有關學做菜作文八篇

在日復一日的學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編收集整理的學做菜作文8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

學做菜作文 篇1

今天中午，我跟爺爺奶奶學做了兩道菜：西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。

第一道菜：西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁，用牙籤把裏面的蝦線挑出來，再清洗兩遍。我問爺爺：“洗一遍不行嗎？”爺爺説：“洗兩遍才能洗乾淨蝦身體裏的髒東西。”我按照爺爺教我的方法認真清洗，洗完兩遍後把蝦先泡在水裏。把西葫蘆切成一片一片的，放進開成最大火的油鍋裏，翻炒兩遍，放入些許鹽，再翻炒，把蝦仁撈出來放入鍋中接着炒，稍蓋一會兒鍋蓋，等蝦仁變色，一盤色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。

第二道菜：青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半，把青椒籽挖出來，再把它掰成小塊，奶奶説這樣既安全又入味，把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個碗裏，奶奶教我時覺得很容易，可是雞蛋怎麼也不聽我的`話，先是磕不破，最後磕破了卻流的我滿手都是，終於把雞蛋打進了碗裏。把雞蛋攪拌均勻，這活兒也是看着簡單，做起來難，雞蛋隨着我的筷子不停地轉來轉去卻不碎，最後手都酸了才算攪開了，放入熱油鍋裏炒成塊狀，然後把青椒倒進去攪拌兩下，放點鹽，燜一燜等青椒熟了就完工了。

這次實際動手操作，讓我感覺到做菜不是一件容易的事，想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食，有時候嫌不好吃，真不該那樣。另外，我覺得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因為自己親手做的吧！做菜的過程與其説麻煩不如説有趣，學會做菜真好，看着自己親手烹飪的菜餚，心裏有一種説不出地愉悦感和成就感！

學做菜作文 篇2

今天，我們還在牀上的時候，媽媽告訴我説，今天舅舅要來給我們家給我過十歲生日！媽媽還跟我透露説，舅舅給我買了一個玩具，我猜舅舅肯定給我買了一把玩具槍！我真希望舅舅能早點到來！

我們起了牀，開始分工，做準備工作，迎接舅舅的到來！爸爸去菜場買菜，我和媽媽在家裏搞衞生。一會兒爸爸就回來了，手裏拎了一個大袋子，裏面有荷蘭豆、四季豆、包頭魚，還有茄子和大蒜。於是，我和媽媽開始摘菜。首先，我從袋子裏拿出茄子，媽媽教我先把茄子的頭摘了，再把茄子的末尾也摘了，很快，我們就把茄子摘好了。接着，我們開始摘荷蘭頭，先把荷蘭豆的頭掐一下，再拉一下，旁邊的竟就拉出來了，不一會兒，我們又把荷蘭豆摘好了。四季豆也跟荷蘭豆一樣的摘法。最後的一條魚，因為我和媽媽都不會殺魚，只好讓爸爸來處理了，只見爸爸先把魚鱗給颳了，然後再給魚開膛破肚，把魚肚子裏的內臟全挖了，只剩下一個魚泡，還要把魚鰓給挖了，最後把魚沖洗乾淨，然後放在菜板上切成一塊一塊的，放在盤子裏備用。

菜全部摘好了，在燒之前，要把菜洗乾淨，我把袖子挽地高高的，先找了一個盆，打開水龍頭後，吧每一個才仔仔細細的各洗三遍，終於，所有的.菜都洗好了，只等下鍋了。

首先，媽媽教我燒荷蘭豆。第一步，先把鍋子燒紅，再把油倒下去，等油温到了五成熟的時候，把準備好的荷蘭豆放下去，然後用鏟子不斷的翻炒，連續翻炒2分鐘後，可以放鹽了，放好鹽繼續翻炒幾下，就可以放味精了，這個時候，荷蘭豆就差不多熟了，拿了一隻盤子就裝盤！哈哈，我的第一個菜就燒好了！後面幾個菜，我都照葫蘆畫瓢的燒好了。最後一個魚，因為太複雜，，加上爸爸燒好的魚特別好吃，這個艱鉅的任務就交給老爸了！

這個時候，舅舅也來了，他不但給我拿來了好多好多好吃的東西，整整10大袋！最讓我激動的是，舅舅果真送我一把我最愛的玩具槍！

今天，我不但學會了燒菜，還收到了心愛的禮物。我真的好開心啊！

學做菜作文 篇3

我喜歡吃的菜很多，但最喜歡吃的莫過於番茄炒雞蛋了！今天老師佈置了一項作業就是回家讓媽媽教我做一道菜。

放學回到家媽媽正在做飯，我放下書包就跑去廚房對媽媽説老師今天佈置的作業就是學做菜，媽媽對我説你就從最簡單的學嘛！就是你喜歡吃的番茄炒雞蛋，媽媽讓我首先準備兩個番茄和2一3個雞蛋和大葱，我從冰箱拿出兩個紅彤彤的番茄，番茄好想兩個小燈籠呀！照耀着我的小臉蛋，然後在拿出了三個雞蛋，我把沉甸甸的`雞蛋拿在手上就感覺像在海邊撿到的一個個黃色的鵝暖石真有趣。

