有關家鄉小吃作文三篇
在生活、工作和學習中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。你知道作文怎樣寫才規範嗎?以下是小編精心整理的家鄉小吃作文3篇,希望能夠幫助到大家。
家鄉小吃作文 篇1民以食為天。中國自古以其獨特的美食聞名於世,什麼八大菜系呀,什麼蒸煮烹炸呀,中國的美食總是受到全世界人民親睞。不必説黃金可口的北京烤鴨,也不必説味美肉嫩的南京板鴨,在我們這江南水鄉的小鎮,就有一道遠近聞名的地方菜——鵝。
我想外鄉人聽了一定會抱怨道:“不就是鵝嗎,有什麼希奇呀!”哎,你們可説對了。這鵝確實很平凡沒有神奇的,不過它確在平凡之中體現出它的奇特。且聽我慢慢道來。
任陽的鵝在民國時期就已盛行,您可別瞧它主料十分平常,可這製作工藝就不一般了。做鵝的師傅,會先選擇一隻大小適中的鵝,把它殺了,去毛,挖出內臟,然後洗淨把鵝頭,腳塞入肚子裏,放入鍋中並倒入料酒,放入葱姜先煮一會;然後放入料,如:茴香,秕穀茴香,料皮;玉桂,紅玉等,再加入醬油,油,鹽,味精等稠味品,繼續煮,等到能用筷子在鵝腿上鑽一個洞時,即表示鵝差不多已經熟透了。再用文火煮十分鐘,當陣陣香味充滿整間屋子時,就可以關火了。燜一會兒就可以出鍋,出鍋時的鵝呈咖啡色,如果你饞得忍不住了,用刀切一小片放到嘴裏細細品味,那味兒簡直叫人無法用語言來形容,一直香到心裏去,讓你吃了還想吃。
正是由於這樣,鵝才這麼受到家鄉人和外鄉客人的歡迎,人們平時酒宴都會擺上一盆任陽鵝,那些從外地來的客人吃了一次,第二天來時都點名要吃鵝。
同時鵝也帶來了一定的經濟效益,現在,任陽街上鵝攤子大約有十多家,廣邀天下來客。而且有些攤販大膽創新,還發明出鴨、雞等,銷量也不錯。不過還是鵝賣得最火,最大的攤子一天要賣掉十多隻呢!
聽了我的介紹,我相信不管有沒有吃過鵝的人一定會喜歡它的。
相信在不久的將來,隨着人們的不斷創新和中國與世界的交流越來越多,我們任陽的鵝也會走向世界面向未來,讓那些老外讚美一聲!
家鄉小吃作文 篇2我的家鄉是湖南,XXX主席的老鄉。
要説到家鄉的'風味小吃那可是數不盡啊!有甜酒衝蛋、豬血糰子、雪花團子、姊妹糰子、珍珠燒賣、社飯、冠頂餃、還有湖南油炸臭豆腐等等好吃的風味小吃。我來介紹一下湖南油炸臭豆腐。
湖南油炸臭豆腐最大的特色就是臭豆腐呈青黑色,還沒有炸的時候略有臭味,油炸後香氣很濃,外層焦脆,裏層軟嫩,味道香辣。
材料:精水豆腐32塊,滷水2500克,醬油50克,青礬(硫酸亞鐵)30克,雞湯150克,辣椒油50克,芝麻油25克,菜籽油50克(約耗100克)。作法嘛,我就不説了。
湖南臭豆腐我可是百吃不厭,可很多人都説臭豆腐很臭,臭氣沖天,很燻人;()可是我不這麼覺得,我就覺得臭豆腐香氣沖天,又脆又嫩,還有一點點的辣,特別是我們家鄉的湖南油炸臭豆腐,出鍋了還放一些些雞湯、葱、辣椒油等調味料,多香啊!如果我是阿衰的同學,我一定和他一起去蹭臭豆腐,香香的臭豆腐。
我認為,最好吃的家鄉風味小吃就是湖南油炸臭豆腐啦!
家鄉小吃作文 篇3一説起瓜丁,我就會垂涎欲滴,它可是我們家鄉響噹噹的名片,是潮汕地區最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口,甜而不膩,有排毒去火的藥效,是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的製作過程吧。
首先,要挑出上好的冬瓜,把冬瓜皮削掉,把冬瓜肉切成小長方體,再把切好的冬瓜丁放進熱水裏洗個熱水澡後出水瀝乾,再把冬瓜丁裝在竹筐裏,在清涼的泉水裏浸泡上三天三夜,再瀝乾,接着就是敷糖水了,把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀,把瀝乾的冬瓜丁倒進糖水裏,均勻地着糖,最後放在竹匾上晾乾,就大功告成了。成品後的瓜丁白中泛青,晶瑩剔透,像一個個精美的翡翠,令人喜歡不釋手,拿上一塊,輕輕一咬,清脆爽口,一股清香令人回味無窮。
由於故鄉的瓜丁是原生態的綠色食品,所以深得海內外朋友們的喜喜歡,現在的瓜丁,不但暢銷全國各地,而且走出了國門,一塊小小的瓜丁,凝聚着潮汕人民的智慧和熱情,一塊小小的瓜丁,傳遞着濃濃的鄉音鄉情。
我喜歡你,故鄉的瓜丁。
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