人力資源保障計劃範文
為保證所有生產工作人員瞭解中國GMP的規定和企業制定的SSOP、HACCP計劃書的要求,使企業生產的產品符合出口產品的`衞生安全要求,特制訂本計劃。
一、所有企業的從業人員必須經培訓,並經考核合格後方可上崗。
二、培訓內容、對象:
a、所有從業人員都須經食品衞生知識、GMP、SSOP知識的培訓,並經考核合格。
b、企業的管理人員、HACCP小組人員和CCP點操作人員須經HACCP知識的培訓,並考核合格;HACCP辦公室人員須取得培訓合格證書,方可從事計劃書的制訂和修證以及HACCP記錄的審核。
c、企業生產過程中的關鍵工序操作人員(如剝蝦工、分級工、清洗工、CCP點操作人員等),須經專業技術技能培訓,並考核合格。
d、SSOP、HACCP進行一年一次驗證修改後,需組織人員進行培訓。
e、新工人上崗前,或產品、工序、工藝改變時,需組織相關人員進行培訓。
f、工作崗位有變動,需重新考核,必要時培訓。
三、培訓形式:
a、參加上級主管部門舉辦的相關業務培訓,如商檢局、衞生局等。
b、生產企業請廠內或廠外具有專業知識的人員進行授課、組織培訓。
c、企業組織員工以觀看錄像的方式進行集體授課、培訓。
四、建立個人培訓檔案,所有在廠內培訓和外派培訓均記錄檔案,新進廠
員工在原單位或在學校所取得的資格證書報到時上交公司辦公室。所有與培訓有關的通知、合格證書、受訓人等內容均需建立檔案,予以存檔。
五、培訓實施
培訓由HACCP辦公室、質技部負責實施,每年初作出年度培訓安排,上報公司批准實施;車間和部門所需的培訓,報質技部,由質技部安排實施。
六、附表《員工培訓考核記錄表》
員工姓名:
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