風味優秀作文7篇

在日常學習、工作和生活中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編收集整理的風味優秀作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

風味優秀作文1

當大街小巷迴盪着恭喜發財歌聲時，當青石磚上鋪滿大大小小、各式各樣的春聯與福字時，當路旁小店中擺滿了大大小小的煙花炮竹時，我知道，春節就要到了。在這個普天同慶的節日，當然少不了各種味道，使勁咂咂嘴，倒是別有一番趣味。

春節之第一風味甜

當鍋裏的水正咕噥咕噥地吐泡泡時，案板上的小湯圓已整整齊齊的排着隊，準備洗澡呢！一個接一個，有條不紊地跳入水中，盡情地浮上浮下，打着滾呢。呀，不好！有一個小湯圓暈過去了！待我發現時，為時已晚，無力迴天呀！它圓鼓鼓的大肚皮，撐炸了開來，肚子裏的芝麻正一點一點地泄漏出來，清澈的開水也變灰了。不一會兒，小湯圓們可以出鍋了。全家人圍坐一起，吃着剛出鍋的熱氣騰騰的湯圓，談笑風生。我輕輕地咬了一口湯圓，讓芝麻糊一點一點地流入口中，直到胃裏。小小的湯圓，不僅暖了身子，更暖了心房。甜甜的滋味在舌尖綻放，在口腔迴盪，好不幸福！

春節之第二風味鹹

千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。貼對聯嘍！我拿着春聯、福字和年畫兒，妹妹拿着透明膠帶和剪刀，一蹦一跳地跟在我後面。你可別小看貼對聯這工作，這也是一項技術活兒。首先，你得將它們對齊，保持美觀，還有，膠帶既要用得少，還要粘得牢。全貼完了，我和妹妹已是滿頭大汗，汗水流到嘴裏，鹹鹹的。可我們看着自己的傑作，好開心！

春節之第三風味辣

來，把這一杯酒乾了！在異地他鄉漂泊辛苦了一年的遊子們回到了家鄉，只為在大年三十的晚上，與家人聚在一起，吃一頓熱氣騰騰的團圓飯。一年來的辛苦與勞累，全部在這幸福的一刻融化了。一杯白酒下肚，火辣辣的，卻暖了心房。

春節之第四風味苦

當所有人都在舉杯歡慶的時候，他們卻仍要在零下三十七度的寒風中，昂首挺胸。我敬佩你，邊疆戰士！你的家人，一定在思念你吧！當你説出我實在太想家了！有多少同胞為你而動容。你的生活固然苦，但你，為了大家，犧牲了自己的小家，感謝你！

金雞報曉，舉世歡騰。在這個春節裏，我品出了不同的年味，有甜、有鹹、有辣，有苦，就是這春節四味，讓生活有了不一樣的精彩！

風味優秀作文2

在武鳴、邕寧、平果、馬山一帶，壯族民間流行小吃酸榨粉 ,往往是節日或農閒時才得以製作。小時候，時常見到吃到，印象中每家每户都有榨粉用的傢伙，簡稱也是"榨",一次下來需要好幾個人同時配合，很能增強人們相互協作精神，呈現和諧氛圍。

壯族酸榨粉圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究， 先將精心挑選的上好大米放到50——60度的温水裏泡1——2天，把米泡軟、泡透；然後撈起，用清水沖洗三遍，裝進尼龍袋保温1——2天，讓大米發酵；發酵結束，把大米取出曬乾，之後碾成粉，揣成粉團煮到五分熟後，再用壓榨機把粉團壓榨成圓根或片狀即成。 酸榨粉的特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口，由於經過發酵，還有酸甜的香味，經常食用可以起到祛風去寒、通竅醒食和興奮精神的作用。其吃法多樣，最講究的是滷水的製作， 其工藝各家有異， 大致以豬、牛骨、枸杞、生薑、十三香、白糖、雞精、米酒等佐料熬煮而成， 香味濃郁。滷水的用料和做法不同，酸榨粉的風味也不同。過去酸榨粉店滷水多以大量豆豉為主，不用味精，伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬製而成。如今粉店普遍用上了味精，其味難及當年。

用浸泡過的上好大粽和配料拌勻，以洗淨的粽葉或竹葉包成紮好，用火蒸煮後即可食用。南寧的香糯粽品種多、味道美，豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽等。

