賓館總經理崗位職責有哪些
1、全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標。
2、制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,並監督貫徹執行。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏
感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閲讀和分析每月報表,檢查營業進度與營業計劃完成情況,並採取對策,保證酒店經營業務順利進行。
3、建立健全酒店的`組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。主持每週的總經理辦公會檢查情況彙報,並針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或總經理的有關指示、文件、通知,處理好人際關係,協調各部門之間的關係,使酒店有一個高效率的工作系統。
4、健全各項財務制度。督促監督財務部門做好成本控制,財務預算等工作和每季財務報表;檢查分析每月營業情況;定期檢查應收帳款和應付帳款情況。
5、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量問題,並將巡視結果傳達至有關部門。
6、安排酒店維修保養工作。
7、與各界人土保持良好的公共關係,樹立酒店形象,並代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
8、負責指導訓導工作,提高整個酒店的服務質量和員工素質。
9、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力,使員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。
10、負責酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。
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