好吃的鹹鴨蛋國小生作文
鹹鴨蛋是我的最愛,今天早上,媽媽幫我煮了一個鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋是白色的,白中透着一點點青色。它稍比雞蛋要打一圈,像一個橢圓形的汽球。鹹鴨蛋非常好吃。它和粥可是一對好搭檔噢!鹹鴨蛋的蛋黃是金黃色的`,吃起來挺鹹的。好的鹹鴨蛋,切開蛋黃還會流油呢!
你知道鹹鴨蛋是怎樣做的嗎?讓我來告訴你吧!以前的土辦法是先從山上挖一些黃土回家,用水拌成泥土漿,再在裏面加好多好多鹽,把鹹鴨蛋放進去就好啦!一般過1~2個月就可以煮着吃了!
我突發奇想地問媽媽:“媽媽?為什麼沒有鹹雞蛋呢?”媽媽回答道:“不是沒有鹹雞蛋!是因為做鹹雞蛋比較麻煩,做鹹鴨蛋省力一些!”“鴨蛋比雞蛋還要大,應該是鹹雞蛋好做一些吧!”“不能這樣説!雞蛋殼的質地比較細密,鹽分不容易滲透進去,而鴨蛋殼的質地比較粗糙,鹽分容易滲透進去。鹹雞蛋放在泥漿裏的時間要比鹹鴨蛋長,人們為了方便,一般都弄鹹鴨蛋。”“噢!原來是這樣!”我又增長了許多知識。
原來,鹹鴨蛋在做的方面有那麼多的學問,你也要留心身邊的每一件小事哦!
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