媽媽教我拿出所需要的材料，就倒水在鍋裏燒沸，我問媽媽為什麼要把水燒沸呀！媽媽對我説番茄放在沸水裏燙一下皮好撥一些了！我把鍋蓋蓋上等着水燒沸燙燙番茄，水沸了番茄燙好了水到掉，我開始把雞蛋打在碗裏調好，接着把番茄切成小塊、葱在切好、等一切都準備好了裝在盤裏。

接下來該是我大顯身手的時候了，我把天燃氣灶開上、把鍋放上去油到進鍋裏等油燒熱了我把調好的雞蛋就到進鍋裏煎了起來，用鍋鏟把雞蛋進行翻炒均勻炒成金黃色的分成小塊剷起來放到盤子裏，再到點油在鍋裏燒熱就把番茄到入鍋裏進行翻炒等番茄炒好了！就把煎好的雞蛋倒入鍋中一起攪拌翻炒均勻等到炒好了就加點鹽調味等炒好了就剷出來放在盤子裏撒上切好的葱花，一盤色、香、味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。

我看着爸爸媽媽吃着我炒的菜臉上露出了燦爛的笑容，我心裏説不出的高興，這也讓我懂得了一個道理：只要付出努力認真學習沒有學不會的，也會得到不一樣的收穫。

學做菜作文 篇4

我今年九歲了，我想做一些力所能及的家務，於是我就讓爸爸教我炒菜，學什麼呢？就先學我最喜歡吃的土豆菜吧！

我先拿來土豆削了皮，洗一洗，之後，先切成片，在切片的時候，我總是切得一邊薄一邊厚，爸爸説：“你這樣切出來的菜，會有些熟有些生。”我問爸爸：“那怎麼切呢？”爸爸告訴我，先把土豆切下來幾片，然後把平的一面放在下面，這樣土豆就不會亂跑了，之後，用指甲按住土豆，用指關節頂住刀，而且要看着土豆的切面，只有這樣土豆才會切得厚薄均勻。按照同樣的方法，把土豆片切成土豆條。之後把土豆條放進小盆裏泡，目的'是讓裏面的澱粉泡出來，這樣在炒的時候不會太黏。我把幹辣椒、姜和洋葱都切一切，然後放在一起，把鍋裏放些油，再放進三四個八角和花椒，等花椒變黑後將辣椒、姜、洋葱放進去，聞見香味時再把土豆放進鍋裏，連續翻炒，再翻炒時要放半勺鹽和醬油，過了一分鐘後再把十三香、雞精和香油放進鍋裏繼續翻炒，鍋裏一會兒，一盤香噴噴的土豆炒好了，我吃了一口，啊！真好吃。

通過這次炒菜，讓我知道，切菜的過程裏面也有許多知識，而且放調料的時候，也要把握分寸，多了也不行，少了也不行。

同學們，你覺得這樣做出來的菜好吃嗎？如果願意，那就來我們家嚐嚐吧！

學做菜作文 篇5

上次，我學的是炒雞蛋。這回，猜我又學會做什麼菜了？你猜不會還和雞蛋有關吧？哈，那麼你算是猜對了，我這次學到的菜便是煎雞蛋。

我從冰箱中拿出兩個雞蛋，因為有之前炒雞蛋的經驗與基礎，所以我打雞蛋打的乾淨利落，雞蛋的蛋清和蛋黃一滴未損的被我倒入了碗裏，我的動作是那樣的嫻熟，像一個技術爐火純青的大廚，與炒雞蛋不同，煎雞蛋少了一道令我感到有些麻煩的.工序—攪拌雞蛋。這時，我的好助手—媽媽已經幫我打開火把油燒熱了。我一倒，頓時，數萬朵油花就像一個個不安分的小精靈一樣，彷彿在家裏憋壞了，一個個爭先恐後地從鍋裏跳出，還有幾個落在了我的手背上，燙得我差點把碗給扔了，我想：大概它們想跟我親熱親熱，不過我可受不了這種親熱。過了一會兒鍋裏發出“噼裏啪啦”的響聲，彷彿是那些小精靈的父母對小精靈們出逃而感到極度憤怒而發出的吼叫聲。我在已呈現金黃的雞蛋上均勻地撒上一些鹽。然後等過一段時間，我用鏟子把它翻個面，讓它的另一面也得至充分的烘烤。又過了一會兒一股濃濃的奇香撲鼻而來。哇！真香！我使勁地吸了吸鼻子。最後，我把它盛到碗裏再配上一袋牛奶，就變成了一頓美妙絕倫的豐盛早餐了。

