包餃子記事作文大綱

　　篇一：包餃子

寒假，我在爺爺奶奶家包餃子。

爺爺把麪粉揉（róu）成了一個大面團，然後揪（jiū）成一個一個的小麪糰。我把小麪糰揉成圓圓的，用手輕輕地壓一下，壓成一個扁扁的麪糰。然後爺爺用擀（ɡǎn）麪杖把我壓好的麪糰擀一擀，撒點麪粉，為了防止麪皮粘在擀麪杖上，再擀一擀，就成了薄薄(báo)的餃子皮。我把餃子皮拿起來，用勺子舀(yǎo)一點餃子餡(xiàn)，放進餃子皮的中間，再把餃子皮對摺，把餃子皮邊緣(yuān)用手按一按，把餃子餡包牢，餃子就做好了。

參加包餃子的有奶奶、爺爺、我和爸爸、媽媽。奶奶包的又快又好，我包的不怎麼樣，但是速度挺快。

我覺得包餃子真是一件快樂的事情。

　　篇二：包餃子

星期五放學以後，我跟着媽媽坐車來到了一個志願者叔叔的店裏。

媽媽和我是志願者，志願者們要舉行聚餐。大家包餃子，煮餛飩。由於要吃餃子，所以要在大家來之前包好餃子。看到媽媽在包餃子，我也加入了包餃子的活動。先拿一塊用麪粉磨成的餅——餃子皮。先用手沾一點點水，把水在餃子皮的邊緣上抹上一圈。再用筷子把韭菜和肉拌成的餡放在餃子皮上，不要放太多。接下來，是包餃子的主要階段：把餃子皮的兩端重合，兩端不能捏的沒有空隙。用大拇指和食指捏着前端的餃子皮，往上翻一下，再用大拇指和食指捏緊一點。就將這個動作重複多次，一直做到餃子皮的`末端。做好的餃子，上面呈波浪狀好，下面中間突，兩邊收，餃子還有點淡綠色。大家一起包好了餃子，就將一個個餃子放入鍋內，待幾分鐘後，餃子就可以出鍋了。香噴噴的餃子引誘着大家。大家蜂擁而至，5分鐘以後，餃子就被大家吃的所剩無幾了。

深夜大家才散了，玩的很開心。雖然夜已經深了，但自己和大家的內心深處還處在剛才光明，快樂的聚餐上。