

　　一、活動概況

(一)活動目的:

在校園創意文化節中,美食節作為開場大戲,每年都受到同學們的熱烈歡迎。今年我們推出名為“八九不離‘食’”的美食節活動。作為大一學生們接觸到的第一個大型院級活動,我們致力舉辦一個能讓同學們獲得美食的同時,又能增進同學關係,豐富校園生活,瞭解校園文化的一個活動。

(二)活動主題:

享美食之趣,品美食之味。

(三)活動時間:

第一天:20xx年12月7日16:30—21:00

第二天:20xx年12月8日12:00—21:30

　　(四)活動介紹:

1.

2.

3.地點:惠州學院萬人食堂與少康樓間的校道 面向人羣:惠院師生及教職工全體 形式:申請攤位。商家通過繳納攤位費獲得攤位,並在攤位內售賣自己的特色產品。學生向舉辦方申請入駐攤位,並繳納攤位費,在攤位內售賣自己的特色食品。

消費者:美食節提供了30個可自由選擇的售賣攤位,消費者根據個人喜好挑選物美價廉好吃實惠的美食。

4.入駐商家標準:必須具有3c標準資質並且不能使用高功率電器及瓦斯爐,食品確保新鮮安全,思想彙報專題宣傳與實際物品達到一致。

5.學生攤位標準:準時提供食品,必須保證食品的衞生安全並且不能使用高功率電器。

商家:美食節提供30個攤位,其中3-5個是商家入駐攤位,其餘是學生

　　二、活動優勢:

(一) 活動承辦宣傳方為惠州學院學生會,是惠州學院官方的面向近1萬七千師生的平台,在此平台宣傳受眾範圍廣,活動及宣傳影響力大,賦予宣傳商家更好的宣傳效果。

(二) 美食節作為學生會第一學期的第一個大型院級活動,每年都受到學校領導和全校師生的廣泛關注。學生會作為創意文化節的承辦方,必定會帶來最新穎、特別的宣傳方式,給贊助商提供一個重要的宣傳自身品牌的契機。

(三) 在高校宣傳品牌,受眾有針對性,學生市場是潛在的具吸引力的市場。學生有集聚、跟風消費的特徵,會帶動家庭消費,且學生時期是消費習慣形成的時期,在學生中宣傳有助於為品牌產品建立長期穩定的消費市場。

(四) 高校宣傳無需高昂的廣告費,卻能以合理的合作方式來同時滿足商家及學生的需求,是一種互利互惠的有效宣傳方式。

(五) 本次活動是惠州學院唯一一個連續兩天的從白天進行到夜晚的大型活動,持續時間長的活動能抓住各個時間段的消費人羣,能更加全面而廣泛的向各個類型的消費者宣傳商家信息。

(六) 美食節活動的亮點節目有開幕式的舞獅節目,夜晚聚光燈等活動,團隊竭力用創新的方式去舉辦美食節。

　　三、活動流程:

(一) 概況:

1.11月8日:向學校提交場地申請表

2.11月25日:進行基本的校內宣傳

3.12月1日:向學校提交物料申請表

4.12月2日:整理物資,派傳單,拉橫豎幅等

5.12月6日:處理好場地上的基本設施(如帳篷的搭建)

6.12月7日:上午進行開場準備,下午活動準時開幕

7.12月8日:活動如期進行

(二) 細節:

1)12月7日:

10點:整理現場設備

11點30分:佈置現場

13點:連接音響設備,並進行測試

14點:學生及商家進行攤位佈置及物料準備

16點30分:活動開幕,歌唱、舞蹈表演開始

21點:第一天活動結束

2)12月8日:

10點:學生及商家進行物料準備

11點:工作人員檢查現場設備及電線

20點30分:現場大抽獎、在攤主中評出最佳創意獎等獎項

21點15分:活動進行收幕儀式

21點30分:活動拉下帷幕

(三) 抽獎方式:

1) 在為期兩天的活動中,每位參與者都能獲得一張蓋章券,收集達5枚蓋

章者,可到服務枱進行小轉盤抽獎活動。

2) 累計收集達9枚蓋章者,可到服務枱參與幸運大轉盤抽獎。

3) 累計收集達12枚蓋章者,可參與12月8日晚上8點的終極大獎抽獎。

(四) 抽獎規則:

1) 小轉盤抽獎活動規則: 滿足抽獎要求者到達服務枱後,工作人員進行確

認、蓋章、抽獎,根據轉盤的結果給予抽獎者相應的獎品。

2) 幸運大轉盤抽獎規則:滿足抽獎要求者到達服務枱後,工作人員進行確

認、蓋章、抽獎,根據轉盤的結果給予抽獎者相應的獎品。

3) 終極大獎抽獎規則:在為期兩天的美食節活動中,收集滿12枚的蓋章者

在12月8日八點十分前到服務區確認滿足條件後,將蓋章券投入抽獎箱,在12月8日八點三十分,邀請嘉賓進行抽獎。

4) 最受歡迎商家評選規則:12月8日晚八點在抽獎箱中隨機抽取100張蓋

章劵(抽取後放回),進行“我最喜愛的商家”項目統計,根據統計結果評選出美食節中最受歡迎的三個商家。