關於學做菜作文八篇
在日常學習、工作或生活中,大家都接觸過作文吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編整理的學做菜作文8篇,希望能夠幫助到大家。
學做菜作文 篇1
一天晚上,媽媽決定教我做個菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲後,我就開始動手了。
“你要先點火,”媽媽對我説,“現在來倒油,我説停就停。”於是,我按媽媽的指令倒好了油。接着,我打好了蛋,把蛋倒進了鍋中。我輕輕的轉動手柄,雞蛋液迅速凝固,凝固後的雞蛋餅就像一個金色的太陽。我再小心地把雞蛋餅切成絲,放到鍋裏備用。
另外再準備一口乾淨的`鍋,重新倒上少量油,媽媽教我把手放在油的上方,不要碰到油,也不要碰到鍋。過了一會兒,在我感覺手有些熱的時候,媽媽讓我放葱花,爆一下。只聽見“滋滋”一聲,我聞到一股濃郁的葱香,葱香味鑽入了我的鼻孔,香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中,快速翻炒。突然,我的右手無名指碰到了鍋邊,“啊!”我被燙的大聲尖叫一聲,媽媽連忙叫我到水龍頭底下衝水降温,充完我就感覺舒服多了。最後,我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。
我們把萵筍炒蛋盛到一個深藍色的盤子裏,只見碧綠的萵筍絲,金黃的雞蛋絲,上面點綴着星星點點的葱花配色讓人一看就胃口大開。我們拿起筷子嚐了一口,味道真是美極了!媽媽説:“周沫啊,今天你不但學了炒菜的本領,還學會了急救的知識。”我不好意思的笑了。
炒菜真有趣!我下次還要來炒一炒!讓家人們都嚐到我炒的菜,感受到我的心意。
學做菜作文 篇2
今天,外婆教我學做一道我最愛吃的菜——花菜炒肉片。
外婆告訴我這道菜需要一個花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水裏浸十分鐘,洗乾淨,再切成一朵一朵,就像一顆顆小樹。外婆説:“還是我來切吧,我怕你那小巧的手被刀給切了!”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的,放在一個小碗裏,倒上料酒、生抽,放上一些生粉,攪拌一下。我把花菜放入水中煮,開鍋後,再煮五分鐘。隨後,我把花菜盛到盤子裏。把鍋中的'水倒掉,放兩勺油,將醃好的肉倒入鍋中。只聽見“噼噼啪啪”的聲音,我被嚇得直往後退。“再翻炒”外婆説道,“將花菜倒進鍋裏,放一些生抽,然後再翻炒,最後裝盤。”我照樣做,當我拿起鍋鏟,又放了下來,我説:“鍋鏟好重啊,外婆,還是你來吧!”外婆一把拿過鏟子,手把手教我裝盤。過了一會兒,一股香味瀰漫在廚房。
我對外婆説:“我發現豬肉沒熟的時候是紅色的,但炒熟後的豬肉變成了淡棕色的,真是神奇!這是為什麼呢?”外婆回答:“我也不知道。”於是,我和外婆上網查了百度,上面説:因為温度升高,脂肪溶解,蛋白質變質,酶失去了活性,所以豬肉就變色了。我答到:“原來如此!”