同學們，你們會做什麼菜呢？

學做菜作文 篇6

今天晚上，我跟媽媽學做了一道菜，名字叫青菜炒豆腐。雖然是家常菜，可對我來説卻印象深刻。

首先要去市場買來豆腐和青菜，這可是主料。然後在媽媽的指導下，我把豆腐和青菜分別洗乾淨，媽媽將豆腐切成邊長3釐米的小正方體，厚度大約是0。5釐米。把青菜碼放整齊，用刀切成四段，再切些葱、姜、蒜等備用。

要開炒了！先將炒鍋放在火上加熱，再倒入橄欖油，並微微晃動炒鍋，使鍋內的油均勻地分佈。待油燒熱後，把切好的豆腐塊放入鍋內炸至微黃。這時媽媽教我一個小竅門，就是先不要用鍋鏟去鏟豆腐，而是可以晃動鐵鍋，讓豆腐在鍋內受熱均勻，然後再用鍋鏟翻動豆腐塊，就不會把豆腐弄破了。按照媽媽的指導，我握着鍋柄，輕輕地轉動鍋，防止豆腐沾在鍋底上。看着雪白的豆腐在熱油裏煎炸、聽着不時發出的`“滋滋”的聲音，那感覺還挺享受的。

待豆腐兩面都煎好後，媽媽讓我往鍋里加入一些水，微微燉一會兒，這樣就使豆腐外焦裏嫩、有水份。之後把葱、姜、蒜和青菜等依次放入鍋中，再加入少量鹽、調味料等，輕輕地翻炒十幾下，就可以出鍋了。廚房裏瀰漫着誘人的香氣。一盤讓人見了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了，這其中還有我的功勞呢。

今晚晚飯我吃得特別香，因為這盤青菜炒豆腐是我的第一份炒菜傑作！

學做菜作文 篇7

今天是小年，我想和媽媽學做一道家常菜，做什麼呢？我想起了我們老家上海過年，大家都喜歡的那道菜——糯米棗

一大早，我就把一些棗端出來，這是媽媽提前泡了兩個小時的，這樣棗子比較容易去核。可是怎麼去核，又不會把棗撕得亂七八糟呢？媽媽教我了一個小妙招，就是是用一個又粗又硬的吸管，把紅棗一頭凹進去的地方鑽一個洞，棗核就從另一邊出來了。接着用剪刀把棗從中間剪開，就像紅棗張開了嘴巴一樣，不能讓棗肉分開。

第二步是要放入糯米餡。先把温水和糯米粉倒入一個碗中，用筷子反覆攪拌弄成光滑的麪糰。平常看姥姥和媽媽做得很輕鬆，可是我怎麼也弄不好，還弄了滿身的.麪粉。後來還是媽媽幫我用手和麪，最後才讓糯米糊變成了糯米餡。

第三步是把麪糰揪成小團，然後搓成和棗差不多長度的小長條，塞進紅棗裏面。然後放進鍋裏蒸20分鐘，取出來在上面撒一點芝麻和蜂蜜，一道香噴噴的糯米棗就做好了。

你看，紅紅的大棗裏邊白白的糯米，好像它咧開嘴露出的牙齒，我決定給它取個名字叫--“笑口常開”！味道好極了，有機會大家也來嘗一嘗啊！

學做菜作文 篇8

我多麼希望能幫爸爸媽媽做多點家務事啊！可是做什麼呢？哈哈！對了，做菜吧！我對媽媽説：“今天，我做飯。”媽媽用驚奇的眼光看着我説：“你去玩吧！你還小，等你長大了再做吧！”可是媽媽還是説不過我，終於答應了我的`請求。

下午，媽媽帶我去菜場買了我愛吃的菜，還教了我如何挑選菜。回到家，媽媽説：“第一步是先洗菜，第二步是切菜，最後才是炒菜。”我照着媽媽的樣子把青菜一片一片地掰開，然後在水裏洗乾淨。該切菜了，雖然我切得不好，但媽媽沒有怪我。很快我和媽媽都準備好了做菜的材料，激動人心的時刻就要來了。我在鍋裏倒了菜油，點燃了煤氣灶，看着油冒煙了，我把菜倒進鍋裏，聽見“噼裏啪啦”的聲音，嚇得我趕緊往外跑，媽媽樂壞了！她教我放作料。我們還做了魚、番茄蛋湯等等。一頓豐富的晚餐做好了。

聽到開門聲，我知道爸爸回來了，我得意地對爸爸説：“爸爸，這些是我做的菜，我們快吃吧！”爸爸説：“萱萱長大了。”我們全家人開心地笑了。