紅燒肉怎麼做好吃
紅燒肉怎麼做好吃又簡單呢?你知道紅燒肉的做法嗎?下面是小編為大家帶來的關於紅燒肉怎麼做好吃的知識,歡迎閲讀。
1、紅燒肉的祕密武器
燒肉的時候加一點新鮮橙汁進去,不是鮮橙多哦,不僅能去除腥氣,還能增香,口感也富有層次。
2、打滷麪更香的祕密
小西紅柿,也就是聖女果會比大西紅柿更酸甜,用開水燙掉果皮,和雞蛋一起做個番茄炒蛋,澆在清湯麪上就OK。
3、蒸香腸不油膩
祕密武器就是芹菜。把香腸和芹菜一起蒸,芹菜杆上的豐富纖維會吸掉多餘的油脂。香腸口感不會差,還多了分健康,藉着香腸的香味和油脂蒸出來的芹菜也很美味哦~
4、煎出漂亮的三文魚
只需要在下鍋之前冷凍一下,軟軟的魚肉就可以定型咯。悄悄告訴你,高級餐廳裏也是這麼一個做法。
5、最好看的洋葱咖喱
你知道洋葱和咖喱是絕配,但你知道怎樣讓咖喱裏既有洋葱來增香,又不會和洋葱一起糊成疙瘩湯嗎?小祕密就是把洋葱汁擠出來滴在咖喱裏,取代整塊的洋葱。
6、我下面給你吃吧,加蛋
煮麪給愛人吃是多麼美好的一件事,加個雞蛋就連方便麪都跟着有營養了。面裏卧個雞蛋,更漂亮的祕訣就在於雞蛋下鍋先稍微煎一下,就不會煮散啦。
7、不加油的蛋,健康
燒一鍋水,放入一勺白醋,在水還沒開但是開始冒泡的時候,用筷子攪出一個漩渦,中心打入一個雞蛋,關小火,讓雞蛋在漩渦中慢慢凝固即可。(看起來是不是很好玩的樣子)
8、自制香濃奶茶,太好喝啦
鍋中放入細碎的'紅茶,倒入開水沒過紅茶後再一次充分煮開,然後倒入牛奶,再煮開就是濃郁的奶茶。純天然無添加,媽媽再也不用擔心你在外面喝塑料啦~
9、芹菜汁好喝的祕密
全世界都知道高纖維的芹菜能促進腸道蠕動,排毒美容還減肥。關鍵幹吃芹菜的味道確實不好呀。祕訣就是榨汁的時候,加葡萄!沒錯,芹菜和葡萄榨汁是絕配!超好喝!
10、營養簡單的香腸拌飯
有時候趕時間,來不及做飯,又想吃好一點?蒸米飯的時候,上面放兩根切碎的臘腸,這段時間裏動動手隨便炒個青菜吧(最好用蠔油哦)。飯好了打開鍋蓋把菜連菜帶湯倒下去,拌一拌就是顏色好看香噴噴的香腸菜飯了。
11、微波爐蒸蛋
蛋打散,撒點蝦皮和料酒,用微波爐轉一下,高火,每一分鐘拿出來看一下,直到凝固。吃的時候放一勺老乾媽,或者其它肉醬。
12、炸醬麪的炸醬這樣做最香
五花肉肥瘦分開切丁,先煸炒肥肉,出油後再與瘦肉一起煸炒,這樣出鍋的炸醬裏,肥肉不膩,瘦肉不柴,拌麪簡直人間美味!
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