"酸嘢" :指醃製的果蔬，即酸品。南寧人吃酸歷史悠久。 "酸嘢"吃起來酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津開胃，令人垂涎。

風味優秀作文3

周村的大酥燒餅是淄博市的名吃，只要是來到周村來的人，沒有不品嚐周村燒餅的。

周村區高塘鎮王家莊是目前民間生產周村燒餅最多的村莊之一。該村一位老人告訴記者，周村燒餅正是因為一位名叫郭雲龍的師傅的發展，最終才形成了如今的特色。郭師傅在烤制當初厚厚的大酥燒餅時，偶然發現餅上面鼓起來的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起來香而不膩。於是他大膽試製新品，果然深受大家喜愛。於是，不經意間便推而廣之。l880年後，郭家首先啟用紙包裝，最終產品大都以印花紙包裝，久藏不變質，故而沿襲至今。

周村燒餅的製作過程是：先把小麥粉和白砂糖製成的小球似的麪糰放到像圓柱一樣的一個小平台上攤成圓餅，然後放到晃盤裏沾上芝麻，再謹慎地把燒餅粘到烤箱上，這樣，燒餅一會兒就烤熟了，烤箱上就會有一個鏟子似的東西把燒餅產下來下來，這樣，香酥可口的燒餅就做成了。

燒餅有鹹、甜兩味，甜的香甜可口，久食不厭；鹹的開人食慾，會讓人愛不釋手。再細點分，有甜、五香、奶油、海鮮、麻辣、蔬菜等多個系列品種。蔬菜系列的產品異常新鮮，蔬菜的含量20%，營養豐富，口味純正。是旅遊充飢和饋贈親友之佳品。

周村燒餅還有很多特點，説也説不完，希望沒有吃過周村燒餅的人儘快吃到這又香又酥的大燒餅！

風味優秀作文4

説起美食，大家都滔滔不絕的報出一大串菜名。可不管這些菜名有多麼吸引人，我都不愛，唯一讓我印象特別深的是故鄉有名的小吃——嵌糕。

在嵌糕店裏，生意特別好。每天排成一條長龍。嵌糕的形狀有點像餃子，圓鼓鼓的。每當你走到面前時，老闆會立刻從蓋着被子的一大片糕中取出一塊，再揉成圓形，放入一些你喜歡吃的菜，用手指捏起來，整體看起來像豆英。有時老闆還會在你的要求下加入紅燒肉、油條。讓嵌糕成了名副其實的大胖子。那薄薄的糕皮讓人看了很是擔心：“不會撐破吧！”

才説了一聲“好了”，一個香噴噴、熱騰騰的嵌糕就出現在你的面前。別説吃，就算看也得流幾大桶口水了！然而嵌糕卻很便宜，只要幾個子兒就能填滿肚子。這下可讓我們這些窮小子樂着了。

嵌糕不僅好吃、便宜而且攜帶方便，老人可以邊吃邊看報，國小生可以乘車去上學邊吃方便極了。現在還有人為嵌糕專門研製出一種機器，只要手一扳上面的就會壓下來，因為都上下兩面的.板都是平的，所以厚度均勻，包起來就自然美觀，包得更牢一些。

記得小時候過節。我經常會把一塊一塊的糕揉成扁扁的，再夾些菜，放些湯進去，做起來的糕還是迷你型的。

故鄉的嵌糕在別人眼裏可能只是普普通通的美食，可在我眼裏是故鄉的象徵，更是童年記憶裏一道美麗的風景線。

風味優秀作文5

説到“吃”，我可是個大行家，其中最令我垂涎欲滴的還是媽媽做的糖醋魚。

第一次吃糖醋魚是在一個除夕夜。那天，我們全家聚在一起，坐在椅子上準備開飯。我按捺不住自己激動的心情，像蒼蠅一樣纏着媽媽，吵着鬧着要和她一起下廚。

媽媽先拿起一條魚，殺好洗淨後，放在盤子裏，再灑上點鹽就不用問了。然後，她又舀兩勺紅糖和兩勺油備用，最後把鍋燒開，接下來放入兩勺油，只聽“滋啦——滋啦——”幾聲，再放入紅糖。大約三分鐘後，紅糖融化了，仔細一看，糖稀像一段紅紅的絲綢，輕輕飄動。再倒入一些陳醋。只見媽媽以迅雷不及掩耳之勢把鍋放在一邊，立即拿起另一個鍋放在電磁爐上，再倒入適量的油，開大火，燒熱後，把殺好的魚放進去，炸幾分鐘後，魚完全酥了，仔細一瞧，那個笨拙的大鯉魚居然變了個模樣，金光閃閃的，簡直像高等的雕刻師用純金精心雕刻而成的！