現在,我累得滿頭大汗,對外婆説:“燒菜真累!你每天都要燒菜,一定很辛苦。”外婆説:“只要悠悠吃得開心,這麼多付出也是值得的。”
學做菜作文 篇3
今天,媽媽教了我一道菜,這道菜的名字叫“西紅柿炒雞蛋”。
我們先拿出兩個雞蛋和三個西紅柿,把西紅柿洗乾淨。然後媽媽教我切西紅柿,我在旁邊看着媽媽切得那麼容易,就以為自己也能切好,剛開始切的時候,我的手一直在打哆嗦,總是切不好,可是切了幾塊兒西紅柿就覺得好多了,西紅柿切好後放入盤裏備用。然後把兩個雞蛋打在一個碗裏,用筷子攪勻。在鍋中放入少許的油,把雞蛋倒入鍋中細火翻炒,炒熟之後盛到一個碗裏;再在鍋裏放上少許的.油,切幾片葱花放在鍋裏炒一炒,再把切好的西紅柿放入鍋中炒,然後加一點白糖,再放上炒好的雞蛋,放點鹽,就可以出鍋了。嘗一嘗酸甜可口,回味無窮。
通過這次學做菜,我明白了有些事看起來容易,做起來難。
學做菜作文 篇4
今天,我跟媽媽學做了一樣菜,那就是西紅杮炒雞蛋。
首先準備食材。把兩個西紅杮,去把、切塊後放在一個盤子裏;之後再將兩個雞蛋打碎放在碗裏,備用;再把六個蒜瓣切碎。然後準備調料。鹽、糖,還有我們炒菜必不要少的東西花生油。
做完這些後,打開煤氣灶,一定要把鍋燒乾後才能倒油,因為裏面如果還有一絲水的話,油就會崩,好可怕的喲!鍋燒乾了,倒入少許油,燒熟後,先把雞蛋放進去快速炒一下,盛出來。下一步就要炒西紅杮了,再倒入少許的花生油,待油沸騰了,放入蒜末爆出香味,開始放蒜了,我心裏在一直忐忑不安,想:萬一崩着我咋辦?萬一媽媽在旁邊開玩笑地説:兒子,別把刀也扔進去了啊。我向媽媽翻了個白眼。我使勁往後退了退,遠遠地把蒜末扔進去就跑出了廚房。可以放西紅杮了。媽媽喊着。嗯,好。我小心冀冀地把西紅杮放進鍋裏,學着媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的湯汁流出來,這時把炒好的雞蛋倒進去,再撒上少量的鹽、糖翻一下就可以了。
香噴噴的`西紅杮炒雞蛋出鍋啦!我迫不及待地拿起筷子,品嚐了一口,哇,好燙呀!老爸、老媽快來吃呀!嗯,好吃!好吃,味道還不錯得呀!爸爸媽媽給予了高度的評價。
有了他們的鼓勵,我心裏高興極了,我想以後我還會經常做給他們吃,放假回老家的時候也做一次給爺爺奶奶嚐嚐。
學做菜作文 篇5
今天,我做完作業,就到廚房看爺爺燒菜。
爺爺是我們家的大廚師,他燒的菜,味道美極了,而且總是色、香、味俱全。嘿!我來的`正巧,爺爺馬上要燒韭菜炒雞蛋。
我央求爺爺教我燒菜,爺爺破例的答應了。我高興的一邊打雞蛋,一邊看爺爺往鍋裏倒油。不一會兒油熱了,爺爺教我把雞蛋倒入油鍋裏,只聽“刺啦”一聲,嚇了我一跳。接着我學着爺爺的樣子用鍋鏟把雞蛋翻來翻去,才發現在爺爺手裏那麼瀟灑自如的動作,到了我手裏卻很難,雞蛋老是要從鍋裏跑出來。很快雞蛋被盛了出來,爺爺又往鍋裏放了一點點油,讓我把韭菜放進鍋裏翻炒幾下就加入鹽(爺爺説雞蛋容易吸入鹹味,所以要先放鹽)然後倒入雞蛋再翻炒幾下,最後加入雞精,一盤美味可口的韭菜炒雞蛋就“誕生了”。
將它放在桌子上,滿屋飄香。碧綠的韭菜像翡翠,託着金黃金黃的雞蛋,美極了。我趕快拿起筷子夾起一塊塞進嘴裏,哇!味道好極了!
學做菜作文 篇6
小時候,看到爸爸、爺爺在廚房做菜時,心中就一陣熱血澎湃:我也要學做菜。於是乎,一顆學做菜的芽小由我心中萌發……
“爸爸,你教我學做菜吧!”趁着爸爸在準備晚飯,我滿懷期待地對爸爸説。
“你現在也不小了,教你做菜也好,走,我來教你。”我心花怒放,太好了!
爸爸告訴我,要做菜先要把所需要的東西準備好。我先找到了油,放在順手的一邊,又看了看廚櫃,醬油、醋、麻油什麼都有,再看看調味盒,味精、鹽、糖什麼也不缺)。“爸爸,我準備完了!”
