ktv店長的崗位職責
隨着社會不斷地進步,我們每個人都可能會接觸到崗位職責,崗位職責的明確對於企業規範用工、避免風險是非常重要的。那麼制定崗位職責真的很難嗎?以下是小編精心整理的ktv店長的崗位職責,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。
要做好ktv包廂的結賬工作,工作人員在熟悉企業的結算政策之後,按一定的責任與權限進行結賬收銀工作是十分必要的。
1、做好結賬前的輔助的工作良好的準備是以快速、準確結賬的基礎為前提,這些工作包括:
(1)準備發票、複寫紙、書寫工具等,同時檢查發票的交接單上是否有錯。
(2)準備足夠的找零現金,且票面乾淨。
(3)檢查各種設備是否處於良好狀態。
(4)確認當天服務人員所負責的區域。
(5)根據判斷當天的客人數及高峯期的工作量,做好心理準備。
(6)清洗枱面,將各種用具按最方便使用的位置擺放整齊。
(7)調整個人精神狀態,以最佳身心狀態投入工作。
2、檢查點歌單、飲料單等結算原始憑證的記錄ktv包廂中餐飲、娛樂消費比較複雜,顧客經常有增添菜餚、飲品或臨時增加娛樂內容的要求,服務人員均應及時、準確的進行更正、刪補,並認真檢查結算原始憑證上的`消費內容等,此數也就很正常的成為結賬工作的一部分。
(1)檢查餐飲單上記載的品名、價格是否與企業的標準一致。
(2)有無看不懂的縮寫或不清楚之處。
(3)賬單上各項娛樂消費記錄是否完備。
(4)增補,尤其退菜、退飲品是否核實。服務員應將自己的工作代號標在憑證上,方便管理。明確顧客應付賬款的細目,便於準確計算現金交易總額,也便於對顧客的諮詢做出簡明、迅速的答覆。
3、客人要求結賬時再行結賬良好的結賬服務應在顧客要求結賬時,準確、迅速地提供服務,尤其是在ktv包廂的消費,不能因顧客消費時間過長或佔用包廂太久而要求客人快速結賬,更不能因接近下班或交接班時間而要求客人結賬。結賬時應儘可能縮短客人等待時間,加快結賬速度。
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