【推薦】學做紅燒肉作文
無論是身處學校還是步入社會,大家對作文都不陌生吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的`外部語言形式的轉化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編幫大家整理的學做紅燒肉作文,歡迎閲讀與收藏。
“滋啦滋啦”,在家裏的廚房響着交頭接耳的滋啦聲。疑,在幹什麼呢?告訴你們,媽媽在教我做紅燒肉呢。
今天,我從補習班回家,媽媽跟我説:“上午,我在超市買了一點五花肉,你想怎麼吃?”我笑眯眯地説:“紅燒吧!媽媽,你可以教我怎麼做嗎?”媽媽看着我説:“好啊”那先來準備配料,雞腿菇兩個,生薑五片,大蒜三瓣,八角三顆,接着,媽媽跟我説:“可以開始做了,先把五花肉用清水沖洗一下,鍋中放水,把清洗好的五花肉,兩片生薑,一勺黃酒放進鍋裏,點火等十分鐘左右。”水沸騰起來,鍋中有許多的泡沫,媽媽讓我把鍋蓋打開,鍋裏的泡沫一下子消失了,消失的泡沫變成了灰白色的東西,有的漂浮在水面上,有的沾肉上面,看上去有點噁心。我問:“媽媽那是什麼東西?”媽媽説:“那是血沫,沒關係洗乾淨就好了。”我似懂非懂地點點頭。
洗好後,媽媽在邊上指揮:點火,先把鍋中的水燒乾,倒油,放入五花肉,我輕輕地把肉放進鍋裏,頓時,鍋裏響起了交響樂,我嚇得向後連連退好幾步,然後我只好一手拿着鍋蓋當我的“盾牌”一手拿着鏟慢慢地翻炒,把肉炒至微黃,接着開始放配料,三生薑,三顆大蒜炒香,放一勺黃酒去腥,家裏沒有老抽,就放了三勺生抽來提鮮增色,一勺蠔油,一勺白糖,一點點鹽,翻炒幾下,放入一碗水,等水沸騰放入雞腿菇和八角,再翻炒幾下,蓋上鍋蓋,大火燒沸,改小火燜煮45分鐘,一頓的手忙腳亂終於結束了。現在慢慢等待紅燒肉出鍋了。45分鐘一到,我就迫不及待地打開鍋蓋,媽媽大聲喊到:“等等,開大火把湯汁收到濃稠,最後灑上葱花才可以出鍋。”
看着爸爸媽媽吃得津津有味,我心裏特別開心。
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