“那好,今天我教你煎雞蛋。”
煎雞蛋啊?……那準備那麼多東西幹嘛?“煎雞蛋是基本功,學會了這個才是關鍵。”爸爸一眼看出了我的心思,笑着解釋。
不就是煎雞蛋嘛?這不簡單?我自信地找出一個碗,拿着生蛋輕輕一敲,蛋便破了個口,蛋液滾了出來,但我手用力大了點好像,碗裏除了蛋液,還有……白白的是什麼東西?哎呀,不好意思,是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來。接下來就是開火放油了。我開了大火,把油倒了進去。“啪!”油星跳了出來,我趕緊關了火。你確定倒油之前不把鍋裏的水擦乾可以嗎?爸爸的聲音在耳邊響起,我臉紅了,畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦,確定沒有水了,我再次開火、倒油。油熱了,我把蛋倒了下去,一面煎好後,我用鏟子翻了一面,一不留神,蛋刺破了,蛋黃滾了出來……我的.“處女作”變成了醜八怪。
煎完了蛋後,“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜,這個相對容易一點。
晚飯時,我和爸媽一起品嚐,我的傑作,爸媽都豎起了大拇指,我心裏美滋滋的,心裏想着:下次我會做得更好的!
學做菜作文 篇7
前幾天我跟媽媽學做一道菜,我熟悉了配料以後,就開始學我人生中的第一道菜。
我要學的是:西紅柿炒雞蛋。因為這道菜比較簡單,容易學會。我先拿幾個燈籠似的西紅柿洗乾淨然後切成一片一片的`。切成片以後放在碗裏備用。我打開火,往鍋裏倒一點兒油。讓它燒一會兒,再用鏟子翻兩下。燒個幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個蛋,我非常害怕被鍋裏的油濺到。因為之前被濺到過,所以現在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子,沒有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下,這下力氣太大了,蛋清都流出來了。我急忙想用手撈,又一邊快速地把雞蛋倒進鍋裏。把蛋煮熟後,放在碗裏備用。現在開始炒西紅柿了,先煮一下西紅柿,然後把蛋也倒進鍋裏一起翻炒一下,熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了!最後我叫媽媽嘗一口,我緊張又期待地注視着媽媽從入口開始時的表情變化。嗯?媽媽皺了皺眉頭,原來我忘記放鹽了!
最後做出來的菜雖然沒放鹽,不夠完美,但依然讓我有些許成就感,同時通過這簡單的一道菜讓我意識到了媽媽的不容易,我想我會繼續努力的,加油!
學做菜作文 篇8
我一直對做菜很感興趣,在寒假裏我決定學做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜——蛋炒西紅柿。
在姥姥的指導下,我首先挑選了兩個又大又紅的西紅柿,把它們洗乾淨,然後放在菜板上切成3釐米左右的小瓣,放在盤子裏待用。第二步是拿出兩個大雞蛋,打到碗裏,説到這裏我得提一下,這打雞蛋的本事我可是早就學會了,在我們家只要有打雞蛋的需求,那可是非我莫屬,連姥姥都説是打雞蛋能手。雞蛋打好後,往裏面加適量的花椒麪和鹽,打均勻待用。下面就開始用鍋炒了,首先,我將油倒入鍋裏,等沒温熱了,就把雞蛋放入鍋裏,雞蛋一進鍋就發起脾氣來,紛紛冒出小泡來,油星也四濺開,還有幾滴濺到我的手背上,真痛呀!真不知道姥姥做飯時是怎麼忍受的。雞蛋炒好了,盛到盤子裏待用。接着,再往鍋裏倒入油,再把西紅柿倒入鍋裏,炒到半熟時把剛才炒好的雞蛋放入鍋一起翻炒,一會兒,一道漂亮的'蛋炒西紅柿就出鍋了。
看着自己的勞動成果,心裏充滿了成就感。吃在嘴裏香在心裏,別説,味道真還是那麼回事。家裏都誇我有做飯的天份,難道他們天天想説蛋炒西紅柿。
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