描寫過橋米線的作文

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編幫大家整理的描寫過橋米線的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

描寫過橋米線的作文1

20xx年元宵節，我和爸爸媽媽到雲南，品嚐了傳統美食——過橋米線。

從廚房裏端出來的熱氣騰騰的過橋米線，散發着誘人的香味，令人垂涎欲滴。碗內有鮮紅的雞、豬、魚肉片，有翠綠色的菠菜、豌豆尖，有深紅色的雞骨熬湯┅┅那五顏六色的食物，更增加了我們的食慾。我饞得口水直流，迫不及待地抓起筷子，挑起一些就往嘴裏送。忽然，我轉念一想，覺得應先了解過橋米線的製作過程再吃也不為遲。於是，我蹦蹦跳跳地來到這家店的服務員面前，好奇地問：“阿姨，這過橋米線是怎麼做的呢？”阿姨眉開眼笑地説：“小朋友，讓我給你説説吧！首先，將一盤切得很薄的雞、豬、魚肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先後放入由肥雞和骨頭熬成的湯中，上面要放雞油，達到保温的目的，食者還可以根據自己的口味，適當放一些辣椒油、香菜等調料，然後，把米線放入碗中，經過攪拌，一大碗香噴噴、五顏六色的.過橋米線便大功告成！”這時，爸爸讓我快吃米線，不然待會兒冷了，就不好吃。於是，我依依不捨地離開了櫃枱，來到桌邊，狼吞虎嚥地吃着過橋米線。我一邊吃，一邊嘖嘖稱讚：“真好吃，味道麻辣鮮香，其美無比，真是‘此味只因天上有，人間難得幾回嘗’！”

吃完米線，爸爸告訴我，不管是烈日當空，還是傾盆大雨，這家店門口總是擠滿了來吃過橋米線的人。可見，過橋米線是多麼的有名。

描寫過橋米線的作文2

過橋米線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，鹹淡相宜而成為雲南特有風味小吃。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬製，以清澈透亮為佳；將雞脯、豬裏脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟；米線則以細白、有韌性者為好；同時備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。吃時，以大“海碗”盛湯，加味精、胡椒、熟雞油，湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。湯上桌後，將鴿蛋搕入碗內，繼將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時變得玉蘭片似的雪白、細嫩。然後放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開。

我還聽過關於過橋米線的一個傳説，從前，有個書生要去進考，一天，天氣很冷很冷，他的妻子做了一碗米線，經過很常的路他來到了一條橋，過了橋便來到了書生休息的地方，到了那米線還是很熱，書生吃過後覺得十分好吃，後來他中了進士，因此姑娘為他送米線的時候過了這條橋，於是便叫過橋米線。

描寫過橋米線的作文3

今天，我們來到成都沙灣，那裏有一家“雲南過橋米線”小店。聽説那裏的米線特別好吃，我們也去那裏嘗一嘗。

來到沙灣，遠遠就看到店面上的字牌，很顯眼。來到店前，店面不是我想象中的寬敞。約40平方米，可容納60~80人用餐，由於那裏的米線味道獨特，很多人都慕名而來。

走進店內，看見老闆娘手忙腳亂地招呼着每位客人。顧客先買好，老闆娘均發一個牌子，上面有編號。顧客自己找座位坐下。服務員依購買順序，將煮好的米線送往客人面前。

我們等了好久，終於等到了幾個空位置。服務員把熱氣騰騰的米線端來了。裏面有紅紅的牛肉`黃黃的酸菜`白白的米線等，顏色非常鮮豔。我迫不及待地嚐了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得很爛，吃起來味道很香。米線細長細長的。而且這種米線不像其它米線，很粗，一煮就斷的。聽見媽媽説：“這湯真好喝，清香味。”我也忍不住嚐了一口，啊，好燙，把我的嘴巴給燙了。於是，我想了一個辦法，把湯倒一些在小碗裏，涼一會兒再喝。這辦法果然很好，湯不燙了。細嘗一下，真的很香，好喝極了。我們都大口大口地吃着。沒等我們吃完旁邊就有人等着座位了。我們抓緊時間吃完，把座位讓出來，給別的客人。

雲南過橋米線真是名不虛傳，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的時候，我一定叫上我的好朋友們一起去！