萬事俱備，只欠東風。媽媽嫻熟地拿起盤子，把炸好的魚放入盤中，然後切一些蒜和山楂片，在把糖稀、蒜、山楂片一起澆在魚的身上，給它穿上一層厚厚的金裝。

“哇噻！”香味先鑽進鼻孔，然後又鑽進了心房。輕輕地嘗上一口，讓人回味無窮，就連刺和骨頭都是酥的，甜甜的，香香的，酥酥的……

我特愛吃這道美味佳餚——糖醋魚。朋友，你也來我家嚐嚐吧。

風味優秀作文6

蜜汁叉燒肉，説起這個詞，我就忍不住吞起口水來。

在家中每到吃飯時，我總不忘仰天長嘯，大喊一句：“我想吃叉燒肉！”晚飯時就會看到桌上多了一個潔白的碟子，裏面排列着滿滿的一列蜜汁叉燒，焦褐酥脆的外皮包裹着裏面鮮嫩粉紅的肉，像櫻花瓣一樣誘人。香濃的醬汁均勻抹在肉上，順着肉慢慢滑下來，落在碟子上，緩緩開出一朵花。輕輕夾起一塊紅彤彤粉嫩嫩的肉往盤裏醬汁一蘸，粘稠的汁水隨之帶入口中。輕輕一咬，細細一嚼，外甜裏嫩，由內而外溢出一絲甜甜的肉香，流出滿嘴細膩的油滑。甜後變鹹，活像一隻會變味的變味龍，在口中打鬧嬉戲，真是妙不可言！

吃完後，在舌尖上留下最後一絲餘韻縈繞，讓人不停咂吧，越回味越有滋味，久久不能忘懷。

一盤肉被我掃光後，盤子上只剩下繚亂的粘稠醬汁，這可不能浪費！趕緊添上一碗白米飯，拌上香甜濃稠的醬汁，霎時晶瑩潔白的米飯被染得金黃，米飯的清甜混着醬汁的香濃，輕輕攪一下，吃一口，滿嘴都是膩滑般的甜蜜香濃，美味得無與倫比，超越了任何山珍海味的奢華，掠過我的心田，給我一束美味的温暖。

因為不能每天吃到叉燒肉，所以我總惦記着那絕世的美味，每吃完一次，舌尖與心上，很久很久總會留下這甜甜的味道。

而每當看到爸爸在廚房中切肉片的忙碌身影時，我口中叉燒肉的香濃便思思縷縷深深滲透進我的心窩。這種甜蜜讓叉燒肉的美味更加放大了無數倍，從口到心，都是被包裹進這絕妙的享受中。

叉燒肉，成為了我記憶中最美的一道美食。

風味優秀作文7

鍋貼是一種煎烙類食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黃及各種作料製作，放進平底鍋內煮前即成。呈柿黃色，吃着黃焦酥脆，皮薄餡香，灌湯流油。

鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麪皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。鍋貼是洛陽大眾風味小吃。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。

相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子，但是一旦涼了就不肯吃了，所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子，還得把冷掉的餃子丟掉。有一天太后到後花園賞花聞到宮牆外傳來一陣香味，於是好奇的走出宮外，看到有人在煎煮狀似餃子，麪皮金黃的食物，嚐了一口後，覺得皮酥脆陷多汁，相當美味。後來才知道，這是御膳廚房丟棄的餃子，因為涼掉了皮粘在一塊，不容易用水煮，所以才用油煎熱着吃。不過還有另一種説法呢，是有位廣東師傅在偶然的機會下，到中國北方吃了煎餃，覺得很好吃，於是帶回家鄉，經過改良，才演變成今天的鍋貼。

鍋貼有講究，須用平底鍋(紅太狼打灰太狼用的鍋哦!)，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地擺好，要一個挨一個，煎時應均勻地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在鍋貼縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘後，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。此時可淋油少許。約五分鐘後即可食用。用鐵鏟取出時，以五六個連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。食時，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。真是美好的享受呀。(這做法是家人教我的，還有點是在網上查的……)