美味春捲動手作好吃又安全作文

過年了，大家都忙着走親訪友。聽説今天會有親戚來我家做客，於是乎我和媽媽便忙碌了起來！動手準備起來！

下午，我和媽媽動手自己做起了春捲。媽媽從街上買來了作春捲需要用的食材。一開始我並不明白媽媽為什麼不直接買兒是自己作，我帶着滿腔的疑問來到廚房問媽媽：＂媽媽春捲你為什麼不買反而要自己作？媽媽笑着説：＂買來的食品製作事看不到，不安全，不知道里面放了些什麼，所以還是自己做比較安全，餡也多。原來媽媽是怕買來的春捲不安全説着我們便動了起來，自己做起了春捲。

媽媽從街上買來了自己家中無法做的麪皮，以及需要的馬來頭、蘋果、鹹菜等食物。回到家後我便忙活了起來，洗菜、切菜……我一共做了三種餡有：馬來頭餡、鹹菜餡、蘋果餡這三種。做完了餡料，我開始做起了春捲。第一步，先將做春捲的麪皮平鋪開來；第二步，將餡料放在了一端，兩隻手輕輕地捏住了春捲的兩端，慢慢地滾兩圈，將多於的麪皮往裏面折，然後在輕輕地一滾，將春捲輕輕地放在盤子裏，口朝下這樣春捲才不會散。一開始我做的春捲並不好看又粗又短，醜得不忍直視啊！不過，漸漸地也熟悉了起來越做越快，越做越好，做好了我將春捲放到了廚房，讓媽媽炸一炸！不一會兒空中飄來了一陣陣的香味，金黃的春捲使人胃口的開。

客人來的都差不多媽媽喊我們吃飯了！弟弟以百米衝刺的速度來到了餐桌旁，大口大口的'吃了起來。我“方大廚”做的春捲也相當受歡迎，看到別人吃着我做的春捲心裏美滋滋的，現在我明白了媽媽的用心良苦。

這次做春捲不但使我知道了一種美食的製作方法還使我收穫了滿滿的歡樂！真有意義！