樓面部員工的崗位職責
身為公司員工,必須敬業樂業,殷勤忍耐,員工的個人行為舉止會直接影響公司的業績,為此樓面所有員工應遵守以下各項崗位職責:
1、遵守公司各項規章制度,團結友愛。
2、愛護公司一切設施,節省物資,整理和保持良好的工作環境,不斷提高工作效率及改進工作技巧。
3、工衣保持整潔乾淨,佩戴工作卡,精神飽滿,面帶微笑。
4、當天例會結束後,立即打掃各區衞生,做好各項準備工作,營業時間要留意客人動向,主動熱情,客人離開後立即撤台,清理乾淨。
5、當班前必須做好各種準備工作,如筆、酒水單、開瓶器等。
6、工作中應及時清理桌面及地面清潔衞生,工作積極主動從而提高翻枱率。
7、開單時注意字跡清晰工整,以免影響吧枱出品速度。
8、服從上司管理,做到先服從、後上訴的原則,發現問題及時向上級領導反映。
9、工作時間不得擅自離崗、竄崗或接待親友。
10、工作時間不得擅自離崗,在大庭廣眾之下挖鼻、吃東西、不得粗言穢語,不得對客人指手劃腳,評頭論足。
11、不許以任何理由與客人爭吵或索要小費,工作中與同事產生矛盾應在休息時間協調解決,不得影響正常營業。
12、發揮主人翁精神,不得盜竊公司及客人的財物,不得將客人遺留的食品、物品私用,不得蓄意損毀公司聲譽。
13、熟悉本職工作內容及流程,下班前須檢查並確認工作已全部完成,經上級領導批准方可離開。
14、保持團體合作精神,在工作中同事之間互相幫助,團結友愛。
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